Начинка для тарталеток рецепти з фото

Тарталетки є універсальним блюдом. Вони будуть доречні і за святковим столом і за скромним сімейною вечерею. Головне чудова якість тарталеток полягає в тому, що для їх начинки можна брати все, що завгодно: овочі, м'ясо, рибу, фрукти і навіть салати, які залишилися у вас в холодильнику після якого-небудь великого свята. Сьогодні ми пропонуємо вам кілька рецептів начинки для тарталеток,

а також найсмачніші рецепти начинки для тарталеток, які сподобаються вам найбільше.

Почнемо з звичайного сніданку. Ви напевно уявляєте, що в багатьох сім'ях на сніданок буває абсолютно просте блюдо - яєчню. Ми ж пропонуємо вам приготувати трохи незвичайну яєчню, яка порадує ваших домочадців.

Тарталетки на сніданок з начинкою з бекону та яєць

Щоб приготувати начинку, використовуйте наступні інгредієнти:

100 г бекону;

5 шт. свіжих яєць;

75 г сметани;

Цибуля ріпчаста 1 шт;

Бекон нарізати кубиками, цибулю шаткують як можна дрібніше, щоб в нашій начинці він не чуствовать, а тільки давав свій смак, потім всі разом викладайте на сковорідку і додавайте туди рослинне масло. Смажте все до тих пір, поки у бекону чи не з'явиться хрустка скоринка. Після змішайте в окремій тарілці однієї яйце і сметану, посоліть за смаком. Візьміть 4 формочки для тарталеток, викладіть їх в гуртки з тіста, зверху утрамбуйте цибулю, обсмажений разом з беконом, все залийте соусом зі сметани. У кожну окрему формочку вбийте по одному яйцю. Яйця розбивайте так, щоб не пошкодити жовток. Тарталетки з начинкою ставте запікати в розігріту духовку на 25 хвилин, чекайте, поки тарталетки не покриються золотистою скоринкою. Подавайте такий сніданок з тарталеток на листі салату, поруч викладайте шматочки свіжих овочів.

Наступні рецепти чудово підійдуть для прикраси святкового столу.

Начинка для тарталеток з м'ясом крабів рецепт з фото

Інгредієнти для приготування начинки для тарталеток:

1 цибулина;

Крабове м'ясо (можна брати палички) - 250 г;

2-3 сирих яйця;

Масло вершкове 1 ложка;

Гострий соус, мелений перець, сіль;

3 ложки сметани.

Рецепт приготування начинки для тарталеток з крабового м'яса

Цибулю наріжте кубиками і обсмажуйте на сковороді з додаванням вершкового масла, поки він не стане наполовину готовий. Додайте до нього крабове м'ясо і залиште смажити ще близько 2-х хвилин. Готуйте соус з гострого соусу, яєць і сметани, заправляйте суміш сіллю і спеціями. Начинка готова, розкладайте її в готові, спечені заздалегідь тарталетки з листкового тіста.

Начинка для тарталеток куряча із зеленим горошком рецепт з фото

Існує багато рецептів начинки для тарталеток з різного м'яса. Дуже вдалою виходить куряча начинка.

Вам знадобиться:

Половину банки зеленого горошку;

Варене м'ясо курки 400 г;

Молоко концентроване 4 ложки;

Шматочки консервованої спаржі 250 г;

Масло вершкове 1 ложка;

Крохмаль 1 ложка;

Біле вино 30 мл;

Лимонний сік;

Гострий соус, сіль, гострий перець.

М'ясо курки наріжте кубиками. Викладайте на сковороду зелений горошок і ставте гасити. Потім додавайте до нього біле вино, консервовану спаржу разом з розсолом, в якому вона маринувалася. Після цього в окремій тарілці розведіть крохмаль і додайте гаситися до спаржі. Після вливайте лимонний сік, молоко, заправляйте перцем і сіллю. Все, що ви залишите на сковороді перемішуйте з куркою, після начиняють готові тарталетки.

Рецепти начинки для тарталеток з сиром і солоними грибами.

Вам знадобитися для приготування начинки:

Солоні або консервовані гриби 100 г;

100 г твердого сорти сиру;

1 шт цибулі;

1 зубчик часнику;

Варена червона морква 1 шт.

Сметана або майонез;

Перець чорний мелений;

Зелень кропу.

Рецепт приготування начинки

Ріжте дрібно цибулю та гриби, морква поріжте на гуртки. Часник і сир натирайте на тертці, перемішуйте зі сметаною або майонезом. Все як слід промісити, приправте перцем і розкладайте у вже готові тарталетки. Прикрашайте їх зеленню кропу.

А тепер вашій увазі рецепти тарталеток з солодкою начинкою. Зазвичай їх подають як десерт, також вони прекрасно запам'ятаються гостям на дитячому дні народження, якщо ви подасте їх на стіл до іменинника.

Начинка для тарталеток з варенням для десерту

Це досить поширений і простий рецепт тарталеток. Для його приготування вам знадобляться шоколад, збиті вершки, а також готові тарталетки. Заповнюйте готові кошички наполовину обсягу, а потім кладіть до нього збиті вершки, прикрасьте тертим шоколадом.

Начинка для тарталеток з ягодами

Інгредієнти:

Різні ягоди на ваш смак: малина, суниця - 500 г;

Жирна сметана - 300 г;

Малиновий або суничний конфітюр 200 г;

Трохи більше плитки шоколаду;

3 ложки лікеру.

Перемішайте конфітюр, сметану, все ставте на плиту і поступово доводите до кипіння, продовжуйте варити, поки ваше варення не розчиниться. Приберіть суміш з плити, змішуйте її розламаними на шматочками шоколадом, додавайте лікер, як вказано в рецепті і заважайте все, поки шоколад повністю не розчиниться. Після того, як ви розчиніть суміш, розливайте її в готове тісто для тарталеток, після ставте в холодне місце на 40 хвилин. Після розкладайте тарталетки ягоди, верх змащуйте залишками з лікеру і конфітюру, але спочатку підігрійте їх. Перед тим як подавати, страва повинна трохи пролежати в холодильнику. Більш всього для приготування таких тарталеток підійде тісто, з доданою в нього каву.

Начинка для тарталеток з яблучним мармеладом.

Беріть для рецепта:

400 г цукру;

Пол кг яблук;

Готові тарталетки з тіста солодкого;

Збиті вершки;

Розріжте яблука навпіл, видаліть з них серцевину, після ставте в духовку. Як тільки яблука спечуть, размягчатся, їх слід протерти через сито. Додавайте до маси цукор, проваріть, поступово заважаючи до того, як суміш стане густою. Розкладайте гарячий мармелад в готові тарталетки і прикрашайте збитими сливочку.

Ось тільки кілька різних начинок для тарталеток, фантазуйте на ваш смак.

Смачного!