Тірамісу сирний - торт тірамісу сирний рецепт з фото
Хочемо поділитися з вами ще одним рецептом торта тірамісу, з численних варіантів приготування всіма улюбленого десерту. Оригінальність приготування і ефектний зовнішній вигляд не єдині достоїнства відкритого нами рецепта.Торт тірамісу сирний рецепт приготування, якого ми опишемо в нашому майстер - класі, не містить крему, що тільки додає йому витонченості, і дозволяє ласувати їм, не рахуючи калорій.
Тірамісу, приготований за - нашу рецептом, чудово підходить для дитячих свят, діти будуть у захваті, а батьки порадіють їх чистим рукам і ротик, адже нашим тортом просто неможливо забруднитися. Шоколадне внутрішнє наповнення торта чудово поєднується з сирною основою, а також зігріває душу знайомим і рідним смаком тістечка «картопля». Печиво для торта тірамісу сирного рецепт приготування, якого зовсім не складно освоїти, можна вибирати будь несолоне, але і не дуже солодке. Ми використовували при приготуванні торта в нашому майстер - класі печиво «ювілейне», результат вийшов приголомшливий, чудово виходить і з використанням печива «своярді», рекомендуємо спробувати обидва варіанти.
Торт тірамісу сирний - рецепт приготування
Інгредієнти тірамісу сирного: сир - 400г, яйця - 3шт., Манна крупа - 2ст.л., родзинки - 30г + 30гдля прикраси торта, печиво - 150г, какао - порошок - 3ст.л., згущене молоко - 100г, масло вершкове - 20г, сметана - 1ст.л., чорнослив, цукати - 50г.
Приготування тірамісу сирного:
Для приготування тірамісу по - нашому рецептом, необхідно замісити три тести, два сирних і шоколадне, почати ви можете з будь-якого, все одно вони потрібні нам одночасно. Отже, ми замішуємо, спочатку, два сирних тіста, для цього прокручуємо сир через м'ясорубку, бажано двічі, потім, відокремлюємо від нього, приблизно 100г і змішуємо його з половиною приготованого родзинок і сметаною, все перемішуємо, це тісто ми будемо викладати зверху торта. У залишився сир додаємо яйця і манну крупу, також ретельно його перемішуємо і відставляємо в сторону.
Тепер займаємося приготуванням шоколадного тіста, для чого подрібнюємо приготоване печиво до стану борошна, скориставшись для цього кухонним комбайном або блендером. В отриману крихту з печива додаємо згущене молоко, какао - порошок і розм'якшене вершкове масло, все вимішуємо вручну. При бажанні, можна додати в шоколадне тісто чайну ложку коньяку, з отриманого шоколадного тіста формуємо кульки, діаметром 3 - 4 см.
Тепер включаємо духовку і розігріваємо її до 170 * С, час, необхідний для розігріву духовки до потрібної температури, ми використовуємо для роботи над завершальним етапом приготування торта тірамісу сирного рецепт, якого освоюємо разом з вами. Отже, беремо невелику частину від сирного тіста з яйцями і манною крупою і викладаємо її, тонким шаром, на приготовлену змащену сковорідку або форму. Зверху тонкого шару сирного тесту викладаємо все шоколадні кульки і заливаємо їх залишилися сирним тестом. Потім, викладаємо завершальний шар з другого сирного тіста з родзинками і сметаною, все красиво розрівнюємо і ставимо в розігріту духовку, випікаємо 30 хвилин.
Поки торт тірамісу сирний випікається, готуємо для нього прикраса, яка складатиметься у нас з суміші чорносливу, що залишився родзинок і цукатів, витягнутих з домашнього варення, ми використовували вишневе. Повчання конфитюром ми і прикрасимо наш готовий торт тірамісу сирний рецепт приготування, якого докладно описали в нашому майстер - класі. Смачного!
