Шаурма - рецепт приготування з фото
Шаурма - рецепт приготування з фото
Шаурма - це дуже смачне кулінарне блюдо швидкого приготування заслуговує найпалкіших захоплень, правда з однією дуже суттєвою застереженням, що вживати вуличний його варіант просто неприпустимо. Якщо ви поважаєте себе і дбаєте про своє здоров'я, то ласувати цим делікатесом ви будете, лише в надійних закладах громадського харчування. Але найсмачніша шаурма рецепт приготування наводимо в нашому майстер - класі, виходить, коли ви готуєте її будинку з наісвежайшая продуктів і з любов'ю до своїх близьких.
Так полюбилося абсолютно всім це східна страва готується легко і просто з абсолютно простого набору продуктів, які, до речі, зручніше завжди тримати в холодильнику напоготові. Якщо навіть у вас під рукою в потрібний момент не виявиться традиційного лаваша, цілком прийнятно спекти кілька прісних млинчиків, з ними також виходить приголомшливо смачно. Багато досвідчені господині тримають достатню кількість заздалегідь куплених лавашей в морозильній камері, неймовірно зручно, смак лаваша від цього не змінюється, а ви завжди зможете дуже оперативно приготувати апетитну їжу з будь-якими начинками. Особливе місце в такому ряді швидко приготувати страв, займатиме, звичайно ж, шаурма рецепт приготування якої неймовірно простий, а по - смаковим відчуттям вона перевершує багато трудомісткі делікатеси.
Шаурма - рецепт приготування шаурми в домашніх умовах
Інгредієнти шаурми: Лаваш - 2шт., Куряча грудка - 1большая, морква - 1шт., Майонез - 1ст.л., кетчуп або аджика - 1ч.л., вершкове масло - 20г, перець, сіль.
Приготування шаурми:
Відразу відзначимо, що ми готували шаурму з деяким дієтичним ухилом, тому взяли масла і майонезу мінімальна кількість, вийшло ще смачніше, ніж зазвичай, але ви, при бажанні, можете це кількість збільшити.
Отже, починаючи приготування традиційного і улюбленої страви шаурма рецепт приготування, якого ми для вашої зручності детально описуємо в даному майстер - класі, ставимо відварювати заздалегідь промиту курячу грудку. Окремо ставимо відварюватися і моркву, яку будемо доводити до напівготовності, а надалі піддавати легкому обсмажування у вершковому маслі.
Готову охолоджену моркву очищаємо і нарізаємо дуже дрібною соломкою, можна для цього скористатися спеціальною теркою. Нарізану моркву викладаємо в кипляче вершкове масло і підсмажуємо до утворення смачної рум'яної скоринки. Бажаючі можуть морква попередньо НЕ відварювати, а нарізати соломкою в сирому вигляді, а потім, обсмажити на вершковому маслі. Але, як ми вже звертали вашу увагу, приготування шаурми в нашому майстер - класі йде з дієтичним ухилом, тому піддавати тривалій смаженні такий корисний продукт як морква, ми не стали. До того ж, за первісним варіантом, з попереднім відварюванням моркви, шаурма виходить незвичайно ніжною і ласою.
Якщо відварене куряче філе вже охололо, то його так само нарізаємо тонкою соломкою і злегка обсмажуємо на вершковому маслі, можна це робити разом з обсмажуванням морквяної соломки. Обжарювані інгредієнти солимо і перчимо, але робимо це з урахуванням того, що лаваш будемо змащувати аджикою.
Після того як обсмажені моркву і куряче філе охолоне, змішуємо все з майонезом. Далі розкладаємо лаваші на рівній робочої поверхні і змащуємо аджикою або кетчупом, ступінь змазування залежить від ваших уподобань. Зверху на змащену поверхню лаваша викладаємо приготовану начинку і звертаємо конвертом, наша шаурма рецепт приготування, описаний в нашому майстер - класі, готова порадувати вас своїм приголомшливим смаком.
