Тарт сирний з кавуновим варенням - рецепт з фото

Можливо, американці вважають за краще готувати свій улюблений тарт з начинкою з ревеню, а нам він більше по - душі з сирною начинкою. Тарт сирний з кавуновим варенням рецепт приготування, якого хочеться подарувати якомога більшій кількості зацікавлених господинь, які прагнуть створити у своєму будинку максимально затишну ауру, яка абсолютно не можлива без чарівних запахів домашньої випічки, вийшов у нас просто казково красивим.

Як його приготувати, та ще й прикрасити таким приголомшливо красивим варенням з кавуна, ми розповімо вам у нашому майстер - класі. Поставивши таку урочисту красу на святковий стіл, можна абсолютно спокійно відмовитися від традиційного торта, з його зайвими і непотрібними нам калоріями. Хорош тарт сирний з кавуновим варенням рецепт приготування, якого класичний, і для дитячих свят, своєю яскравістю він не може залишити байдужими дитячі серця. Напевно будь-яка матуся буде тільки рада, якщо її смишлёниш віддасть перевагу торту тарт сирний з кавуновим варенням, приготований за - нашу рецептом.

Тарт сирний з кавуновим варенням - рецепт приготування

Інгредієнти тарта сирного з кавуновим варенням: борошно - 100г, вершкове масло - 60г, жовток яйця, цукор - 1ст.л., сир - 250г, згущене молоко - 1ст.л., білок яйця, манна крупа - 2ст.л., кавунове варення - 4ст.л ..

Приготування тарта сирного з кавуновим варенням:

Починаючи приготування тарта сирного, як звичайно, розминаємо м'яке вершкове масло з борошном, до отримання крихти. Далі, в гірку з масляних крихт виливаємо один жовток, і замішуємо тісто, яке прибираємо в холодильник на півгодини. Після того, як тісто для нашої випічки тарт сирний з кавуновим варенням рецепт приготування, якого освоїти нескладно, вистояло належний час, розподіляємо його у формі вручну. Розминаємо його у формі доти, поки не вийде тонкий пласт підстави, який піднімається такими ж тонкими бортиками по всьому колу форми, і знову прибираємо тісто, але вже у формі для випічки, в холодильник на півгодини.

За цей час ми готуємо начинку, сир пропускаємо через м'ясорубку або прокручуємо в блендері до однорідної маси. Потім, додаємо в сир згущене молоко, білок яйця, манну крупу і все ретельно перемішуємо. Ласуни можуть додати в вийшла начинку ще трохи цукру, незайвим буде і додавання ваніліну, але це на любителя.

Підійшов час включати духовку і розігрівати її до температури 180 * С, поки духовка розігрівається, дістаємо форму з тестом для нашого тарта сирного рецепт приготування, якого може бути злегка змінений на ваш смак і звичкам. Викладаємо на тісто у формі приготовлену сирну начинку, змащуємо сметаною, змішаною з цукром і ставимо в духовку на випічку до рум'янцю.

Якщо ви заздалегідь запаслися кавуновим варенням, то дістаємо його і очікуємо готовності нашого пирога, в іншому випадку, швиденько нарізаємо кавунову м'якоть, засипаємо її цукром і проварюємо протягом півгодини. Поки наш пиріг випікається, ми змогли приготувати ще й кавунове варення, охолоджуємо його і прикрашаємо готовий тарт сирний, просто королівська випічка вийшла, апетитна і витончена. Смачного!