Голубці швидкі з сиром - рецепт з фото
Так само можна назвати пропоноване блюдо, як капуста, фарширована сиром, головне те, що це швидке, смачне блюдо, до того ж дуже корисне, при вишуканою його подачі до столу. Голубці швидкі з сиром рецепт приготування, яких ми пропонуємо для того, щоб ви змогли спробувати і переконатися в правдивості цих слів, а також поповнити свою колекцію швидких і улюблених страв.
Святкове призначення цього блюда, може бути і спірне, але на випадок появи гостей «аля сюрпрайз», підходить чудово, дозволяючи цілком святково накрити стіл. Готуються голубці швидкі з будь-яким, наявними у вас сиром, навіть бажано, готувати їх з різними сортами сиру, щоб кожен раз відчувати новий смак страви. Якщо голубці швидкі з сиром рецепт приготування, яких ми описуємо в нашому майстер - класі, припадуть вам до - смаку, то це буде відмінний джерело надходження у ваш організм багатьох корисних речовин, що знаходяться в капусті в достатку. Причому в відвареної капусті, яку нам, на жаль, доводиться вживати не так часто, всі вони зберігаються і додатково утворюються вітаміни групи В. Практична порада такий, при приготуванні голубців швидких з сиром, робіть їх трохи більше, ніж потрібно в даний конкретний момент. Голубці швидкі цілком можуть лежати деякий час в холодильнику, розігріваючи їх по - міру необхідності, ви завжди будете впевнені, що легко і корисно нагодуйте свою сім'ю.
Швидкі голубці з сиром - рецепт приготування
Інгредієнти голубців швидких: капустяне листя - 2шт., Сир - 50г, яйце, панірувальні сухарі, соняшникова олія - 1ст.л., перець, сіль.
Приготування за рецептом голубців швидких:
У нашому майстер - класі ми приготували мінімальна кількість таких голубців, а ви повинні враховувати, що одна порція містить дві штуки, тому необхідна корекція кількості інгредієнтів для кожного конкретного приготування. Розмір самих голубців залежить від ваших уподобань, тому необхідно враховувати розмір при купівлі капусти, при бажанні приготування голубців невеликого розміру, вибираємо більшу капусту з відповідним розміром листя і навпаки.
Отже, ми вибрали капусту і визначилися з сортом сиру, з яким збираємося готувати дане блюдо, тепер ставимо на вогонь каструлю з невеликою кількістю води і доводимо її до кипіння. Після того як вода в каструлі закипіла, солимо її і опускаємо заготовлені капустяне листя, відварюємо їх до готовності. Такий спосіб дозволить нам максимально знизити необхідне, для обсмажування, час, що значно збільшить корисність приготавливаемого страви. До речі, перед тим як ми виклали капустяне листя відварюватися, необхідно зрізати з них верхню частину центральної товстої прожилки або відбити її спеціальної сапкою для відбивання м'яса. Далі, якщо капустяне листя відварити, викладаємо їх в друшляк і даємо воді стекти, а тим часом займаємося підготовкою начинки. Для цього, нарізаємо сир досить товстими пластинами, приблизно, по сантиметру завтовшки, укладаємо кожну пластину на капустяний лист і загортаємо у формі голубца.
Готові голубці швидкі з сиром рецепт приготування, яких дуже простий, обвалюють у збитому, попередньо, яйці, а потім, в панірувальних сухарях. Ставимо сковорідку з рослинним маслом розігріватися, і обсмажуємо голубці з обох боків до утворення рум'яної скоринки. Ще раз підкреслюємо, що довго обсмажувати голубці немає необхідності, вони у нас тепер вже в стані напівготовності, коли ми їх викладаємо на сковорідку. Смачного!
