Як приготувати аджику на зиму з помідорів, болгарського перцю рецепт з фото
Сперечатися про те, що обожнювана усіма аджика з помідорів і болгарського перцю швидкого приготування не йде ні в яке порівняння з покупним її варіантом, звичайно ж, ніхто не наважиться, оскільки це очевидний для всіх факт. Розуміти - то ми розуміємо, що просто необхідно заготовити її про запас на майбутнє зимовий час і, причому як можна в більших кількостях, але от проблема - де взяти, вічно Невистачає, час.
Аджика з помідорів з болгарським перцем швидкого приготування рецепт, якої ми пропонуємо, піклуючись про ваше здоров'я, виходить навіть смачніше і корисніше її традиційного варіанту приготування. Вся справа в тому, що в нашому рецепті виключається етап довгого стояння біля плити з ложкою в руках, помішуючи Варя аджику. Хто вже робив подібні заготовки, той розуміє як це довго і виснажливо, найчастіше саме цей факт відлякує багатьох від подібного вимушеного проведення часу. Аджика домашня швидкого приготування рецепт, якої дуже оригінальний, напевно вам сподобається, і ви зможете заготовити для своєї сім'ї достатню її кількість. Ноу - хау полягає в тому, що всі інгредієнти запікаються в духовці у великій сковороді або деку і тільки потім подрібнюються і розкладаються по банкам. У запеченому вигляді вони ще корисніше, а смак більш яскравий і насичений, також виграє і зовнішній вигляд, таким чином приготовленої аджики.
Як приготувати аджику на зиму з помідорів, болгарського перцю рецепт з фото
Інгредієнти аджики домашньої швидкого приготування: перець червоний солодкий - 1кг, помідори - 1кг, перець червоний гіркий - 10стрючков, часник - 2головкі, цукор - 150г, яблучний оцет - 2ст.л., соняшникова олія - 2ст.л., сіль.
Приготування аджики домашньої швидкого приготування або як зробити аджику на зиму:
Отже, значно скорочуючи час, що витрачається нами на приготування цього приголомшливого соусу, пропонована аджика домашня рецепт приготування, якою ми освоїмо разом, є просто паличкою - виручалочкою. Навіть починаємо готувати аджику на нашу рецептом ми зовсім з іншим настроєм, так як знаємо, що цей процес не займе у нас багато часу і сил.
Всі придбані овочі промиваємо і очищаємо, перці від плодоніжок і насіння, у помідор зрізаємо «попку». Включаємо духовку і прогріваємо її до 180 * С, поки духовка розігрівається, нарізаємо овочі дуже крупно. Перці розрізаємо навпіл, а потім кожну половинку ще раз навпіл і в такому вигляді складаємо їх на приготовлену велику сковорідку або деко. Помідори нарізаємо на чотири частини і додаємо до перцям, залишилося нарізати гіркий червоний перець і можна все ставити в духовку, прикривши нарізані овочі зверху плівкою для випічки. Запікаємо овочі, приблизно, 1:00, час коригується можливостями вашої духовки, необхідно здійснювати контроль температури, щоб не допустити обугливания країв нарізаних овочів. За 15 хвилин до закінчення запікання, додаємо до овочів очищений часник.
Після того як дістали з духовки деко з готовими запеченими овочами, даємо їм злегка охолонути, а потім прокручуємо все в кухонному комбайні або блендері. Після того як ми Пюріровать всі овочі, викладаємо їх знову на сковорідку, додаємо цукор, яблучний оцет, соняшникова олія і сіль, все ретельно перемішуємо і включаємо вогонь. Одночасно готуємо банки і кришки, а також машинку для домашнього закупорювання. Кип'ятимо нашу аджику домашню швидкого приготування рецепт, яку ми детально описали, п'ять хвилин після закипання всієї маси і розкладаємо її, по черзі, по стерильним банкам. Потім як завжди, закриваємо банки стерильними кришками і закочує, запаси аджики на зиму готові. Все дуже просто тепер ви знаєте як приготувати аджику на зиму. Швидко, смачно і вітамінно, будьте здорові!
