Корисні і лікувальні властивості гарбуза в харчуванні, для схуднення. Гарбуз чим вона корисна
Корисні і лікувальні властивості гарбуза обумовлені наявністю мінералів: калію, магнію, кальцію, натрію, фосфору та інших, важливих для нас елементів. Також гарбуз містить пектини, які чудово справляються з очисною роботою в кишечнику. Вони є справжніми санітарами нашого організму і виводять з нього все чужорідне, наприклад, радіонукліди, пестициди і всякі інші хімічні речовини.
Великий вміст вітамінів в гарбузі також відіграє важливу роль для підтримки нашого здоров'я. З їх допомогою можна попереджати важкі захворювання і лікувати їх.
Корисні властивості гарбуза давно відомі людям. Адже ця ягода вважається одним з найдавніших харчових рослин.
До складу гарбуза входять вітаміни: А, С, В1, В2, В12, Е, РР і вітамін К. А також мінерали - кальцій, калій, фосфор, магній, натрій і залізо.
Лікувальні і корисні властивості гарбуза
Насіння гарбуза володіють протиглистову властивістю, гарбуз корисний при хворобах серця, нирок, ожирінні, гіпертонії, запорах, холециститі.
Далеко не кожному овочу властиві такі цілющі сили, як гарбузі. Список захворювань, які мож
Читайте також:
Гарбузова дієта, страви з гарбуза, меню
При поступовому введенні овочів в раціон малят, гарбуз має бути однією з перших, тому що вона здатна вберегти дітей цього віку від шлункових розладів, від застуд та анемії Вона здатна також зміцнити їх імунітет.
На превеликий жаль, на сьогоднішній день гарбуз використовують у харчуванні дорослих людей дуже рідко. Так, хіба що для різноманітності готують, не надаючи значення її дивним корисним властивостям. А адже вона може піднімати хворих на ноги, зупиняти всілякі кровотечі, лікувати важкі форми запалень печінки, нирок і шлунка.
Страви з гарбуза:
Кекси гарбузове з родзинками рецепт
Пюре з гарбуза з білковим кремом і халвою рецепт
М'ясний рулет з гарбузом рецепт
Запіканка з гарбуза з макаронами і сиром рецепт
Салат з гарбуза з брокколі і грибами рецепт
Курячий рулет з гарбузом і сухофруктами
Корисні властивості гарбуза при схудненні для зниження холестерину
Рівень холестерину знижується при регулярному вживанні гарбузового соку. Гарбуз виводить токсини, надлишки холестерину і шлаки завдяки вмісту пектинових волокон.
За рахунок високого вмісту унікального вітаміну Т, гарбуз по праву називають найкращим гарніром до страв, приготованих зі свинини, яловичини та іншої жирної їжі, так як вітамін Т сприяє організму в засвоєнні важкої їжі і створює перешкоду від ожиріння. Ймовірно, саме за це корисна властивість гарбуз так любима дієтологами, які радять вживати цей цілющий овоч всім мріють розлучитися із зайвими кілограмами. У той же час гарбуз - це чемпіон в овочевих рядах за вмістом заліза, що означає, що любителі гарбуза пізнавані по веселому настрою і хорошому кольору обличчя.
Тива в сирому вигляді, а також приготовлена з кашами є відмінним сечогінним засобом і тому чудово підходить для лікування серцевих, печінкових і ниркових набряків. Також пієлонефрит, цистит і запалення сечового міхура можна вилікувати за допомогою гарбузового каш і вареної гарбуза.
При запорах корисний гарбузовий сік, також сама гарбуз у вареному і сирому вигляді. Нетривала дієта, що складається з цього овоча, позбавить від проблеми запорів надовго.
Володіючи хорошим очисним засобом, гарбуз є порятунком для бажаючих схуднути. І якщо її включити в раціон таких людей, то можна домогтися гарних результатів. І, звичайно ж, найкращим варіантом тут повинна бути гарбуз в сирому вигляді - це соки і салати.
Кровотечі з носа можуть бути викликані недоліком вітаміну К. Але, на щастя, гарбуз багата цим вітаміном і може попередити, а також і вилікувати таку патологію. Зміцнюючи кровоносні судини за допомогою вітаміну К, гарбуз здатна вберегти від кровотеч внутрішніх органів і позбавити від сумних наслідків.
Виснаженим хворобами людям просто необхідна дієта з гарбузового страв. Це соки, пюре з сирого гарбуза, а також каші та пюре, приготовані за допомогою кулінарної обробки. Гарбуз не важка для засвоєння, але корисна своїми вітамінами і мінералами. Завдяки залозу, вона благотворно вплине на склад крові. Завдяки калію, зміцнить серце. Завдяки кальцію, відновить суглоби і кістки хворого.
При цирозі печінки часто виникають проблеми, пов'язані з харчуванням таких хворих. Гарбуз в цих випадках повинна обов'язково бути присутнім в їх раціоні. Її прекрасні лікувальні властивості будуть дуже ефективні за рахунок сечогінного і зміцнюючого дії.
Гарбуз корисний при цукровому діабеті, при туберкульозі, при психічних захворюваннях, при важких формах бронхітів і запалень легень. Вона здатна знижувати високі цифри температури тіла при застудах, а також позбавляти від болю у всьому тілі, що виникають під час цих хвороб.
При нічному нетриманні сечі рекомендується застосування гарбуза. Вона здатна зміцнити м'язи сечового міхура і сприяти спокійному сну.
Гарбуз має противо дією, вірніше її насіння. Вони здатні вигнати з організму стрічкових глистів, гостриків та інших, які паразитують в тілі, елементів. Для цього потрібно приготувати суспензію із 200 грамів очищених гарбузового насіння і кип'яченої води. Воду доливати буквально по чайній ложці, щоб домогтися стану «негустий сметани». Приймати по 1 столовій ложці щогодини. Потім випити швидкодіюче проносне.
Рецепти приготування гарбуза
Гарбуз смажена готується так: очищену і нарізану невеликими шматочками гарбуз, потрібно обваляти в борошні і обсмажити на вершковому або рослинному маслі. Також її можна приготувати в клярі. Для клярі беремо яйце, додаємо молоко, трохи солі і борошно, все ретельно змішуємо і умочуємо шматочки гарбуза, потім смажимо до золотистої скоринки.
Для того щоб гарбуз використовувати як добавку до інших страв, її потрібно відварити невеликими шматочками в підсоленій воді, відкинути на сито. Таку гарбуз можна вживати зі сметаною або іншими соусами, а також додавати в каші і овочеві рагу.
Протипоказань у гарбуза немає, хіба що в сирому вигляді варто обережно давати дуже маленьким дітям і хворим з гострими захворюваннями шлунка та печінки.
