Харчування для крові

Чого ми чекаємо від їжі і чим керуємося, вибираючи продукти? Найчастіше нас хвилюють питання, пов'язані з смаковими якостями тих чи інших продуктів, тому ми віддаємо перевагу найсмачнішим і апетитним з них. Деякі пані турбуються про калорійність свого раціону, тому їх вибір падає на дієтичні продукти, які сприяють схудненню і зниження ваги. Але смак і калорійність їжі - це не найважливіші її властивості. З роками всі ми розуміємо, що наша їжа повинна бути в першу чергу корисною, і тільки потім смачною і низькокалорійної. Тому при виборі продуктів необхідно керуватися їх здатністю надавати позитивний вплив на роботу організму.

Різні продукти роблять різний вплив на ті чи інші органи, але про що ж варто подбати в першу чергу. Хтось скаже, що головний орган, що вимагає особливої уваги, це серце, хтось вважатиме необхідним подбати про печінки або легенів, але, насправді, робота всіх внутрішніх органів безпосередньо залежить від нашої крові. Її склад і стан впливають не тільки на здоров'я, але і на самопочуття, зовнішній вигляд і настрій. Щоб в крові були присутні всі необхідні речовини, потрібно харчуватися певними продуктами, благотворно впливають на неї. Ось деякі найбільш корисні з них.

Продукти для крові

Першим продуктом, про який варто згадати, говорячи про користь для крові, є печінку. Незалежно від того яловича вона, свиняча або куряча, в печінці містяться речовини, що допомагають крові здобути свої властивості. Печінка являє собою багатюще джерело заліза, яке дозволяє уникнути розвитку таких небезпечних захворювань, як недокрів'я і анемія. Крім того, регулярно вживаючи печінку в будь-якому вигляді, ви зможете нормалізувати рівень гемоглобіну в крові, що теж важливо. Забезпечуючи свій організм достатньою кількістю речовин, що містяться в печінці, ви поліпшите своє здоров'я, позбудетеся від хронічної втоми, слабкості, тремтіння в кінцівках і нездорового кольору обличчя, які є симптомами різних захворювань, пов'язаних зі складом крові. Крім заліза печінку насичує кров гепарином, речовиною, яка знижує рівень згортання крові, запобігаючи тим самим можливість утворення тромбів і розвиток інфаркту міокарда.

Про користь риби сказано вже досить багато. Вона, як відомо, входить до числа продуктів, найбільш благотворно впливають на організм. Крім того, що риба є джерелом таких необхідних нам речовин, як фосфор і сірка, вона ще й містить у собі цінні жири, які надають цілющу дію на серцево-судинну систему. Регулярно вживаючи рибу жирних сортів, ви зможете назавжди забути про такі захворювання, як діабет і тромбофлебіт. Крім цього, до її складу входять омега-3 кислоти, контролюють рівень холестерину в крові і нормалізують кров'яний тиск. Адже не дарма риб'ячий жир раніше вважався обов'язковим продуктом для дорослих і дітей, який славився своїми корисними властивостями. Таурин, який можна знайти в сьомзі, скумбрії, оселедця та інших сортах риби, сприяє розрідженню крові, не допускаючи, таким чином, утворення тромбів. Одним словом, риба, а точніше жири, що містяться в ній, повинна стати невід'ємною частиною вашого раціону, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я.

Одне з перших місць у списку продуктів, корисних для крові, займає натуральний квітковий мед. Крім того, що він є чудовим антибактеріальну, протизапальну і антивірусним засобом, мед здатний надавати заспокійливу і тонізуючу дію. Здавна мед цінувався і застосовувався як продукт, здатний вилікувати недокрів'я. Він позбавляє не тільки від самого захворювання, але і від супроводжуючих його симптомів, таких як погана згортання крові, швидка стомлюваність і занепад сил, а так само низька працездатність. Щоб отримувати максимальну користь від меду, його необхідно їсти щодня по одній столовій ложці. Найбільш корисним і цілющим вважається гречаний мед. Урізноманітнити своє меню можна, змішуючи мед з молоком або горіхами. Але запам'ятайте, що будь мед втрачає велику частину своїх властивостей при контакті з гарячою рідиною, тому не варто додавати його в занадто гарячий чай або молоко.

Різні види горіхів зараз можна з легкістю знайти на прилавках магазинів. Це служить додатковим стимулом до того, щоб включити даний продукт в свій постійний раціон. Горіхи володіють різними властивостями, але більшість з них допомагають при серцево-судинних захворюваннях, а також покращують стан крові. Почнемо з найбільш поширеного в наших краях волоського горіха. Крім того, що він являє собою один з доступних джерел йоду, волоський горіх застосовується для лікування анемії і цукрового діабету, також з його допомогою запобігають розвитку атеросклерозу. Лісовий горіх, або фундук, являє собою ефективний засіб в боротьбі з недокрів'ям, варикозним розширенням вен і трофічними виразками. Мигдаль, теж досить поширений і популярний сьогодні горіх, застосовується в народній медицині для лікування цукрового діабету та анемії. Решта видів горіхів, такі як кешью, арахіс, фісташки і т.п. теж корисні для організму, але роблять менший вплив на якість крові.

Серед овочів, які, безсумнівно, корисні для нашого організму, особливої уваги заслуговує капуста, що надає вплив безпосередньо на стан крові. В білоголової капусти містяться такі вітаміни як В9 і К, що сприяють утворенню нових кров'яних тілець і поліпшують згортання крові. Крім того, регулярне вживання капусти робить стінки судин міцніше, а серце здоровіше, що позитивно впливає на транспортування, а, отже, і на збагачення крові корисними речовинами. Щоб максимально зберегти властивості капусти, її слід їсти в сирому вигляді, так як при термічній обробці частина з них зникає. Не менше значення в раціоні відводиться і буряках, яка виступає в ролі кроветворного продукту, що сприяє утворенню еритроцитів. Регулярно вживаючи буряк в будь-якому вигляді або буряковий сік, який можна змішувати з іншими натуральними соками, ви забезпечите собі відмінний стан і чудове здоров'я.

Цитрусові являють собою не тільки смачний, але і вельми корисний для крові продукт. Завдяки своєму складу, вони здатні регулювати рівень гемоглобіну і цукру в крові, перешкоджаючи розвитку цукрового діабету, а також забезпечувати достатнє насичення крові киснем, нормалізує процес її циркуляції в організмі. Містяться в цитрусових клітковина і вітамін А виводять з організму шкідливий холестерин. Яблука не менш корисні для організму, ніж цитрусові. Регулярне вживання яблук здатне продовжити життя, вас більше не буде турбувати проблема утворення тромбів і надлишок холестерину в крові, з якими справляються містяться в яблуках пектинові речовини. Крім того, яблука знижують ймовірність серцевих нападів у кілька разів. Досить ефективним для профілактики недокрів'я є гранат. Його насіння містить в собі велику кількість заліза та органічних кислот, які знижують рівень холестерину в крові.

Незважаючи на те, що ягоди - це сезонний продукт, вживати їх потрібно цілий рік. Роблячи запаси ягід на зиму, ви забезпечуєте себе природним засобом, ефективно справляються з підвищенням холестерину і цукру в крові, а також зміцнює стінки кровоносних судин. Найбільш корисними для крові серед ягід вважаються чорна і червона смородина, вишня, суниця і малина. Навіть у замороженому вигляді і після термічної обробки вони зберігають велику частину своїх корисних властивостей.