Торт на швидку руку з дієтичних хлібців
Кожен, хто змушений дотримуватися дієти в харчуванні по будь-якої причини, знає яка це мука, коли хочеться тортика або тістечка, ситуація посилюється спогляданням щасливчиків, які можуть дозволити собі трохи смакоти - вреднятіни. Однак, поспішаємо вас порадувати, вихід є, та ще й який! Немає необхідності стояти годинами біля плити, щоб приготувати торт, цілком можливо блискавичне приготування, а результат просто приголомшливий. Торт на швидку руку, та ще з корисних дієтичних вафельних хлібців, просто знахідка і можливість не відчувати себе чимось - то обділеним в житті. Ми, що сидять на дієтах і вічно бояться дозволити собі що - то зайве, теж можемо розслабитися і попити кави або чаю з смачним, вишуканим делікатесом, причому абсолютно без наслідків і без докорів сумління.
Для приготування пропонованого торта підійдуть не будь хлібці, краще готувати його з вафельних хлібців, виходить абсолютно унікальний і ласий десерт.
Треба тільки зауважити, що вживати даний торт бажано в свежеприготовленном вигляді, коли у нього ще не пропав легкий і ніжний хрусткий смак. Враховуючи це, необхідно точно розраховувати розмір приготавливаемого торта, але навіть якщо у вас і залишаться надлишки, цілком можливо.
Що ми привели в рецептурі приклад приготування торта зі сметанно - горіховим, безпрограшним і всіма улюбленим, кремом, але такий торт також можна приготувати з кремом із сухофруктів і меду. Відмінний варіант приготування торта на швидку руку з шоколадним кремом, тільки змащувати їм стилізовані коржі слід дуже тонко.
Для приготування торта на швидку руку необхідні продукти: вафельні хлібці - 120г, сметана - 150г, волоські горіхи - 100г, цукор або його замінник - 1ст.л., журавлина - 50г.
Роль коржів у приготуванні нашого торта на швидку руку у нас будуть грати вафельні хлібці, тому підходимо до їх вибору з особливою уважністю. Вафельні дієтичні хлібці, якщо вони свіжі і від солідного виробника, настільки смачні, що чесно кажучи, не потребують ніяких ласих добавках.
Отже, апетитні хлібці у нас на готове, і ми займаємося приготуванням крему, для чого подрібнюємо волоські горіхи «в пил», змішуємо зі сметаною і цукром. Деяка кількість сметани слід залишити не змішуючи її з горіхами, а тільки лише з цукром, цей крем буде прикрашати самий верхній шар нашого торта. Краще приготувати з цукру цукрову пудру або купити готову, що стосується, сметани, то вона повинна бути не жирної, але густий.
Для того, щоб цього домогтися, необхідно з вечора вилити її в друшляк з покладеною на дно тонкою тканиною і, закривши кришкою, поставити в холодильник. Тепер приступаємо до приготування торта на швидку руку з дієтичний хлібців, на плоску тарілку викладаємо перший шар хлібців, щільно укладаючи, їх один до одного.
Далі змащуємо цей шар приготовленим сметанним кремом з горіхами, треба зауважити, що перший шар для змащування найважчий. Вафлі «розповзаються», але зате, ви будете винагороджені за працю легким змазуванням наступних шарів.
Наступний шар ми викладаємо поперек першого, злегка вдавлюючи вафлі в, нанесений на перший шар, крем. Шари у нас вийшли «пов'язаними» і що роблять враження цілісності стилізованих коржів, які легко змащуються кремом. Кількість крему ви регулюєте самі, але ми радимо наносити мінімальну його кількість, так вийде не нудотний, хрусткий і корисний десерт. Наш торт ми приготували з чотирьох таких шарів, на верхній шар вафель наносимо сметанний крем без горіхів і прикрашаємо його журавлиною.
Частина журавлини можна змішати з кремом, журавлина додасть торту нотку свіжості та вишуканості, а також подбає про доставку в наш організм, своїх корисних речовин. Найсмачніше, вишуканий торт на швидку руку з дієтичних хлібців готовий доставити вам справжню насолоду без докорів сумління, що ви з'їли занадто багато калорійної їжі. Смачного і міцного здоров'я!
