Помилки в харчуванні при схудненні

Для того, щоб схуднути і стати володаркою красивою, стрункою і привабливою фігури необхідно докласти чимало зусиль і дотримуватися певних правил. Одне з них - це правильне і здорове харчування. Незважаючи на те, що фізичних навантажень і активного способу життя, а також відмови від шкідливих звичок теж потрібно приділяти чимало уваги, саме від харчування залежить, на скільки швидко ви знайдете бажану форму, і скільки протримається отриманий результат. Напевно, кожен, хто хоча б одного разу намагався схуднути, стикався з проблемою відсутності видимих змін, навіть при дотриманні суворих дієт і відмови від більшості продуктів. Вся справа в тому, що ми часто робимо помилки в харчуванні при схудненні, які і не дають нашому тілу позбутися зайвих жирових відкладень і знайти витончені форми. Давайте розглянемо найбільш поширені з помилок і способи їх уникнути.

Намагаючись внести зміни в свій раціон і самостійно зробити його корисним і низькокалорійним, ми часто відмовляємося від великої кількості продуктів, які сприяють схудненню. Безумовно, всю смажену і жирну їжу, приготовану з великою кількістю масла і спецій, необхідно виключити зі свого меню, так як вона негативно позначається не тільки на вазі, але і на стані організму. У той же час, не всі з продуктів, які залишилися в раціоні, є корисними і низькокалорійними. Для того, щоб схуднути в короткі терміни, візьміть собі за правило не вживати протягом дня більш 1500-2000 калорій. Обов'язково ведіть облік того, що ви їсте і підраховувати калорії. Щоб полегшити собі завдання, можна заздалегідь скласти меню на наступний день і дотримуватися його, не замислюючись про цифри і не відволікаючись від більш важливих справ. Не варто покладатися виключно на пам'ять, так як за метушнею і турботами можна забути, що саме ви вживали протягом дня. Це можуть бути легкі перекуси, напої або навіть додаткові соуси до страв. Все це потрібно враховувати і записувати.

Існує думка, що за допомогою голоду можна позбутися зайвих кілограмів в найкоротші терміни і при цьому не завдати шкоди своєму організму. Так ось воно є помилковим, і багато людей, випробувавши на собі схуднення голодом, переконалися в цьому на власному прикладі. Насамперед, якщо в момент нестачі поживних речовин для вироблення енергії ваш організм і почне використовувати жирові запаси, які були утворені в результаті рясного споживання калорійних продуктів, то при першій же можливості їх відновити, будь-яка, навіть сама дієтична їжа буде перетворюватися в резервні запаси, що призведе до ще більшого набору ваги, і все ваш зусилля і страждання стануть марними. Крім того, під час голодування організм відчуває сильний стрес, що негативно позначається на роботі внутрішніх органів. При нестачі поживних речовин він може перейти в енергозберігаючий режим, в результаті чого притупиться увагу, погіршиться концентрація і моторика, з'явиться сонливість та швидка стомлюваність, а також істотно знизиться працездатність, не залежно від того, інтелектуальним чи фізичним родом діяльності ви займаєтеся. Саме тому ні в якому разі не можна терпіти голод, нехай у вас під рукою завжди будуть дієтичні продукти, а кількість прийомів їжі збільшиться до 5-6 разів невеликими порціями.

Більшість строгих дієт, які розраховані на тиждень або навіть на кілька, і що обіцяють приголомшливі результати, припускають практично повна відмова від їжі, залишаючи в раціоні всього один або два продукти. Насправді, відсутність у раціоні тієї або іншої їжі, визнаної творцями дієти забороненої і сприяє набору ваги, може стати причиною нестачі в організмі важливих поживних речовин, відповідальних за його роботу і стан. Так, наприклад, відмова від будь-яких жирів, як тварин, так і рослинних, призводить до підвищення рівня холестерину в організмі, так як саме жири допомагають його виводити. Обмеження споживання вуглеводів негативно позначиться на самопочутті, тому що вуглеводи є джерелом енергії і сил для організму, а також відповідають за стан шкіри, нігтів і волосся. Таким чином, коректуючи своє харчування, подбайте про те, щоб у раціоні завжди були збалансовані жири, вуглеводи і білки, а також присутнє достатня кількість вітамінів і мінералів.

Складаючи своє ідеальне меню, ви, звичайно ж, спробуєте включити в нього якомога більше улюблених продуктів, які залишилися у списку не заборонених. При цьому їх кількість буде досить невелика, через що різноманітності очікувати не доведеться. Вибираючи з корисних і смачних продуктів, багато з нас віддадуть перевагу смачним, відмовившись від корисною, але менш апетитної їжі. В результаті, в більшості дієт присутні одноманітні і повторювані страви. Так, протягом тижня ви можете на сніданок їсти вівсянку і йогурт, на обід курячий бульйон з овочами, а на вечерю легкий салат і рибу. Погодьтеся, що вже на третій день, вам захочеться чогось іншого і, на жаль, вибір завжди падає на калорійні і жирні продукти, які зводять нанівець всі результати дієти.

Не допустити подібного прикрого явища допоможе звичайне різноманітність у меню. Складіть собі тижневий раціон таким чином, щоб меню кожного з днів не повторювалося і було не схожим на інший, але при цьому залишалося корисним, поживним і низькокалорійним. Так істотно збільшаться шанси, що однотипна їжа вам не набридне, і ви не зірветеся в середині дієти.

Навіть відшукавши найбільш оптимальну для себе дієту і дотримуючись здорового раціону, жоден метод схуднення не принесе бажаних результатів, якщо не дотримуватися відповідного режиму харчування. Насамперед, нагадаємо про кількість прийомів їжі. Для того, щоб всі поживні речовини, що потрапили в організм, змогли повноцінно засвоїтися і перетравитися, перетворившись не в жирові відкладення і зайві кілограми, а в енергію, прийомів їжі протягом дня має бути не менше 5-6. При цьому, розмір звичної порції теж повинен змінитися, зменшившись в кілька разів. Одним словом, свою звичайну порцію ви повинні розділити і вжити частинами з проміжком в 2-3 години. Так ви не зможете переїсти і все, з'їдене, піде тільки на користь. Далі варто сказати про вечірніх прийомах їжі. Незважаючи на те, що багатьом добре відомо про шкоду пізньої трапези, кількість любителів щільно перекусити перед сном не зменшується. Якщо ви протягом двох годин до відходу до сну поїсте, то їжа, що потрапила в шлунок, не встигне перетравитися, через що організму, який повинен запасатися енергією в нічний час, доведеться затрачати її на засвоєння вашого пізньої вечері. В результаті цього, вранці ви прокинетеся не тільки з поганим настроєм і втомою, а й із зайвою вагою.

Часто люди, що бажають схуднути, відмовляються від сніданку, замінюючи його на чашечку кави або чаю без цукру. Насправді, саме сніданок є основним прийомом їжі, особливо для тих, хто дотримується дієти або обмежень у харчуванні. Відсутність сніданку стає запорукою сильного почуття голоду протягом декількох годин після пробудження, що буде приводом для небажаних перекусів. Крім того, саме після ранкового прийому їжі запускаються обмінні процеси в організмі і нормалізується метаболізм, що дозволяє більш інтенсивно переробляти і перетворювати на енергію всю, з'їдену протягом дня їжу. Варто також відзначити, що під час сніданку необхідно вживати саму калорійну їжу, наявну у вашому раціоні, адже тільки так всі калорії зможуть без сліду витратитися і піти на благо, а не стати приводом для розладу, коли ви в черговий раз встанете на ваги.