Курячий суп з галушками рецепт з фото
Курячий суп з галушками - смачне, ситне і просте блюдо. Для того, щоб його приготувати, ви повинні взяти: 
Куряче або будь-яке інше м'ясо - 500 грам
Картоплю - 3 бульби
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Морквина - 1 штука
Борошно - столова ложка з невеликою гіркою
Яйце куряче
50 мл трохи підсоленої води
Перець і сіль
Будь-яка свіжа зелень
Як приготувати курячий суп з галушками рецепт
Ви повинні для початку помити м'ясо. Потім потрібно його покласти в каструлю, залити все водою. Доведіть все до кипіння. Вогонь збавте, варіть, поки бульйон не буде повністю готовий. Не забувайте знімати піну.
Після потрібно морквину і картоплю, цибулю - почистити і все помити. Картоплю порізати кубиками, помістіть в бульйон, відваріть протягом 8 хвилин. Поріжте маленькими кубиками цибулю. Посмажте в олії рослинній, поки не з'явиться трохи золотий колір.
Морквину поріжте соломкою дуже тонко. Або ж тонкими кружальцями. Додайте до цибулі і посмажте на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Після піджарку потрібно покласти в каструлю і варити хвилин три, не більше.
Далі ви берете яйця і борошно, воду і сіль, замішуєте галушки. Тісто потрібно брати чайною ложкою і опускати в бульйон киплячий, варити хвилин 8, а потім приправити перцем і сіллю.
Не забудьте посипати готову страву свіжою зеленню.
