Смажений минтай

Минтай - один з найпоширеніших видів риби. Однак не всі господині вміють правильно готувати цю рибу так, щоб її м'ясо не було позбавленим смаку. А сексрет приготування смачного минтая в спеціях. Якщо при готуванні ви додасте до риби спеції, вона вийде дуже смачною. Пропонуємо вашій увазі рецепт смаженого минтая. Ця страва на всі часи. Готується швидко і просто. Подати смажену минтай на стіл можна з тушкованими овочами, картопляним пюре або макаронами.

Інгредієнти:

Філе минтая - 2-3 тушки

Борошно - 100 гр

Рослинна олія - для обсмажування

Сіль - за смаком

Приготування:

Філе минтая розморозити.

Розрізати рибу на порційні шматки.

Викласти шматочки минтая в тарілку.

Посипати рибу спеціями (суміш солі, каррі і сушеного кропу)

У готельну тарілку насипати борошно. Обваляти кожен шматочок риби в борошні.

Обсмажити філе минтая на олії на добре розігрітій сковороді з двох боків до утворення золотистої скоринки.