Продукти корисні для серця

продукти корисні для серця

Часто замислюючись над тим, що приготувати або вже перед вітриною магазину, ми задаємося питанням, які продукти вибрати, адже сьогодні в магазині можна придбати навіть самі екзотичні продукти. А сучасним господиням хочеться, щоб їжа приносила не тільки задоволення, але й користь, тому постараємося розібратися в продуктах корисні для серця.

Продукти корисні для серця

Яблука. Такий звичний всім продукт, як яблука, хороший не тільки своїм вітамінним складом, а й тим, що росте в тій місцевості, в якій ми проживаємо. Яблука благотворно позначаються на діяльності всього організму. А при їх регулярному вживанні можна розраховувати на значне зниження ризику виникнення хвороб серця і розвитку злоякісних пухлин.

Людям, страждаючим від сердечних хвороб, лікарі-дієтологи часто рекомендують розвантажувальні дні саме на основі яблук. Крім користі для серця, така дієта буде допомагати зменшити набряклість, нормалізувати травлення, кров'яний тиск і знизити масу тіла. Більше того, яблука сприяють зниженню холестерину. Регулярне вживання яблук, знижує ризик виникнення цукрового діабету.

Гранат. Гранати хоч і не ростуть повсюдно, як яблука, але вважаються прекрасним засобом від серцевих хвороб. Виявлені в гранатах цінні речовини не дають розвиватися атеросклеротичних змін в серцевих судинах, сприяють розрідженню крові і зниження в ній рівня холестерину. Нормалізуючи кровообіг, гранатовий сік не тільки помітно знижує ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань, а й розвитку злоякісної пухлини передміхурової залози.

Грейпфрут. Знаходяться в грейпфруті глікозиди допомагають роботі багатьох систем людського організму, сприятливо впливаючи на травлення, діяльність серцевого м'яза, не даючи розвиватися атеросклерозу. Високий вміст в цьому фрукті вітамінів, сприяє зміцненню стінок судин, підвищення їх еластичних якостей. Грейпфрут здатний знижувати тиск крові, знімаючи при цьому втома. Його низька калорійність робить цей фрукт показаним навіть при ожирінні.


До цінних властивостям грейпфрута відносять також і здатність виводити надлишки холестерину, знижуючи при цьому ймовірність виникнення інфаркту міокарда та такого захворювання, як цукровий діабет. Особливо корисним вважається цей фрукт в період клімактеричних змін у жінок. З метою профілактики хвороб серця і судин рекомендується з'їдати два, а краще три грейпфрута за тиждень, найкраще в ранкові години.

Авокадо. Користь авокадо для серцевого м'яза обумовлена тим, що його склад багатий поліненасиченими жирними кислотами. Саме брак таких кислот в людському організмі провокує атеросклероз і негативні зміни в обміні холестерину. Авокадо також містить важливий для серцевого м'яза калій. У цьому фрукті багато вітамінів і мінералів, потрібних для хорошого руху крові і кровотворення. Авокадо допомагає знижувати кров'яний тиск, він корисний при недокрів'ї і перешкоджає старінню міокарда.

Лікарі рекомендують застосовувати авокадо в їжу тільки сирим, цікаво, що він чудово поєднується з цитрусовими.

Крупи. Що знаходиться в злакових клітковина не тільки швидко розчиняється, але й не дає організму засвоювати зайвий холестерин, який потрапляє в нього з їжею. Крупи допомагають протистояти ішемічної хвороби серця і атеросклерозу. У них високий вміст цінних кислот Омега-3 і калію. Найбільш корисними вважаються цільнозернові крупи, що зберігають в собі максимум потрібних організму речовин.

Лляна олія. Масло, приготоване з лляного насіння - визнаний лідер по наявності жирних кислот Омега-3. Завдяки цьому, воно є відмінним захисником серцево-судинної системи. Вживаючи даний продукт, ми знижуємо кількість холестерину в крові, що в свою чергу не дає розвиватися тромбам. Цінними вважаються і самі насіння льону, якими можна доповнити салат або кашу. Висока калорійність лляної олії пояснює те, що його не потрібно вживати більше 2-х столових ложок в день.

Бобові. Незважаючи на те, що і квасоля, і боби, і сочевиця досить калорійні, вони послужать прекрасним гарніром для бажаючих зміцнити своє серце. Цінність бобових для серцево-судинної системи обумовлена високим вмістом калію, клітковини, флавоноїдів, рослинного білка, фолієвої кислоти, заліза та інших корисних речовин.

Горіхи. Особливо цінними для здорового серця вважаються волоські горіхи і мигдаль. Горіхи не тільки нормалізують діяльність серцевого м'яза, але і впливають на обмін холестерину, завдяки високому вмісту мононенасичених жирів і кислот Омега-3.

Гарбуз. Що знаходиться в гарбузі бета-каротин, в компанії з вітаміном C і калієм є прекрасною профілактикою атеросклерозу серцевих судин. Завдяки своїй здатності впорядковувати водно-сольовий баланс, гарбуз допомагає зниженню кров'яного тиску.

Капуста брокколі. Цінний вітамінно-мінеральний склад капусти броколі робить її незамінним засобом профілактики хвороб серцево-судинної системи та цукрового діабету. У брокколі багато вітамінів С, B, D, а також магнію, калію, заліза, марганцю і фосфору.


Часник. Виявляється, всім відомий часник здатний боротися не тільки з вірусами, але і з гіпертонічною хворобою. Здатність часнику знижувати тиск крові, знижуючи тонус судин, обумовлена входять до його складу сульфідом водню і оксидом азоту.

Незважаючи на те, що його рекомендують їсти регулярно, кількість часнику не повинно перевищувати 2-3 зубчиків в день.

Гриби. Деякі вважають гриби марними для здоров'я, але це не так, тому що міститься в них речовина ерготіанін, допомагає нейтралізувати вільні радикали, впливають на розвиток серцевих хвороб і провокують появу злоякісних пухлин. Також гриби зміцнюють імунітет. Важливо й те, що в них навіть після теплової обробки зберігаються всі цінні для серця речовини.

Ягоди. Калій, що знаходиться в ягодах, потрібен організму, страждаючому від хронічної серцевої недостатності або аритмії, він допомагає видаляти надлишки рідини, покращуючи серцеву діяльність. Магній також знижує тиск крові, розширюючи судини. За зміцнення і захист судин відповідає міститься в ягодах вітамін C. Клітковина допомагає виводити «поганий» холестерин. Всі ягоди допомагають організму боротися з передчасним старінням.

Користь ягід для серця безумовна. Так вишня і черешня прекрасно зміцнюють стінки судин. Смородина сприятливо впливає на функцію серця, сприяє кровотворенню і вважається профілактикою інфаркту. Суниця нормалізує холестериновий обмін, знижує тиск, робить міцніше і очищає судини серця. А малина зміцнює серцеві артерії, нормалізує згортання крові.

Гіркий шоколад. Користь для серця є тільки в тому шоколаді, в якому міститься не менше 70% какао. Чорний шоколад благотворно впливає на діяльність всієї серцево-судинної системи, і знижуючи кількість холестерину в крові і нормалізує тиск. Шоколад з меншим вмістом какао не має такої високої цінності і при постійному споживанні може спровокувати появу зайвих кілограмів.

Риба. Заводячи мову про рибі, хочеться відзначити лососеві породи і сьомгу, які служать відмінним джерелом цінних кислот Омега-3. Систематичне включення риби в меню (не рідше двох разів на тиждень) допоможе впоратися з підвищеним кров'яним тиском, забезпечуватиме нормальне згортання крові, а також позбавить від ризику розвитку інфаркту міокарда.

Продукти не корисні для здоров'я серця

Звичайно, всім відомі жирні, копчені, солоні і гострі продукти не принесуть здоров'я серця. Також приходячи в магазин, вибирайте ту продукцію, яка не містить або містить мінімальну кількість консервантів, барвників та інших штучних добавок. Не забувайте про те, що не менш ніж грамотний вибір продуктів важливий і спосіб їх приготування. Тому відмовтеся від смаження, копчення і приготування у фритюрі, на користь варіння, тушкування, готування на пару, запікання, корисних для здоров'я серця.

Ставтеся до свого серця з належною увагою, тоді воно відповість Вам хорошою роботою і довгими роками життя.