Торт швидкого приготування - рецепт приготування з фото
Рецепт нашого торта швидкого приготування включив в себе всі найбільш кращі якості, щоб стати самим затребуваним і бажаним, шоколадний, зі сметанним кремом і сухофруктами, він не тільки приголомшливо смачний, але і надзвичайно корисний.
Торт швидкого приготування рецепт, якого ми пропонуємо в нашому майстер - класі, приваблює і соєю зовнішньої оригінальністю, складається він з одного ніжного коржа, а зверху спокусливо представлений крем. Причому, сметани в кремі рівно стільки, щоб вона просто надавала торту свій всіма улюблений смак, адже сметанник, б'ють всі рекорди десертній випічки. Отже, оригінальність зовнішнього вигляду нашого торта, якраз і визначається верхнім кремовим шаром, горіхи і чорнослив, що знаходяться в ньому в достатку, посипані кольоровий кокосовою стружкою, виглядають надзвичайно апетитно і привабливо. Сам корж, виконаний з бісквітного тіста без присмачують добавок, типу сметани або масла, має розсипчасту і ніжну структуру, яка чудово поєднується зі структурою крему. Торт швидкого приготування рецепт, якого простий, як все геніальне, буде постійно виручати вас в ситуації «цейтнот», дозволяючи легко і швидко накрити стіл, до зустрічі гостей або для організації, затишного сімейного чаювання.
Торт швидкого приготування - рецепт приготування
Інгредієнти торта швидкого приготування:
Для коржа: цукор - 1ст, 4 яйця, сода, гашене оцтом - 1ч.л., какао - порошок - 3ст.л., борошно - неповний стакан,
Для начинки: волоські горіхи - 1,5 склянки, чорнослив - 300г, желе швидкого приготування - 2ст.л., сметана - 2ст.л., цукор - 50г.
Приготування торта швидкого приготування:
Для приготування такої приголомшливої смакоти, торта швидкого приготування, яке не займе у вас занадто багато часу, необхідно спочатку замочити желе і приготувати його згідно з інструкцією, потім поставити в холодильник на охолодження. Далі, грунтовно охолоджуємо яйця і поділяємо їх на білки і жовтки. Потім, в сухому посуді збиваємо охолоджені білки в пишну піну, потім, порційно, додаємо цукор, продовжуючи збивати. Збиваємо білки з цукром, за допомогою міксера, до утворення густого білкового крему, потім вводимо жовтки, здійснивши кілька перемішуючих оборотів міксером.
Виклавши отриману масу в емальовану ємність, додаємо какао - порошок, соду і борошно, все ретельно, але обережно вимішуємо, потім включаємо духовку. Поки духовка розігрівається, викладаємо приготовану масу для торта швидкого приготування рецепт, якого запам'ятовується дуже легко, на сковорідку або спеціальну форму, з попередньо вистеленої плівкою для випічки. Необхідно правильно підібрати розмір сковорідки, так як наш торт складається з одного коржа, то він не повинен бути занадто високим, тому шар тіста, налитого на сковорідку, не перевищує 1см. До того ж тонкий шар бісквітного тіста краще підніметься і буде більш повітряним при повній його готовності.
Якщо духовка розігрілася до потрібної нам температури, а саме до 160 * С, то ставимо бісквіт для нашого торта швидкого приготування випікатися протягом 45 хвилин, потім духовку вимикаємо, але форму з готовим коржем НЕ дістаємо, витримуємо ще 10 хвилин і тільки потім витягуємо його з духовки. Така технологія необхідна для того, щоб ніжне, повітряне тісто злегка підсохло, що запобіжить його осідання.
Поки корж остигає, готуємо крем, для чого горіхи подрібнюємо за допомогою дерев'яної Толкуша для пюре, ступінь подрібнення ви вибираєте самі, але, бажано, щоб траплялися й досить великі горішки, тоді крем буде виглядати більш привабливо. Подрібнені горіхи змішуємо з нарізаним чорносливом і охолодженим желе, додаємо сметану збиту з цукром і все перемішуємо. Отриманий крем викладаємо рівномірним шаром на остиглий корж і посипаємо різнобарвною кокосовою стружкою, вийшов принадність який вишуканий торт швидкого приготування, скоріше заварюйте кофеек і насолоджуйтеся простими життєвими радощами, смачного!
