Домашня піца з ковбасою і грибами, рецепт тіста для піци
Рецептів піци існує безліч. У будь піцерії вам запропонують кілька десятків різних піц, але що може бути смачніше домашньої піци з грибами та ковбасою, приготовленої своїми руками. Піца, приготована вдома, несе в собі затишок і тепло будинку і любов рук, які її готували.
Пропонуємо вам варіант рецепта приготування класичної піци з ковбасою і грибами
Інгредієнти:
Для тіста:
Тепла вода - 240 гр.
Сіль - 1,5 ч.л.
Сухі дріжджі - 1,5 ч.л.
Борошно - 480 гр.
Оливкова олія - 1 ст.л
Для начинки:
Сир - 200 гр.
Оливки без кісточок - 100 гр.
Варена ковбаса - 250 гр.
Печериці - 300 гр.
Кетчуп - 150 гр.
Приготування страви Домашня піца з ковбасою і грибами, рецепт тіста для піци:
У мисці змішати дріжджі з теплою водою, додати сіль, оливкова олія і борошно, замісити тісто.
Готове тісто накрити плівкою або кришкою і залишити підніматися на півгодини.
Гриби порізати, обсмажити на олії.
Важливо гриби обсмажити заздалегідь, тому якщо викласти сирі гриби на піцу під час запікання вони дадуть сік і тісто вийти «мокрим».
Оливки порізати кільцями.
Ковбасу порізати кубиками.
Тісто розкачати в пласт товщиною 1,5 -2 см змастити кетчупом і посипати тертим сиром, натертим на крупній тертці.
Зверху посипати на піцу ковбасу.
Потім викласти гриби
Потім оливки
Другу частину сиру натерти на дрібній тертці.
Посипати піцу сиром.
Випікати піцу грибну з ковбасою в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.
Розрізати домашню з грибами та ковбасою піцу на порційні шматки і подати на стіл.
