Нагетси з начинками - рецепт приготування з фото
Ці мініатюрні нагетси, на один - два укусу, курячі рулетики, користуються просто скаженою популярністю, що й зрозуміло, адже настільки зручну, з практичної точки зору, поряд з приголомшливим смаком і користю для організму, аналогічну швидку їжу важко собі придумати. Ми звикли до думки про те, що фастфут - це завжди міна уповільненої дії, і тільки останнім часом в цій галузі харчування намітилися істотні зрушення.
Нагетси з начинками рецепт приготування, яких ми докладно опишемо в нашому майстер - класі, гідний тому приклад. Вони гарні, як в гарячому, так і в холодному вигляді, компактні і зручні для перенесення, а кількість варіантів їх приготування, дозволяє підібрати саме той, який підходить для вас особисто. Нагетси з курячого філе можна готувати і без начинок, на швидку руку, але з різними корисними начинками, вони безперечно, набагато смачніше, а головне, корисніше. При вживанні наггетсів з начинками, виходить, що ви харчуєтеся правильно збалансованою їжею, отримуючи куряче м'ясо з будь-яким салатом або сухофруктами. Нагетси рецепт приготування, яких освоюється моментально, хороші не тільки як варіант швидкого, корисного і смачного фастфута, це блюдо здатне прикрасити будь-який святковий стіл.
Нагетси з начинками - рецепт приготування
Інгредієнти наггетсів: куряче філе - 500г, чорнослив - 200г, майонез або вершки - 60г, перець, сіль, сир - 100г, цибуля - 1 головка, печериці - 6шт., Вершкове масло - 30г + 30г, на два види начинок, панірувальні сухарі .
Приготування наггетсів:
Приготування наггетсів з начинками можна почати з приготування начинок, або з приготування фаршу з курячого філе, вибір за вами, ми ж займемося приготуванням начинок. Чорнослив промиваємо і нарізавши смужками, складаємо в окрему ємність, в яку додаємо розм'якшене вершкове масло, все розминаємо руками і залишаємо в готовності.
Тепер готуємо гостру начинку, нарізаємо дуже дрібно, промиті заздалегідь, печериці, складаємо в підготовлену ємність для другої начинки. Потім нарізаємо дрібно сир і цибулю, додаємо до грибів, солимо, перчимо і викладаємо туди ж розм'якшене вершкове масло, все перемішуємо ретельно, вручну. При бажанні, до цієї начинку ви можете додати зварені круто і дрібно нарізані яйця і зелень, також грунтовно подрібнену.
Коли наші начинки стоять у повній готовності, починаємо приготування основи для нагетсів з курячого філе, для чого промиваємо курячу грудку і подрібнюємо її за допомогою м'ясорубки, блендера або кухонного комбайна.
Звичайно, якщо у вас є вибір, то краще скористатися блендером або комбайном, так буде значно швидше. В отриманий курячий фарш для нагетсів з начинкою рецепт приготування, яких ми освоюємо разом в нашому майстер - класі, додаємо підготовлений майонез або жирні вершки. При відсутності під рукою і того й іншого продукту, можна додати невелику кількість, на ваш розсуд, вершкового масла. Далі, курячий фарш солимо, а потім, поділяємо його навпіл, в одну з половин додаємо перець, ця половина фаршу піде у нас на приготування нагетсів з гострою начинкою.
Скориставшись тим, що Наггетс можна надати будь-яку форму, ми будемо готувати їх в довгастому та круглому варіантах форми, щоб можна було без праці вибрати нагетси з потрібною нам начинкою.
Отже, беремо гострий варіант начинки і укладаємо його в коржі, сформовані в долоні з гострою половини курячого фаршу, формуємо маленькі кружечки з начинкою.
З половини, курячого фаршу, точно також формуємо, по черзі, коржі в долоні, кладемо начинку з чорносливу і формуємо довгасту форму.
І ті й інші нагетси, обвалюють в паніровці і, склавши в рукав для запікання, випікаємо в духовці при 200 * С протягом 30 хвилин. Нагетси з начинками рецепт приготування, яких піддається творчому варьированию, готові, подаємо їх до столу, приємного апетиту!
