Смачний рис з овочами рецепт з фото
Смачний рис з овочами рецепт приготування з фото . Рис готують не тільки в якості плову, він неймовірно смачний і з овочами. До того ж це блюдо є дієтичним і дуже корисним. Давайте розглянемо такий рецептик рису з овочами. У нас повинні бути: рис, морквина, цибулина, консервований зелений горошок і кукурудза, куркума, приправа до рису, спеції, олія. Відварюємо рис так, щоб він вийшов розсипчастим, кубики моркви та цибулі тушкуємо на олії. Доводимо до напівготовності і викладаємо в сковороду рис, промитий попередньо під холодною проточною водою. Перемішуємо цибулю, моркву і рис і тушкуємо, потім туди ж додаємо горошок і кукурудзу і тушкуємо знову. Наприкінці посипаємо спеціями, кладемо куркуму для того, щоб рис став жовтим, і знову добре перемішуємо.
Рис з замороженої овочевої сумішшю рецепт приготування
Робиться такий рис ось як: треба згасити овочеву суміш в рослинній олії, потім додати грамів двісті ретельно промитого рису. Заливаємо все це водою, кип'ятимо і додаємо спеції. Коли вся вода википить при маленькому вогні - рис готовий! Як видно, рецепт цей неймовірно швидкий і простий, але смакові його якості залишаються на висоті. Виходить прекрасне легке і корисне блюдо до сімейної вечері.
Рис з солодким перцем рецепт з фото
Спочатку промиваємо добре рис і прожарюємо її на сковорідці з рослинним маслом, масла повинно бути багато. Далі додаємо до нього посоватися солодкий перець, цибуля ріпчаста, баклажани, консервовані горошок і кукурудзу. Кубики бульйону розводимо в окропі і вливаємо в суміш овочів і рису. На чверть години прикриваємо блюдо кришкою, поки не звариться рис.
Щоб вийшов смачний і готовий рис, треба регулювати кількість води. Якщо вона залишилася, а рис вже зварився, то воду обов'язково потрібно випарувати, якщо ж навпаки - рис ще твердий, а води вже немає, то долийте в нього гарячої води. При повній готовності рису посипте все це тертим сиром і приправами, у вас вийшло чудове блюдо з розсипчастим смачним рисом!
Оформлення рису з овочами
Страви з рису можна дуже ефектно і апетитно прикрасити, тоді і їсти його буде приємніше. Ви, звичайно, вільні самі придумати варіанти прикраси свого кулінарного витвору, але вам в допомогу ми можемо запропонувати, наприклад, взяти в якості прикраси листя салату, на які акуратно викладається рис з овочами гіркою. Кожну гірку увінчує гілочкою зелені.
Також можна зробити великий пагорб з рису і овочів на тарілці, а краї по периметру прикрасити свіжим солодким перчиком, огірочками, зеленими гілочками петрушки.
