Кекси з маком і кукурудзяними пластівцями - новий рецепт приготування
Кекси з маком і кукурудзяними пластівцями рецепт приготування, яких прибув до нас здалеку ми, злегка, модернізували і доповнили, вийшло що - то абсолютно фантастичне. Кожній господині цікаво спробувати свої сили в кулінарії, так само і ми дуже часто експериментуємо з уже відомими рецептами.
І смак, і зовнішній вигляд кексів з маком і кукурудзяними пластівцями, не залишає сумніву - це кулінарний шедевр. Таке ласощі, подане гостям, яких ми завжди намагаємося ніж - то здивувати, справляє сильне враження, чаювання з таким десертом завжди перетворюється на справжнє свято. Використання кукурудзяних пластівців в приготуванні тіста для кексів, справжнє відкриття, справа в тому, що вони своїм приголомшливим хрестом неймовірно підкреслюють ніжність самого кексу, вносячи свою неповторну нотку, не піддається опису. Втім, приготувавши кекси з маком і кукурудзяними пластівцями рецепт, яких ми наводимо в нашому майстер - класі, разом з нами, ви зможете в цьому переконатися.
Кекси з маком і кукурудзяними пластівцями - рецепт приготування
Інгредієнти кексів з маком і кукурудзяними пластівцями: борошно - 200г, яйця - 2шт. для тіста + 1шт. для начинки, цукор - 100г, мед - 1ст.л., кукурудзяні пластівці - 60г, вершкове масло - 40г для тіста + 30г для начинки, сметана - 1ст.л., мак - 80г, родзинки - 2ст.л., шоколад - ? плитки, мигдальні горіхи - 2ст.л.
Приготування кексів з маком і кукурудзяними пластівцями:
Ми у наведеній рецептурі для кексів з маком і кукурудзяними пластівцями вказали то кількість інгредієнтів, яке використовували самі, ви можете на свій розсуд, міняти їх кількісний склад. Але для початку, при першому приготуванні, рекомендуємо все ж, виконати наші пропорції продуктів, так вам буде легше орієнтуватися у своїх перевагах.
Для початку приготування кексів з маком і кукурудзяними пластівцями, готуємо начинку і залишаємо її для «набухання», протягом того часу, поки будемо займатися приготуванням тіста. Отже, прокручуємо мак на кавомолці, потім, додаємо до нього мед, розм'якшене вершкове масло, родзинки, збите яйце, все ретельно перемішуємо і відставляємо в сторону.
Тепер займаємося приготуванням тіста для кексів з маком і кукурудзяними пластівцями рецепт приготування, яких займе у вас якийсь час, але ви про це нітрохи не пошкодуєте. Для приготування тіста збиваємо охолоджені яйця разом з цукром в абсолютно сухому посуді до утворення міцної піни. Потім, додаємо до них борошно, яку слід викладати невеликими порціями, при безперервному помішуванні. Далі, додаємо в наготовлює тісто, розм'якшене вершкове масло, сметану, також порційно, насипаємо і кукурудзяні пластівці, все ретельно перемішуємо.
Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану, далі, наливаємо його потроху в приготовані заздалегідь, формочки. Зверху викладаємо по одній столовій ложці приготовленої макової начинки, потім знову викладаємо тісто, розподіляючи його рівномірно по всіх формах. Зверху знову кладемо начинку, роблячи невелике заглиблення і, ставимо формочки в розігріту до 160 * С для випічки протягом 40 хвилин.
Кекси з маком і кукурудзяними пластівцями готовий. Смачного!