Рулети з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою
Рулети з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою в домашніх умовах . Пропонований рецепт ситних, смачних і корисних рулетів з лаваша з начинкою. Знати, як приготувати лаваш з начинкою, повинна практично кожна господиня, адже нагодувати свою сім'ю так смачно - її обов'язок. Рулетики з лаваша можуть вдало замінити модні роли, так як всі начинки для рол можна загортати і в універсальні лавашікі. Мода модою, але нашому, далеко не китайському і не в'єтнамському, організму все ж ближче і, як кажуть милею, тоненькі лавашікі, та з різними начіночку, присмачені різними соусами, принадність, як смачно! Тонкі фірмові лаваші, в домашніх умовах, зробити проблематично, тому, краще скористатися готовими, благо зараз їх довго шукати не треба, продаються в будь-якому супермаркеті. Таке харчування не йде в розріз з «правильним», як, наприклад, при вживанні млинчиків, лаваші, готуються з повною відсутністю масла, тому можна сміливо використовувати їх у своєму харчуванні. Але ж як це зручно, заготовив різні начинки, причому обов'язково з корисними для здоров'я інгредієнтами і, будь ласка, смачне вишукану страву до ваших послуг.
Особливо корисні рулети з лаваша з різною зеленню, наприклад, важко змусити дитину, є зелень саму по - собі, скільки не розповідай! Дітям про користь для організму, але варто звернути її в ароматний лаваш, вони із задоволенням її «наминали».
Незамінні рулети з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою, і для всіляких вечірок, офісних посиденьок, та й для дому, зустріти гостей таким смачним частуванням, велика знахідка. Купивши достатню кількість лавашей, можна приготує відразу і закуску, причому досить різноманітну, і десерт, приготувавши лаваші з солодкою начинкою, наприклад, з сиром або зі спеціально приготовленою сумішшю з сухофруктів.
Як приготувати лаваш з начинкою: десертний варіант з сиром
Необхідні продукти: лаваш - 1, сир - 200г, родзинки - 100г, сметана - 70г, яблука - 1шт., Цукор або мед - 1ч.л.
Рецепт приготування рулету з лаваша
Рулети з лаваша з сиром прекрасний готовий десерт до чаю або кави, який ви можете постійно урізноманітнити і навіть за один раз готувати кілька варіантів, додаючи різні інгредієнти. Ми описуємо начинку з сиром та родзинками, одночасно з цією начинкою, якщо ви готуєте рулети для великої родини або для вечірки, можна приготувати й інші варіанти.
Такими варіантами може бути начинка з додаванням в сир будь-яких інших сухофруктів, крім того можна в усі сирні начинки додати будь-які горіхи. Ступінь подрібнення горіхів може також варіюватися, урізноманітнюючи начинки ще й за способом їх приготування з одних і тих же продуктів. Рулети з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою, можна готувати, відразу викладаючи начинку на лаваш, а можна його попередньо змастити яким або солодким соусом або медом.
Отже, починаючи приготування, перевіряємо якість сиру, воно має бути бездоганним, адже наші рулети не будуть підлягати тепловій обробці, а, отже, необхідний суворий контроль якості сиру.
Крім того, перевіряємо консистенцію, якщо сир сухуватий і неоднорідний, то пропускаємо його через м'ясорубку кілька разів. Якщо ж він м'який і однорідний, то розминаємо його виделкою або ложкою, додаємо сметану, знову ж таки, у разі надмірно сухого сиру, кількість сметани необхідно збільшити. Таким чином, добиваємося того, щоб наш сир був ніжним і однорідним, додаємо в нього, промитий і розпарений, попередньо, родзинки, цукор або мед. Всі інгредінти ретельно вимішуємо, далі займаємося підготовкою лаваша.
З одного лаваша, як показує практика, виходить два рулету, середнього, цілком прийнятного розміру. Тому приготований лаваш, розрізаємо навпіл за допомогою гострого ножа, а краще, за допомогою кухонних ножиць для м'яса і курки. Тепер, для того, щоб приготувати рулети з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою, викладаємо нашу ласу начинку на дві половинки лаваша, з одного краю. Далі звертаємо лаваш з начинкою, по черзі, конвертиком, а потім скручуємо в рулет, ласощі готово, пора пити чай.
Як приготувати лаваш з начинкою в закусочної варіанті з ковбасою
Необхідні для приготування продукти: лаваш - 1, ковбаса, нежірная- 200г, гриби, консервовані - 3 ст.л., яйця - 2шт., Свіжий огірок - 1шт., Сметана - 1ч.л., щіпка борошна, соняшникова олія - 1ст .л., майонез, соус з хрону - по 1ч.л., перець, сіль.
Закусочні варіанти рулетів з лаваша, можуть бути представлені в нескінченному варіанті начинок, що з практичної позиції дуже вигідно і зручно. Ми наведемо два варіанти як приклад, ви ж, надалі, можете скласти свої закусочні начинки, головне, щоб вони містили якомога більше корисних інгредієнтів. Ще одна порада полягає в тому, щоб в будь-яку, складену вами, начинку ви не забували включати один «освіжаючий» інгредієнт.
Таким інгредієнтом в даному рецепті є свіжий огірок, в ситну поживну начинку він вносить приголомшливу нотку свіжості, що підкреслює смак основної начинки. В інших начинках можна використовувати, як такого інгредієнта свіжості, будь-яку зелень, сирі овочі або фрукти.
Крім того, рулети з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою, закусочний варіант приготування, вимагає обов'язкового використання різних соусів. Соуси використовуються як при приготуванні самої начинки, так і для змазування лаваша перед нанесенням начинки. Закусочні рулети з лаваша з начинкою можна подавати і замість гарячого, полегшуючи собі максимально організацію невеликих свят.
Для того, щоб подавати рулети з лаваша з начинкою, як гарячого, досить розігріти їх у мікрохвильовці. Для додання ж такому гарячому особливо апетитного смаку, підсмажте рулети з лаваша з начинкою на сковорідці з, попередньо розтопленим вершковим маслом, обсмажувати їх слід до утворення рум'яної скоринки. Гарячі рулети подаємо до столу, поливши їх соусом зверху, а також щедро посипаємо зеленню або подаємо її цілком, поклавши поряд з рулетами кілька гілочок різної зелені.
Починаючи приготування пропонованого варіанту закусочних рулетів, нарізаємо ковбасу, спочатку пластинами, а потім тонкою соломкою, злегка обсмажуємо їх на сковорідці на олії. Нарізану соломкою ковбасу можна і не обсмажувати, достатньо нарізати більш тонкою соломкою.
Родзинкою даного варіанту начинки для рулетів з лаваша з начинкою, як приготувати лаваш з начинкою, закусочний варіант рулетів з лаваша з начинкою, є шматочки омлету в складі начинки, надають їй особливий ніжний і ситний смак, а також вишуканість і пікантність. На розігріту з олією сковорідку викладаємо консервовані гриби, причому, якщо ви не бажаєте, щоб начинка була надмірно гострою, необхідно промити гриби під проточною водою в друшляку.
Поки гриби обсмажуються, збиваємо яйця зі сметаною і додаємо дрібку борошна, перчимо, солимо і виливаємо все до обсмажуємо грибам. Обсмажуємо омлет з двох сторін, даємо охолонути й нарізаємо його невеликими кубиками або соломкою, додаємо до приготовленої, раніше соломкою з ковбаси, все перемішуємо.
Тепер залишилося додати до начинки «освіжаючий» інгредієнт, яким у нашому випадку є свіжий огірок. Огірок промиваємо, нарізаємо тонкими пластинами за допомогою овочерізки і потім нарізаємо довгою і тонкою соломкою, змішуємо з іншими інгредієнтами. Далі приготований лаваш розрізаємо навпіл, викладаємо начинку і звертаємо рулетом, смачного!
Як приготувати лаваш з начинкою з м'яса і солоних огірків
Для приготування даного варіанту закусочної начинки, необхідні продукти: лаваш - 1шт, м'ясо, яловичина або нежирна баранина - 150г, солодкі перці, двох кольорів-? шт, сир, твердих сортів - 50г, солоні огірки - 3шт., маленькі, цибулю -? шт., майонез, перець, сіль.
Починаємо готувати начинку з того, що відварюємо м'ясо, Остуджуємо його і нарізаємо тонкою соломкою. Перці нарізаємо також соломкою і обсмажуємо в соняшниковій олії до готовності, додаємо до них очищений, попередньо і нарізану півкільцями, цибуля, охолоджуємо, змішуємо з нарізаним м'ясом, перчимо, солимо. Далі нарізаємо залишилися інгредієнти, сир нарізаємо довгими, тонкими скибочками, солоні огірки нарізаємо соломкою по всій довжині. Всі приготовані інгредієнти змішуємо з майонезом, перевіряємо на перець і сіль.
Далі розрізаємо лаваш навпіл, на кожну половину викладаємо виконану начинку і загортаємо в рулетик. Такий рулет з лаваша прийде до смаку вам і особливо вашому чоловікові, так як ними улюблені солоні огірки і м'ясо, особливо в лаваші.
Рецепт солодкого соусу до рулетів з лаваша:
Майонез, петрушка, горішки. Перемелюємо кедрові і волоські горішки до стану кашки. Шаткуємо петрушку дуже-дуже дрібно, бажано пропустити через кавомолку в спеціальному режимі. Все це перемішуємо і заправляємо майонезом. Такий соус підійде для солодких начинок лаваша.
Рецепт несолодкого соусу до рулетів з лаваша:
Майонез, часник (або хрін), сіль, петрушка. Часник нарізаємо дуже дрібно, а найкраще замінити його хріном (справа смаку). Петрушку дрібно-дрібно шаткуємо. Все перемішуємо між собою, посипаємо сіллю і заправляємо майонезом.
Тепер ви знаєте, як приготувати лаваш з начинкою в 3 варіантах, залишилося тільки все це втілити, і тоді ми побажаємо вам приємного апетиту!
