Живлення від стресу, продукти від стресу

Враховуючи сучасний ритм життя, мало хто може захистити себе про такого неприємного явища, як стреси. Вони чекають нас на кожному кроці і трапляються як на роботі, так і вдома. Наслідком стресів найчастіше стає депресія, яка супроводжується пригніченим станом, незібраністю, дратівливістю, занепадом духу і сил, апатією і песимістичним настроєм. Погодьтеся, не найприємніше стан, особливо, коли належить прийняти якесь важливе рішення або зробити термінове завдання. Причин для стресів у кожного з нас предостатньо, починаючи від недосипання, негараздів і проблем на роботі, і закінчуючи сварками з близькими людьми і друзями. Щоб уникнути перерахованих вище наслідків, найкраще уникати стресів всіма можливими способами, але, на жаль, це не завжди можна передбачити. Якщо ж стрес і подальша депресія вас все-таки наздогнали, не поспішайте зневірятися і спробуйте боротися з ними простими, але надійними методами.

Хтось вважає, що оптимальним варіантом усунення післястресових депресії є відвідування лікаря, але це скоріше крайня міра, тому що з подібною проблемою можна впоратися власними силами, не витрачаючи на це багато часу і коштів. Ні, мова йде зовсім не про лікарські препарати з седативним ефектом, які, якщо і позбавлять вас від нудьги, то, швидше за все, ненадовго, і, крім того, залишать свій відбиток на ваш стан здоров'я. Все набагато простіше, ніж ви думаєте. Боротися з небажаними стресами вам допоможуть звичайні, зустрічаються на нашому столі практично щодня продукти. Правильно складене меню може позбавити від стресу і повернути вас до звичного життя, в якій немає місця зневірі і апатії. Отже, що необхідно включити в свій раціон, щоб завжди перебувати у піднесеному настрої.

Продукти червоного кольору

Якщо ви відчули наближення депресії, віддайте перевагу продуктам червоного кольору. Це можуть бути як фрукти, так і овочі, одним словом все, що прийде вам в голову. Вся справа в тому, що продукти з червоним забарвленням містять у своєму складі фенілаланін, спеціальну речовину, яка забезпечує бадьорість духу і покращує самопочуття, а так само додає продуктам червоний відтінок, насиченість якого прямо пропорційна кількості в них даної речовини. Принцип роботи фенілаланіну полягає в наступному. Потрапляючи в наш організм, він перешкоджає розпаду гормонів, що відповідають за гарний настрій і оптимізм. Під час стресу кількість даних гормонів різко знижується, а для їх відновлення потрібно досить багато часу. Оптимальним продуктом, що рятує від стресу, є помідор. Цей нехитрий овоч, що росте в наших городах і доступний практично цілий рік, чудово справляється зі стресом і бореться з депресією, тому обов'язково включайте його в своє щоденне меню.

М'ясо птиці

Всім добре відомо, що в раціоні людини для підтримки здоров'я і сил організму повинно бути присутнім м'ясо. Воно являє собою багате джерело білка, так необхідного для відновлення м'язових тканин і нормалізації обміну речовин. Білок міститься в будь-яких сортах м'яса, але найбільш дієтичним і безпечним з них є м'ясо птиці. Крім життєво необхідного білка в м'ясі, як і в продуктах червоного кольору, мається фенілаланін, про властивості якого згадувалося вище. Таким чином, якщо ви хочете завжди перебувати у відмінному настрої і не відчувати негативних емоцій, а також захистити себе від наслідків стресу, включайте в своє меню м'ясо птиці, кращим з якого є м'ясо індички. Незалежно від того, яким саме способом буде приготовлено м'ясо, воно збереже всі свої властивості. Але, тим не менше, краще всього віддати перевагу приготовленого на пару або варені без шкурки м'яса, яке буде не тільки корисним, але і дієтичним.

Морепродукти

Про користь морепродуктів і риби відомо вже давно і досить багато, але не всі знають, що крім поліпшення стану здоров'я, вони здатні справлятися зі стресами і покращувати самопочуття. Можливо, ви помічали, що після вживання морепродуктів, настає момент задоволення і радості, який пов'язаний не лише зі смаковими відчуттями від чудово приготованого блюда, але і з властивостями цих продуктів. Вся справа в тому, що в морепродуктах у великій кількості містяться омега-3 жирні кислоти. Саме вони відповідають за емоційний стан людини і сприяють інтенсивної виробленню гормону щастя, кількість якого різко зменшується після перенесеного стресу. Ця речовина здатна швидко і ефективно виводити навіть із самої затяжний і важкої депресії, яка триває не один день і навіть не один тиждень. Окремо варто поговорити про рибу, а точніше про таких сортах як форель, сьомга і скумбрія. У рибі жирних сортів крім омега-3 жирних кислот присутній вітамін B12. Він відповідає за роботу нервової системи і нормалізує її стан, який вимагає особливої уваги після стресових ситуацій. Для тих, хто регулярно піддається стресам і постійно перебуває в нервовому напруженні, риба і морепродукти повинні стати основними компонентами щоденного меню.

Молочні продукти

Користь молочних продуктів незаперечна, і вони протягом багатьох століть є способом відновлення сил і поліпшення здоров'я. Саме молоко вважається одним з народних лікарських засобів, здатним впоратися з різного роду захворюваннями. Тому не дивно, що молочні продукти увійшли в список продуктів від стресу. До їх складу входить унікальна речовина триптофан, яке важко відшукати в такій же кількості в будь-яких інших продуктах. Отримати його можна, хіба що, з курячого м'яса. Особливість триптофану полягає в тому, що, потрапляючи в організм, він сприяє виробленню серотоніну, званого в народі гормоном щастя. Саме серотонін відповідає за відчуття радості і щастя, а його недолік є причиною нудьги, невдоволення, пригніченого стану і навіть депресії. Таким чином, якщо ви хочете поліпшити свій настрій, піднявши рівень серотоніну в організмі, регулярно пийте молоко. Тим, хто не є шанувальниками молока, рекомендуємо замінити його іншими кисломолочними продуктами, такими як кефір, йогурт, сметана, сир, сир і т.п., так само є відмінним джерелом триптофану.

Зелень і овочі

Щоб не тільки пом'якшити наслідки перенесеного стресу, а й зменшити його ймовірність, їжте якомога більше зелені. Петрушка, кріп, кінза, базилік, салат і інша зелень повинні щодня бути присутніми на вашому столі, як у складі різних страв, так і в свіжому вигляді. Особливу увагу необхідно приділити зелені в літній час, коли вона є в надлишку і росте в природних умовах, а не в парниках. У зелені міститься велика кількість амінокислот, здатних піднімати настрій і повертати бадьорість духу. Те ж можна сказати і про деяких овочах, здатних конкурувати з зеленню по кількості корисних компонентів. Це брокколі і стручкова квасоля. Крім амінокислот до їх складу входить фолієва кислота, яка допомагає виробляти серотонін і забезпечує його достатню кількість в організмі.

Шоколад

Ну і, звичайно ж, не могли ми залишити без уваги головний продукт, що допомагає боротися зі стресами і депресією, дія якого перевірено не одним поколінням жінок, смачний і улюблений багатьма шоколад. Він неодноразово доводив свою ефективність на ділі і виступав в ролі антидепресанту, ефективно справляється з пригніченим станом і нудьгою. Подібний ефект шоколад надає з кількох причин. Насамперед, це його неповторний смак, який нікого не може залишити байдужим. Крім того, в шоколаді міститься речовина фенілетиламін, що представляє собою природний антидепресант, який миттєво засвоюється організмом і сприяє поліпшенню настрою.