Зимові продукти

Зима для більшості з нас пов'язана з холодами, низькою руховою активністю і як наслідок споживанням більш калорійною і жирної їжі. І в цьому немає нічого дивного, оскільки таким чином організм намагається захиститися від негоди, низьких температур і стресів.

Взимку ми зазвичай більше їмо і менше рухаємося, що знижує захисні сили людського організму.

І часто ми абсолютно незаслужено забуваємо про користь овочів і фруктів, які забезпечують організм вітамінами, підвищують його опірність до простудних захворювань і активізують роботу кишечника. Крім того, продукти рослинного походження мають здатність не тільки зміцнювати імунітет, але і омолоджувати організм людини.

Зимові продукти

Користь продуктів місцевого походження

Прописна істина - для організму людини корисніше те, що виросло на землі, по якій він ходить. Тобто, заклик підтримати місцевих виробників сприяє як зміцненню вітчизняної економіки, так і підвищенню нашого власного здоров'я.

Не дарма яблуко називають «королем фруктів», в ньому міститься величезна кількість корисних речовин. Яблуко не тільки дає організму вітаміни і мінеральні речовини, але ще й допомагає виводити з нього надлишки рідини і солі.

Вживаючи яблука, можна знизити артеріальний тиск крові і позбутися від головних болів. Вчені виявили в яблуках флавоноїди, що запобігають утворенню тромбів в судинах.

Морква також як і яблуко - джерело вітамінів, вона містить велику кількість вітаміну А, вітаміни групи В і вітамін С. Регулярне вживання моркви підвищує імунітет, поліпшує обмін речовин в організмі і значно знижує ймовірність легеневих захворювань.

Моркву можна сміливо назвати овочем краси, так як вона містить речовини, що оберігають шкіру від несприятливого впливу навколишнього середовища, що роблять її більш еластичною і гладкою, що перешкоджають виникненню зморшок. Морква сприяє оновленню клітин організму.

А свіжовичавлений сік моркви відмінно допомагає при перевтомі, депресивних станах, анемії і синдромі хронічної втоми. Не дарма людей, щодня вживають в їжу моркву, відрізняє бадьорість духу і фізична енергійність.

Купуючи квашену капусту або заготовлюючи її самостійно, важливо знати, що ідеальна температура зберігання даного продукту - 4 ° С, більше того, вона повинна бути повністю покрита розсолом.

У квашеній капусті високо вміст вітаміну С, крім того вона містить дуже багато інших важливих корисних речовин. У багатьох випадках квашена капуста переважніше сирої, так як більш дбайливо впливає на шлунок.

Вживаючи в їжу квашену капусту, Ви зміцните свій імунітет, вбережете себе від простуд і хвороб серця.

Часник - прекрасний антиоксидант, завдяки чому його вживання в їжу допомагає знизити ризик розвитку онкології, він зміцнює артерії і є відмінною профілактикою застуд та грипу. Бажано вживати часник сирим, так як сирий продукт містить речовину алліцин, відоме антибактеріальним і противірусну дію.

Але в усьому треба знати міру, і в день не варто з'їдати більше двох зубчиків часнику.

Горіхи - справжні природні антидепресанти. А адже саме взимку нам доводиться боротися з підвищеним нервовим напруженням і стресами, яким протистоять вітаміни групи В, що містяться в горіхах.

Горіхи допомагають не тільки не дратуватися через дрібниці, але ще й підвищувати розумову активність і концентрацію уваги. Для цього достатньо в день з'їдати приблизно 10 горіхів.

Екзотичні фрукти на варті нашого здоров'я

Не варто нехтувати і заморськими плодами, так як сучасні технології дозволяють зберегти в них максимальну кількість корисних речовин. Тим більше що саме зима - пік продажів мандаринів, апельсинів і більшості інших екзотичних фруктів, які дозрівають у цей період.

Загальновідомий джерело вітаміну С, що зміцнює імунітет і допомагає зберегти молодість шкіри - лимони, апельсини, грейпфрути та мандарини.

За допомогою цих фруктів можна не тільки зміцнити захисну систему організму, але і поліпшити обмін речовин і захиститися від інфекцій. Важливо тільки дотримувати помірність в їх споживанні, так як цитрусові часто є причиною алергічних реакцій організму людини.

Гранат відноситься до тих нечисленних фруктам, які рекомендується їсти з кісточками. У гранаті дуже високо вміст вітамінів А, Е, С, вони багаті фітогормонами і клітковиною.

За допомогою граната легко підвищити рівень гемоглобіну крові, також це фрукт цінний для збереження жіночого здоров'я.

Однак знову ж важливо знати міру, так як гранат, а особливо його сік, може викликати алергічну реакцію. Тому частіше двох разів на тиждень включати гранат в свій раціон не варто.

Ківі по праву називається «вітамінною бомбою» і людині досить з'їдати в день всього один фрукт, щоб забезпечити себе добовою нормою вітаміну С. Більш того, ківі дуже корисний для зміцнення серця, так як багатий калієм і магнієм.

Ось уже істинно зимовий продукт! У нашій країні хурма з'являється виключно взимку і вважається не тільки корисним ласощами, а й колірним антидепресантом, оскільки саме похмурі зимові будні рекомендується розфарбовувати яскравими помаранчевими відтінками, тобто апельсинами і хурмою.

Хурма дуже корисна в відновлювальний після хвороби період. Вона також рекомендується тим, хто страждає від авітамінозу і шлунково-кишкових розладів.

Хурма зміцнює серцевий м'яз, тому що містить багато калію і допомагає протистояти простудним захворюванням.

Банан - це, по суті, заряд енергії для організму, своєрідна батарейка, що підвищує і підтримуюча нашу активність близько години. У банані багато легкозасвоюваних вуглеводів (сахарози, глюкози, фруктози), низька кислотність, він попереджає розвиток інсульту та інфаркту.

Корисно знати про те, що банани не рекомендується їсти натщесерце, також бажаючим схуднути не варто вживати їх у їжу і пізно ввечері.

Особливо корисний фейхоа людям похилого віку, так як він допомагає боротися з атеросклерозом, подагрою, авітамінозом, пієлонефритом і гастритом.

У цьому фрукті дуже високо вміст йоду, що робить його незамінним при профілактиці та лікуванні хвороб щитовидної залози. Особливо цінується фейхоа в регіонах розташованих далеко від морських узбереж, тобто в йододефіцитних районах.

Авокадо - дуже корисний, багатий вітамінами і мікроелементами плід. Він особливо цінується за високий вміст вітамінів Е і групи В. Авокадо калорійний і жирний, але не важкий продукт, так як його переварюванню сприяють ненасичені жирні кислоти.

Включаючи в раціон харчування авокадо, Ви сприяєте запобіганню інфарктів, допомагаєте організму легше справлятися зі стресами і забезпечуєте гладкість своїй шкірі.

Урізноманітніть своє меню овочами та фруктами і зустрічайте весну бадьорими, повними сил, краси та здоров'я.