Шаурма в домашніх умовах рецепт і покрокові фото
Шаурма в домашніх умовах рецепт і покрокові фото . Ця надзвичайно смачна їжа швидкого приготування, була б ще більш популярна, якби її НЕ дискредитували вуличні торговці, які сприяли помилковій думці, що це небезпечна їжа. На вулиці вона дійсно дуже небезпечна, а якщо приготувати шаурму в домашніх умовах, то це просто смакота. Тонкий свіжий лаваш, основа, в яку загортається начинка для шаурми, готується без використання масла, тому сміливо його вживаємо в їжу, не боячись завдати шкоди здоров'ю. У домашніх умовах приготувати лаваш скрутне справу, тому легше купити його в магазині, не у вуличному кіоску, а солідному серйозному супермаркеті. Обов'язково потрібно вибрати наісвежайшая, ароматний лаваш, так як від його якості залежить, безпосередньо, і що готується нами блюдо, шаурма в домашніх умовах. Освоївши це нехитра справа, приготування шаурми в домашніх умовах, ви полегшите собі життя в багатьох життєвих ситуаціях.
Такими ситуаціями можуть бути, наприклад, раптово заскочили гості, легкі вечірки, бажання порадувати сім'ю в будні дні і вихідні, з мінімальними для себе витратами енергії і т.д. Ми наведемо приклад приготування класичної шаурми, а ви, згодом, можете додати ще деякі інгредієнти, за вашим бажанням.
Чим особливо приваблює шаурма, крім незрівнянного смаку, так це тим, що вона зручна в будь-якій ситуації і в будь-якому вигляді, її можна вживати як в холодної, так і гарячої, розігрітій в мікрохвильовці і підсмаженої на сковорідці. В дорозі і на роботі, на святковому столі і в будні дні, приготована вдома, шаурма завжди готова вас порадувати і доставити хвилини справжньої насолоди.
Для приготування страви, шаурма в домашніх умовах, необхідні продукти:
лаваш - 1, куряче філе - 200г, сир, твердих сортів- 100г, морква - 1большая, соняшникова олія - 1ст.л., майонез - 2ст.л., перець, сіль.
Рецепт приготування шаурми в домашніх умовах
Ми привели набір необхідних продуктів для приготування двох порцій шаурми приготовленой в домашніх умовах, так як лаваш має занадто великий розмір, то його розрізаємо навпіл, ножем або кухонними ножицями для курки. Любителі гостренького, можуть, перед тим як викласти на лаваш начинку, змастити його аджикою.
Починаємо приготування шаурми в домашніх умовах, з того, що відварюємо куряче філе, попередньо його ретельно промивши, незабутній посолити. Далі промиту і очищену моркву, нарізаємо, спочатку тонкими пластинками, а потім їх нарізаємо довгою, тонкою соломкою. Можна, також, натерти моркву на тертці для корейської моркви, приготовану таким чином морква, викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо на соняшниковій олії.
Відварене і остигле куряче філе, також нарізаємо соломкою і викладаємо до обсмажуємо морквині, продовжуємо обсмажувати разом до утворення піджареної, ароматною скоринки. Обсмаживши куряче філе і морквину, охолоджуємо їх, потім додаємо нарізану тонкими брусочками сир, а також можна скористатися і великої теркою, якщо вона дозволяє отримувати на виході не крихту, а довгу сирну соломку.
До приготованим інгредієнтам додаємо майонез, перець, сіль і все ретельно перемішуємо, далі розрізавши лаваш на дві частини, розкладаємо їх на рівній поверхні і викладаємо начинку.
Кількість начинки, як і кількість майонезу в ній, регулюємо за власним розсудом, звертаємо лаваш з начинкою в конвертик, а потім рулетиком і подаємо до столу. Шаурма приготування в домашніх умовах, вийшла смачною, ароматною і абсолютно безпечною, адже вона приготована вашими власними руками для себе і своїх близьких.
