Продукти для печінки, шкідливі і корисні продукти для печінки
Наш організм являє собою досить складний механізм, в якому кожна деталь відіграє свою роль і навіть найменша неполадка будь-якого з органів може спричинити за собою плачевні наслідки. Що вже говорити про життєво важливих органах, таких як серце, легені, нирки та печінку. Вони потребують особливої уваги та догляду, але саме цим органам найчастіше дістається ударна частка навантажень. Окремо слід поговорити саме про печінки, яка виконує в нашому організмі роль такого собі фільтра. Вона переробляє і очищає все, що потрапляє в наш організм з їжею, знешкоджуючи різні отруйні речовини, при цьому фільтруючи кров і видаляючи з неї продукти розпаду. Незважаючи на свою функціональність і значимість, наша печінка дуже вразлива і практично не відновлюється. Тому берегти її потрібно з особливою ретельністю, адже проводити операції на печінці навіть складніше, ніж на серце, а пересадка печінки і зовсім небезпечна і копітка робота. Щоб не довести до крайності, необхідно захистити себе від лютих ворогів печінки, які зустрічаються набагато частіше, ніж ви можете собі уявити.
Продукти, шкідливі для печінки
Насамперед, подбайте про своє денному раціоні, виключивши з нього продукти, шкідливі для печінки. У першу чергу до таких продуктів належить будь фаст-фуд. Їжа, приготована з низькоякісних інгредієнтів, з високим вмістом жиру і спецій і часто в антисанітарних умовах, однозначно не принесе вам ніякої користі. Крім того, при регулярному вживанні подібної швидкої їжі, можливий розвиток патологій в печінці, причому в досить короткі терміни. Також до шкідливих продуктів можна віднести свиняче сало, вершкове масло, жирні сорти птиці, такі як гусак і качка. Безсумнівно, щоб уникнути проблем з роботою печінки слід відмовитися від здоби і солодощів, які хоч і є одним з улюблених ласощів більшості з нас, але, тим не менш, негативно позначаються на стані організму. Як не дивно, але серед фруктів і овочів теж є небажані і навіть шкідливі для печінки продукти. До них можна віднести кінзу, щавель, черемшу, шпинат, журавлину, ківі та інші кислі ягоди. Також варто зменшити споживання солінь, копченостей, гострих спецій і міцного чорного чаю. Не забувайте і про шкоду алкоголю, який залишає невикорінний слід на організмі, а особливо на печінці. Будь-які спиртні напої руйнівні для неї, а особливо у великій кількості. При помірному споживанні алкоголю, можна уникнути серцево-судинних захворювань і проблем з печінкою, але при регулярному необмеженій поглинанні неякісної продукції, подібних проблем не уникнути.
Наступним ворогом нашої печінки є продукти фармацевтичних компаній: лікарські препарати, які ми останнім часом вживаємо з приводу і без, причому не консультуючись при цьому з лікарем і часто ігноруючи рекомендації, зазначені в інструкції до застосування. Сьогоднішні медичні препарати досить часто містять в своєму складі небезпечні речовини, побічні ефекти від яких можуть завдати більше шкоди, ніж користі. Тому перш ніж випити чергову таблетку задумайтеся, а чи дійсно вона вам необхідна. На стан організму впливає і екологія, в якій ми живемо, а вона на сьогоднішній день, залишає бажати кращого. Оточуючі нас заводи і фабрики, що викидають в атмосферу масу шкідливих хімічних речовин і токсинів, не можуть не позначитися на здоров'ї. Всі вони, потрапляючи в організм не тільки з повітрям, але і з їжею, проходять фільтрацію печінкою, яка часто не справляється з такою додатковою надмірним навантаженням. Часто ми самі посилюємо проблему, створюючи штучні труднощі для організму. Мова йде про куріння. Ця шкідлива звичка відбивається не тільки на стан і роботу легенів, як всі ми звикли думати, але і на роботі серця і печінки. Канцерогени, що містяться в тютюновому димі, накопичуються в печінці і не виводяться з неї, що стає причиною передчасного зносу внутрішніх органів.
Продукти, корисні для печінки
Але, на щастя, не все, що ми їмо або робимо шкідливо, існують і корисні для печінки продукти, які покращують її роботу, підтримуючи у відмінному стані. Обов'язково включіть в свій раціон більше риби нежирних сортів. До них відносяться судак, хек, форель, тріска, короп і товстолобик. Замініть хоча б кілька разів на тиждень м'ясо на рибу, і ваша печінка буде вам вдячна. Якщо ж ви не можете відмовити собі в м'ясі, то віддайте перевагу телятині, курятині та індичатині, які легко засвоюються організмом і не завдають шкоди печінки. Не забувайте щодня вживати будь-які кисломолочні продукти. Кефір, сир, сир і кисле повинні стати обов'язковими компонентами вашого меню. Вони значно знижують ризик утворення гіпертонії, ожиріння печінки і ослаблення судин. Однак, не варто часто є вершкове масло, краще замініть його рослинним, або високоякісним маргарином, він менш небезпечний для печінки і, на відміну від масла, не містить великої кількості холестерину. На гарнір готуйте собі каші, найкориснішими з яких вважаються гречана і вівсяна. У них містяться амінокислоти, білки і лецитин, необхідні нашому організму для нормальної життєдіяльності, а також для відновлення клітин печінки.
Не забувайте і про свіжих овочах і фруктах, багато з яких неймовірно корисні для печінки. З коренеплодів віддайте перевагу картоплі, буряку та моркви, включіть в раціон помідори, капусту, огірки, кабачки і гарбуз. З овочів можна робити салати, заправляючи їх виключно рослинною олією. Для цієї мети найкраще підійдуть оливкова, лляна, гірчичне і соняшникову. Також для печінки корисні варені овочі й овочеві супчики, приготовані на не міцні бульйоні. Готуйте овочеве рагу, вінегрети, салати, супи-пюре і ваша печінка буде працювати стабільно і продуктивно. Не відмовляйтеся від свіжих фруктів, серед яких особливу увагу приділіть бананам і грейпфрута. Сухофрукти також позитивно впливають на стан печінки, особливо родзинки, інжир, курага, фініки і чорнослив. Цукор і всілякі солодощі у вигляді шоколадних цукерок, тістечок і льодяників замініть натуральним квітковим медом. Особливу увагу приділяйте воді, яку ви п'єте. Вживайте в їжу і для приготування тільки очищену або спеціальну воду з джерел. Відмовтеся від води в пластикових пляшках, так як через умови зберігання та особливостей перевезення вона часто втрачає всі свої властивості. Пийте лікувальні мінеральні води, які продаються в аптеках.
Але здорового і правильного харчування не достатньо, щоб захистити себе від усіх можливих проблем, пов'язаних із захворюваннями печінки. Для цього необхідно вести здоровий спосіб життя, відмовитися від шкідливих звичок, якщо ви вживаєте алкоголь, то віддати перевагу тільки червоного сухого вина, і то не більше одного келиха в день. Зберегти здоров'я печінки зможуть також спеціальні фізичні вправи. Заняття йогою допоможуть вам звільнити свій організм від шлаків, токсинів і радіонуклідів, а також підтримувати його в постійному тонусі. Займайтеся тільки з досвідченим тренером, так як йога річ досить складна і при неправильному підході може навіть бути небезпечною для здоров'я. Перед початком занять обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем і приступайте до тренувань тільки після його дозволу. Приймайте особливі трав'яні настої, здатні відновити печінку і поліпшити її роботу. Для приготування трав'яного збору вам знадобиться м'ята, чистотіл, шипшина, безсмертник, нагідки, корінь ревеню і солодки. Всі інгредієнти перемішайте, залийте окропом і настоюйте протягом доби, після чого приймайте щодня перед їжею. Намагайтеся не дотримуватися строгих дієт, а в боротьбі із зайвою вагою використовуйте менш небезпечні для здоров'я способи. Не переїдайте і ретельно ставитеся до вибору продуктів харчування, і тоді ви ніколи не зіткнетеся з проблемами, пов'язаними із захворюванням печінки.
