Зимова дієта, особливості, принципи, раціон

У зимовий період багато жінок стикаються з такою суттєвою проблемою, як набір ваги. І це зовсім не дивно. Мало того, що в холодну пору року наш раціон не радує великою кількістю свіжих фруктів і овочів, які забезпечують організм енергією, частина якої витрачається на інтенсивне спалювання жирів, так ще і малорухливий спосіб життя робить свою справу. Навряд чи комусь захочеться багато рухатися, надівши на себе кілька шарів теплого одягу. Не можна забувати і про новорічні свята, які залишають помітний слід на фігурі, адже так складно відмовитися від смакоти, що стоять на святковому столі, а, враховуючи, що застілля, найчастіше, тривають не один день, поява зайвих кілограмів практично неминуче. Але не варто зневірятися, адже навіть взимку можна схуднути, дотримуючись певної зимової дієти, яка допоможе не тільки не набрати зайву вагу, але і зробити свою фігуру стрункою і витонченою.

Особливості зимової дієти

Більшість найвідоміших і популярних на сьогоднішній день дієт були розроблені американськими або японськими дієтологами, які проживають в інших кліматичних поясах. На жаль, при дотриманні дієти вкрай рідко надається значення кліматичних умов, а це важливий факт.

Практично всі новомодні дієти засновані на вживанні свіжих овочів і фруктів, наявні в достатку в західних країнах. У наших магазинах теж можна знайти огірки, помідори і полуницю практично в будь-який час року, але вони матимуть не лише дивний смак, але і виявляться практично марними для організму, так як не міститимуть тих корисних речовин, які знаходяться в вирощених в природних умовах продуктах. Звідси висновок, що подібні дієти не нададуть бажаного результату і зможуть нашкодити здоров'ю.

Особливість зимової дієти полягає в тому, що в неї входять продукти, що поєднують в собі відразу кілька якостей. Вони корисні, поживні і в той же час дієтичні. Крім того, дістати їх в зимовий період не складе ніяких труднощів. Тільки завдяки такій дієті ви зможете знайти бажані форми і підтримувати у відмінному стані свій організм.

Принципи зимової дієти

Гарячі страви

У холодну пору року кращим порятунком від низьких температур є гарячі перші страви. Наваристі супи та борщі, які ми так любимо, не допоможуть схуднути, але повністю відмовлятися від гарячих страв не варто. Включіть в раціон легкі, дієтичні супи, зварені на другому бульйоні, для якого найкраще підійде курка. Кладіть в суп побільше овочів і не використовуйте велику кількість спецій. Такий суп нормалізує роботу травної системи, поліпшить кровообіг, допоможе зігрітися і не набрати зайві калорії.

Збалансоване харчування

Не забувайте про значення збалансованого харчування. Правильне поєднання між собою різних продуктів зможе врівноважити споживання корисних речовин, жирів, білків і вуглеводів. Крім того, деякі з них здатні нейтралізувати шкідливий вплив тих чи інших продуктів на організм. Такий принцип харчування допоможе зміцнити захисні функції організму і буде перешкоджати утворенню жирових відкладень на найпомітніших місцях.

Розмірене зниження ваги

При дотриманні зимової дієти слід пам'ятати, що вона не спрямована на швидке схуднення, тому не варто очікувати від неї швидкого результату. Ви отримаєте повільне, але рівномірне зниження ваги, яке складе від 3 до 4 кілограм на місяць. Саме при такому схудненні організм не відчуває стресу і не створює жирові запаси на випадок чергового голодування. Таким чином, повернувшись до звичного раціону харчування, ви не наберете стрімко втрачені за кілька місяців кілограми, до яких може додатися ще кілька зайвих. Крім того, при повільному схудненні ваша шкіра зможе повноцінно відновитися і зниження ваги не стане причиною втрати її еластичності і утворення зморшок.

Психологічний настрій

Важливе значення має і психологічний настрій під час дієти. Ми звикли думати, що в зимовий час нам потрібно обзавестися жировим прошарком, яка допоможе зберегти тепло в організмі і захистить внутрішні органи від морозів. Насправді зовсім не обов'язково багато їсти, щоб зігрітися. Досить просто вживати якісну, корисну і збалансовану їжу, яка сприятиме не тільки утриманню тепла в організмі, але і схудненню. Також слід звернути увагу на розміри порцій, які не повинні ставати більше в холодну пору року.

Відсутність строгих заборон

І останній, але вагомий принцип зимової дієти - це відсутність строгих обмежень в їжі. Меню дієти дуже різноманітно і забезпечить повноцінний раціон, що не припускає голодування і суворі заборони. Єдині продукти, які необхідно буде виключити зі свого раціону на час дієти - це цукор в чистому вигляді і алкоголь. Прийомів їжі стане в кілька разів більше, замість 2-3 їх стане 4-5, що допоможе не переїдати і в той же час не відчувати почуття голоду.

Раціон зимової дієти

Білки

Враховуючи нестачу сонячного світла і знижені температури, наш організм зазнає істотні зміни в зимову пору року. Щоб не допустити зниження імунітету і розвитку депресії, необхідно забезпечити себе білковою їжею, яка багата такими речовинами, як тріптофін і феніллін, що сприяють виробленню ендорфінів, так званих, гормонів щастя. Вони забезпечать вам гарний і бадьорий настрій, позбавлять від занепаду сил і нервового напруження, яке часто виникає взимку. Крім того, ця речовина здатна контролювати апетит, знижуючи його в кілька разів. Отримати білок і не обзавестися зайвими кілограмами можна з морепродуктів, риби нежирних сортів, м'яса індички і курки, грибів, бобових, гречки, молока, сиру і яєць.

Вуглеводи

Наш організм потребує регулярного отриманні вуглеводів, ось тільки його джерела ми, найчастіше, вибираємо не найвдаліші. У більшості випадків продуктами, що забезпечують наш організм вуглеводами, стають торти, тістечка, шоколад та інші солодощі. Крім вуглеводів, вони сприяють виробленню серотоніну, який теж необхідний організму, особливо в зимовий період. Але, на жаль, разом з вуглеводами і серотоніном, харчуючись таким чином, ми отримуємо ще й жировий прошарок, утворення якої відбувається за рахунок цукрів, що містяться у великих кількостях в калорійних ласощах і солодощах. Отримати достатню кількість вуглеводів можна і менш шкідливим способом. Вони містяться в вівсяних пластівцях, зелені, овочах, хлібобулочної продукції, виготовленої з цільнозерновий борошна, а також в чорносливі, куразі і родзинках.

Жири

Що стосується жирів, то їх ні в якому разі не можна повністю виключати зі свого раціону, особливо в холодну пору року. Однак, буде дуже корисним змінити тваринні жири на рослинні. Найкращим джерелом рослинних жирів є рослинне масло. Відмінним варіантом буде оливкова, кедрова або лляне масло, надають цілющі дії на організм і поліпшують роботу внутрішніх органів. Крім того, велика кількість рослинних жирів міститься в соняшникових і гарбузовому насінні, кедрових і волоських горіхах, мигдалі і фундуку. Замість того, щоб з'їсти чергову шоколадну цукерку, побалуйте себе сухофруктами, такими корисними для здоров'я і безпечними для фігури.

Пам'ятайте про те, що середньодобова кількість споживаних калорій в зимовий період має становити не менше 2200 ккал, тому овочеві, яблучні і кефірів дієти залиште на літо.