Куряче філе рецепт приготування
Ми пропонуємо куряче філе рецепт приготування, якого, виклали детально в даному майстер - класі, у вигляді стилізованого Рафаелло з чорносливом. Хоч скільки Колекціонуй рецепти приготування закуски з курячого філе, завжди хочеться приготувати що - небудь новеньке і максимально оригінальне.
Це бажання пов'язане з тим, що всіма улюблене куряче м'ясо ми вживаємо, мало не кожен день, й як не міняй рецепти приготування, почуття одноманітності не покидає. До речі, дуже свіжо і оригінально буде включити дану закуску в меню новорічного столу 2013года. Таке вишукане блюдо не залишиться непоміченим і прикрасить по - достоїнству ваш святковий стіл, переконатися в цьому ви зможете, навіть просто подивившись на фото з нашим стравою. Куряче філе рецепт приготування, досить простий, ви зможете приготувати його заздалегідь і заморозити в морозильній камері. Смак «Рафаелло з курячого філе» від цього не зміниться, а ви завжди зможете бути «на висоті» приймаючи у себе вдома несподіваних гостей. У нашому майстер - класі ми навмисно опустили з рецепту горіхи, так як не всім їх присутність в даному блюді по - смаком.
У зв'язку з цим, ми вирішили таким чином зробити куряче філе рецепт приготування, якого наводимо, більш оптимальним, але ви, надалі, можете спробувати додати подрібнені волоські горіхи. Ще один варіант модифікації «Рафаелло з курячого філе» можна приготувати, використовуючи як начинка не чорнослив, а шматочки волоських горіхів. Відмінною виходить начинка і зі шматочків волоських горіхів разом з подрібненим чорносливом. Висновок напрошується сам по - собі і полягає він у тому, що, якщо готувати з любов'ю і творчим підходом, то ви зможете харчуватися різноманітно, вишукано і з користю для здоров'я.
Куряче філе - рецепт приготування «Рафаелло з курячого філе з чорносливом»
Інгредієнти страви з курячого філе: куряче філе - 400г, масло вершкове - 100г, майонез - 1ст.л. + 2ст.л., перець, сіль, чорнослив - 200г, сир, домашній слабосоленої - 150г.
Приготування курячого філе:
Як вже говорилося, додатковим перевагою пропонованого в даному майстер - класі страви, є простота і швидкість його приготування поряд з приголомшливо ефектним зовнішнім виглядом.
Починаючи приготування нашого кулінарного шедевра, промиваємо і відварюємо курячу грудку, не забуваючи посолити. Чорнослив також промиваємо і злегка замочуємо його в окропі до невеликого набухання.
Якщо куряча грудка зварилася, то прокручуємо її на м'ясорубці не менше двох разів, потім змішуємо з розм'якшеним вершковим маслом, майонезом і перцем. Якщо ви бажаєте приготувати куряче філе з горіхами, то подрібнюємо волоські горіхи в блендері до стану борошна і додаємо в приготований курячий фарш і ретельно все перемішуємо.
Отже, продовжуючи приготування курячого філе, формуємо з приготованого фаршу невеликі коржі, кладемо в центр по одній чорносливі. Далі, надаємо курячого фаршу з начинкою остаточну форму кульки, потім, складаємо їх на приготовлену тарілку.
Тепер натираємо сир на дрібній тертці і ставимо поруч з приготованими кульками. Поруч же ставимо ще одну ємність з майонезом красиву тарілку для готових «Рафаелло». Нам залишилося виконати заключну нескладну процедуру, беремо кожен кульку і обвалюють його, спочатку в майонезі, а потім в сирній стружці. Склавши готові «Рафаелло» з курячого філе на тарілку, пробуємо і захоплюємося отриманим результатом. Вийшло справжнє святкове блюдо -куріное філе рецепт приготування, якого ми так успішно виконали на практиці.
