Антиоксиданти від стресу і онкологічних захворювань

Багато хто з нас знають, що турбота про своє здоров'я дуже важлива, але лише одиниці з нас вміють правильно піклуватися про свій організм. І коли мова заходить про корисне харчування для жінки, ми все частіше чуємо слово «антиоксиданти». Що ж це таке, в чому цінність антиоксидантів, і в яких продуктах вони містяться?

Антиоксиданти - це корисні речовини, які служать міцним бар'єром для нашого організму і оберігають його від зовнішніх і внутрішніх впливів токсинів.

Науково доведено, що антиоксиданти істотно збільшують нашу тривалість життя. Ці корисні речовини допомагають організму протистояти інфекціям, знижують рівень пошкодження тканин, здатні прискорити процеси одужання. 

Вільні радикали - небезпечні для нашого організму

Ми щодня піддаємося різним стресам, ультрафіолету, незбалансованого харчування, забруднення навколишнього середовища, шкідливим звичкам. В організмі утворюються шкідливі речовини - вільні радикали, які руйнують вуглеводи, амінокислоти і вітаміни. Що в результаті сприяє розвитку таких захворювань як рак, зниження імунітету, стреси, хвороби серця, прискорення процесу старіння організму. І лише антиоксиданти і правильне харчування здатні побороти ці шкідливі речовини.

Продукти, що містять антиоксиданти

Антиоксиданти - корисні речовини мікроелементи, цинк, селен. А також вітаміни «А», «С», «Е». Ними багаті як продукти рослинного походження, так і тварини, наприклад, в рибі і печінки. 


Селен і цинк здатний нейтралізувати в організмі отруйні речовини (ртуть, камедь), зміцнити імунну систему, захистити від серцевих захворювань та онкології. Якщо селен поєднати з вітаміном «Е» і «С» - він відмінно допомагає в боротьбі з депресією, підвищує працездатність. Міститься в морських водоростях злаках і рибі. 

Джерело вітаміну «Е» перешкоджає старінню шкіри, сприяє її зволоженню. Вітамін "Е" міститься в рослинній олії холодного віджиму. Це кунжутну олію, арахісове, мигдальне, оливкова, кукурудзяна. Також горіхи, насіння, зародки пшениці і авокадо містять достатньо вітаміну. 

Вітамін «С» надає протиалергічну та протизапальну дію. Міститься в ківі, томатах, апельсинах, картоплі, полуниці, грейпфруті. 


Вітамін «А» (бета-каротин) благотворно впливає на стан шкіри, підтримує правильний баланс цукру в крові, зміцнює імунну систему-сприяє зростанню малюків, захищає від інфекції. Міститься в капусті, моркві, дині, абрикосі, манго, червоному перці і шпинаті. 

Їжте часник і пийте зелений чай-натуральні антиоксиданти

Американські вчені радять пити зелений чай, його ефективність лікувальних властивостей доведена в боротьбі з багатьма захворюваннями. Чай сприяє запобіганню ракових клітин, також зменшує згубну дію нікотину і смол на організм. Зелений чай містить поліфенол, який не дає вільним радикалам проникнути в організм. 

Науково доведено, що часник корисний нашому організму. Він захищає організм від мікробів і грибкових інфекцій. Відмінно бореться з хворобами серця, сприяє профілактиці інфарктів та онкологічних захворювань. Що науково підтверджено: в країнах, де часто використовують часник в їжу - люди менше хворіють онкологією.

Найбільший вміст антиоксидантів в таких продуктах:

Овочі: буряк, брокколі, баклажани, цибулю, брюссельська капуста, квасоля, боби і перець
Фрукти: слива, червоний виноград, чорниця, суниця, малина, вишня і ожина
Сухофрукти: курага, чорнослив, родзинки, фініки
Спеції: куркума, петрушка сушена, гвоздика
Горіхи: волоські, фісташки, фундук і мигдаль