Як харчуватися при запорах, їжа при запорах, продукти від закрепів, напої від закрепів, які продукти викликають запор

Напевно, багато хто чув, що запори називають «хворобою цивілізації», хоча говорити про них, загалом-то, не прийнято. Дійсно, до такої неприємної проблеми, як запор, нас призводить насамперед спосіб життя: обмежений рух, неправильне і незбалансоване харчування, рафіновані продукти, стреси, зайнятість і перевтома.

Тема запорів, як і багато інших проблем зі здоров'ям, більше стосується жінок, ніж чоловіків. Адже жінки частіше страждають порушеннями обміну речовин, дотримуються різні дієти, займаються «сидячою» роботою. Якщо кишечник не спорожняється хоча б раз на добу - це запор, хоча запори можуть мати місце і тоді, коли стілець регулярний, але недостатній.

Найкраще запори попереджати, але якщо запор вже виник, з ним треба боротися. Причому клізми та проносні - це радикальні заходи, а саме ефективний і безпечний засіб - правильне харчування і збалансована дієта при запорах.

Як харчуватися при запорах?

Серед продуктів від закрепів, які приведуть роботу кишечника в норму, центральне місце займають фрукти і сирі овочі, а також сухофрукти - курага, чорнослив, інжир, і компоти з них-фруктові та овочеві соки - звичайно, свежевижатие- пюре з буряка і моркви. Слабкий одноденний кефір і кисляк, хліб з цілісного зерна і хліб з висівками слід віддати перевагу молоку і м'яким булочкам- частіше готувати каші, але не білі, а з сірої і коричневою крупи - гречаної, вівсяної, ячної, і обов'язково на воді, а не на молоці, додаючи рослинну олію.

Жирна солона риба теж ставиться до їжі при запорах, однак сіль у великих кількостях шкідлива, особливо при надмірній вазі, тому рибу краще все ж злегка вимочувати, і пити достатньо рідини протягом дня. Свіже вершкове масло і сметана теж поліпшують становище, проте не слід ними зловживати.

Починайте боротися з запором активно: вранці, за 15 хвилин до сніданку, випивайте склянку теплої води, вичавивши туди цілий лимон. Можна просто випити теплу воду, а поснідати фруктовим або овочевим салатом. Натріть моркву, буряк, яблуко, капусту, додайте дрібно нарізану зелень і рослинне масло - салат готовий. Салати можна і потрібно готувати з огірків, помідорів, кабачків, гарбуза і солодкого перцю. Сирі гарбузове насіння доповнять ваш раціон.

Готуйте собі каші з цільної крупи, а не використовуйте напівфабрикати в пакетиках, типу «Бистров». Чи не варіть крупу довго - вистачить 10-15 хвилин, і не соліть, потім знімайте з плити і вкутуйте рушником. Якщо додати до такої каші оливкова олія, свіжі овочі і фрукти, вийде природний і м'який размягчитель «покладів» у вашому кишечнику. До гречаній каші підійде цибулю-порей, а пшоняну кашу добре приправити чайною ложкою кориці.

Можна готувати навіть рисову кашу, але рис потрібно брати неочищений - бурий (коричневий), і додавати до нього волоські горіхи або розмочений світлий родзинки.

Білокачанна капуста - незамінний продукт від закрепів. Найкраще їсти її в сирому вигляді, але якщо кишечник погано переносить сиру клітковину, то капусту можна гасити, відварювати, готувати на пару, використовувати як основу для запеканок.Брокколі і бобові, так само, як більшість овочів і фруктів, містять багато клітковини, а клітковина - головна складова всіх дієт проти запорів. Якщо ж має місце спастичний запор, кількість рослинної клітковини в раціоні необхідно обмежити, і є варені овочі в невеликих кількостях.

Хоча б раз на день їжте достатньо рідкий суп, краще на овочевому бульйоні, і кілька разів пийте слабкий нежирний кефір або кисле молоко. Якщо запор стійкий, випийте склянку такого кефіру на ніч - протягом години, додавши в нього ложку оливкової олії.

Напої від запорів

Рідини треба пити якомога більше, але не лимонад або інші напої з рафінованим цукром. Пийте свіжоприготований морс, замінюючи цукор медом, зелений чай і натуральна кава - мелений і свіжозварений, але не розчинна, або просто чисту воду - ці напої прекрасно стимулюють роботу кишечника.

Ще краще, якщо ви знайдете час готувати спеціальні напої від закрепів. Відвар ромашки допомагає позбутися від газоутворення і здуття живота. Потрібно заварити склянкою окропу 1 ст. ложку квіток ромашки, настояти півгодини і пити перед їжею, по 0,5 склянки.

Випитий натщесерце настій червоної горобини теж допоможе кишечнику «не лінуватися» - можна і просто випити на ніч теплої води з чайною ложкою меду.

Трохи незвичним напоєм може здатися підсолений зелений чай з молоком, але діє він прекрасно. Треба заварити свіжий чай, додати трохи теплого кип'яченого молока і дрібку солі, перемішати і поступово випити - натщесерце.

Від яких продуктів запор, які продукти викликають запор

Які продукти можуть викликати запор? Білий хліб і здобні булочки, бісквіти, рис, круті яйця і м'ясні консерви - це ті продукти, які не потрібно їсти при схильності до запорів. Виключіть з раціону міцні м'ясні і рибні бульйони, манну кашу, макарони і картопляне пюре, какао, шоколад, витримане червоне вино і міцний чай. У цих продуктах містяться речовини, в якійсь мірі паралізують мускулатуру кишечника і затримують його своєчасне спорожнення. Кизил, чорниця, банани, груші, гранати, брусниця - це ті фрукти і ягоди, від яких теж варто відмовитися, так як вони закріплюють стілець.

Терпку дію можуть надавати і деякі ліки, наприклад, психотропні препарати, препарати з залізом або антациди, що призначаються лікарями при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Тому, якщо у вас є схильність до закрепів, повідомляйте про це лікаря.

В даний час реклама активно пропонує різні засоби від закрепів, що продаються в аптеках. Можливо, іноді ними можна скористатися, однак приймати їх постійно, як і рекомендується в рекламних роликах, ні в якому разі не слід. Якщо у кишечнику не буде необхідності працювати самому, він просто перестане це робити, і тоді вам доведеться застосовувати більш сильні проносні препарати і клізми.

Більшість дієт, які рекомендуються при запорах, засновані на простих і дієвих принципах здорового харчування. Судіть самі: є пропонується потроху і частіше, до 6 разів на день-включити в раціон свіжі овочі і фрукти-відмовитися від смаженого, а харчуватися вареними і запеченими продуктамі- щодня вживати молочнокислі продукти-обмежити рафіновані продукти з високим вмістом вуглеводів, сіль і м'ясо. Вживання алкоголю слід звести до мінімуму, а краще виключити його взагалі - це принесе тільки користь.

Якщо намагатися дотримуватися всі ці принципи, або хоча б не захоплюватися продуктами, що викликають запори, то вам навряд чи знадобиться дотримуватися суворих лікувальні дієти і пити проносні відвари. Не забувайте також добре пережовувати їжу, більше рухатися - і «хвороба цивілізації» відступить.