Фрукт грейпфрут: користь і шкода, властивості грейпфрута, сік грейпфрута, грейпфрут і рак, грейпфрут і схуднення

Від інших цитрусових грейпфрут відрізняється тим, що він є не одним фруктом, а гібридом апельсина і помело.

Як і всі цитрусові, грейпфрут володіє важливими для людського організму речовинами. Він багатий важливими вітамінами В2, С, Р, провітамін А - каротин, кальцієм, калієм, клітковиною, органічними кислотами та ефірними маслами.

Але яким би привабливим ні той чи інший продукт, майже завжди можна знайти до нього якесь протипоказання.

Шкода грейпфрута і протипоказання

Дослідження вчених з Каліфорнії і Гаваїв дозволили їм зробити висновок, що поїдання жінками щодня більше четвертинки грейпфрута, підвищує ризик захворювання на рак молочної залози на 33%.

Виходить, що навіть така невелика кількість грейпфрута, як одна четверта частина середнього плоду, що з'їдається щодня, може спричинити розвиток такого небезпечного захворювання?

Засоби масової інформації люблять зробити з новини сенсацію.

Насправді ж не варто приймати ці дані близько до серця. Ці висновки вчених стосуються лише жінок, що знаходяться в менопаузі і живуть у районах з жарким кліматом, при цьому піддаються сильному сонячному випромінюванню. Наприклад, в Лос-Анджелесі сонячне випромінювання одне з найбільших у світі.

Але в цьому немає нічого нового, адже давно вже в ароматерапії попереджається, що ефірні масла цитрусових підвищують фоточутливість шкіри, і їх не можна наносити на неї менш ніж за 2 години до виходу на сонце.

У жінок онкозахворювання виникають у зв'язку з порушенням гормону естрогену, який може виникнути через проблеми з печінкою. Грейпфрути не слід їсти при будь-яких проблемах з цим органом, так як це тільки погіршить становище.

При чому тут грейпфрути?

Саме в печінці розбираються всі речовини, що надходять в організм разом з їжею. Цю роботу виконує в першу чергу велика ферментна система цитохромів. Коли ця система працює не так швидко, як їй належить, зростає вміст в крові жіночих статевих гормонів, у тому числі й естрогену, що приводить до виникнення в грудях злоякісних утворень. Грейпфрут містить в собі велику кількість сильних інгібіторів системи цитохромів, що уповільнюють роботу цієї системи, внаслідок чого і відбувається збільшення вмісту естрогену в крові. У цей час печінка виходить, зайнята переробкою грейпфрута і його складових, зупинивши в цей час переробку естрогену.

Так і підвищується ризик виникнення онкологічних захворювань молочної залози.

Сік грейпфрута може небажано впливати на деякі ліки. Так, при вживанні в їжу цього соку в період лікування деяких захворювань, пов'язаних з серцем або з нирками, зміст лікарських препаратів в крові підвищується.

Нормальній роботі печінки перешкоджає речовина фуранокумарін. Печінка надовго відволікається для розщеплення складових частин грейпфрута, а в цей час ліки вільно циркулюють разом з кров'ю. І концентрація ліків в крові може перевищувати 200%. Природно, що це призводить до появи побічних ефектів.

Дана речовина, фуранокумарін, міститься тільки в грейпфруті, інші цитрусові не містять його.

Якщо ви з'їдаєте в день навіть невелика кількість грейпфрута або п'єте його сік, і приймаєте протизаплідні таблетки, що містять естрадіол, прогестерон, метилпреднізолон, тестостерон або кортизол, ви ризикуєте несподівано завагітніти, так як при цьому ефективність таблеток значно знижується.

Все це говорить про те, що в період лікуванні ліками, цей вид цитрусових краще на якийсь час відкласти в сторону. Навіщо спокушати долю?

А в решту часу достатньо просто знати міру, та не захоплюватися свіжовичавленим грейпфрутовим соком.

При вживанні такого соку натщесерце, можуть позначитися неприємні наслідки на слизових стравоходу і шлунка, на зубах і яснах. Адже грейпфрут має підвищеною кислотністю. Тому, і всім, що страждають підвищеною кислотністю шлунка, цей цитрус протипоказаний. Хіба що в мінімальних кількостях.

Користь грейпфрута

У невеликих же кількостях цей цитрусовий добре впливає на організм.

Грейпфрути чудово виводять зайву рідину з організму. Вони сприяють схудненню і очищенню організму від шлаків, активуючи процес спалювання жирів.

Ефірні масла грейпфрута, а також органічні кислоти, відіграють важливу роль у стимуляції обміну речовин, поліпшення процесу травлення, засвоєння їжі і виробленні травних соків.

Випитий натщесерце стакан тільки що вичавленого грейпфрутового соку налаштовує кишечник на роботу вранці, але цього ні в якому разі не варто робити при підвищеній кислотності шлунка.

Кількість міститься в плоді клітковини, підсилює перистальтику кишечника, є профілактикою запору, через якого і порушується обмін речовин.

Свіжовичавлений сік грейпфрута діє не тільки послаблювальну - крім того, він зміцнює нервову систему, що особливо корисно при розумовому і фізичному перевтомі.

Рекомендується з'їдати трохи грейпфрута перед сном - від безсоння.

В ароматерапії аромат грейпфрута корисний при апатії та депресії. Він пробуджує інтерес до життя, допомагає впоратися з сумнівами, сприяє гарному настрою і загострює увагу і пам'ять.

Низькокалорійні грейпфрутів дозволяє готувати з них смачні десерти в розвантажувальні дні. А які у них живильні речовини допомагають уникати сонливості, запаморочення і нападів млявості в дні з обмеженим харчуванням.

Грейпфрут і косметологія

Має застосування цей цитрус і в косметичних процедурах. Причому, використовується як сік і м'якоть, так і кірка плодів. А грейпфрутовий сік - це найбільш щадне і притому ефективний засіб для відбілювання веснянок і плям на обличчі.

Для нормальної і жирної шкіри підходять маски з додаванням соку. А також протирання настоєм з шкірки. Подібні маски і протирання корисні для зміцнення і живлення шкіри шиї.

Відомо також, що грейпфрут сприяє схудненню. Достатньо для цього щодня з'їдати частина грейпфрута перед кожним прийомом їжі, не скорочуючи свій звичайний раціон.

Експерименти показали, що за три місяці люди худнули в середньому на 2-4,5 кг. Ті, хто три місяці замість цього пив грейпфрутовий сік, схудли менше - на 1,5 кг. Це чудові і обнадійливі результати експерименту, проведеного доктором Фуджіока. Також було доведено, що грейпфрути знижують рівень холестерину та інсуліну в крові, що є профілактикою розвитку діабету і серцево-судинних захворювань.

Головне, не забувати про протипоказання, щоб серйозно не нашкодити своєму здоров'ю.