Грінки на сніданок - рецепт приготування з фото
Грінки на сніданок, з апетитом уплітаючи це приголомшливе ласощі, іноді приходить в голову крамольна думка про те, що на сніданок це легко і швидко готується. Думка, звичайно жартівлива, але приходить вона в голову від захвату при вживанні цього геніально простого кулінарного винаходу. Для того, щоб ще більше підсилити харчову привабливість грінок, ми наводимо в даному майстер - класі вельми оригінальний рецепт їх приготування.
Оригінальність наших грінок полягає в тому, що готуються вони не з скибочок хліба, як зазвичай, а з бубликів. Причому підійдуть будь бублики і м'які і звичайна «сушка», з тією лише різницею, що час витримки їх у молоці буде різним. Головним, при приготуванні грінок на сніданок по-нашому рецепту, є точність моменту вилучення бубликів з молока, в якому вони повинні вимочувати. Справа в тому, що при недостатньому часу перебування бубликів в молоці, грінки вийдуть з «хрустінкой», хоча це теж непоганий варіант.
При надмірно тривалому часу витримки бубликів в молоці, вони можуть просто напросто розсипатися, цей випадок набагато гірше попереднього. Щоб уникнути таких небажаних наслідків, необхідно постійно перевіряти ступінь готовності бубликів до подальшої процедурою. Якщо ви правильно підготуєте бублики, то грінки на сніданок рецепт, яких ми вам пропонуємо, вийдуть настільки смачними і ласими, що почуття задоволення, при їх вживанні, неможливо описати словами.
Грінки на сніданок - швидкий рецепт приготування
Інгредієнти грінок на сніданок: бублики - 5шт, яйця - 5шт., Сир - 50г, молоко - 200мл, соняшникова олія - 1ст.л., сіль.
Приготування грінок на сніданок рецепт:
Заготовлені, заздалегідь бублики кладемо в простору ємність, молоко підігріваємо до теплого стану і заливаємо їм бублики. Ступінь розм'якшення бубликів контролюємо, періодично, до готовності, точний час витримки бубликів в молоці вказати важко, на увазі різного ступеня їх твердості. Поки бублики розмокають в молоці, готуємо наповнення для грінок до сніданку за пропонованим рецептом.
Для наповнення грінок готуємо дві ємності, в одній ми збиваємо яйця, попередньо промиті, а в іншу ємність натираємо сир на дрібній тертці.
Якщо бублики в молоці розбухнули і придбали необхідну нам м'якість, то наливаємо на приготовлену сковорідку соняшникова олія і включаємо вогонь. Бублики витягаємо з молока і викладаємо на сковороду з розігрітим маслом, далі, наповнюємо збитими яйцями серединки бубликів, але наливаємо їх тільки до половини висоти бублика. Далі насипаємо в кожен бублик, поверх яєчної суміші, натертий на тертці сир, знову ж таки не повністю наповнюючи отвори бубликів. Після цього заповнюємо яєчною сумішшю бублик доверху, виливаючи її на сир, і швидко перевертаємо бублик на іншу сторону. Всі перераховані операції необхідно виконувати досить швидко, але без зайвої суєти.
Після того як всі бублики перевернули на іншу сторону, вогонь зменшуємо, доводимо грінки до сніданку до готовності і подаємо до столу, що називається «з пилу, з жару». Особливістю грінок до сніданку рецепт яких, ми вам детально описали, є те, що особливо апетитними вони є саме в гарячому вигляді. Приготовлені грінки гарні самі по - собі, але можна подавати їх з будь-якими соусами і приправами, а також непоганий варіант вживання грінок до сніданку з овочевими салатами. Неодмінно скористайтеся нашим майстер - класом і ви переконаєтеся наскільки свіжо і ново може виглядати звичайне кулінарне блюдо - грінки на сніданок.
