Корисні заміни продуктів

Як часто ми мріємо про те, щоб не обмежувати себе в улюблених і смачних продуктах і при цьому не купувати зайвих кілограмів! А особливо актуальними ці бажання стають з приходом весни, коли кожна жінка мріє позбутися від накопичених за довгу зиму надмірностей. І виявляється, що дійсно можна не тільки не повніти, але навіть худнути, не змінюючи харчових звичок і продовжуючи балувати себе смачними стравами. Потрібно просто правильно вибрати продукти, замінивши улюблені, але занадто калорійні на більш корисні і не поступаються за смаком, але містять менше жирів продукти.

Правила «корисних замін»

Важливо розуміти, що навіть замінивши калорійну їжу на містить менше жирів, слід дотримуватися головне правило бажаючих скинути зайві кілограми - часте, але дробове харчування. Тобто прийомів їжі в день має бути від 4 до 5, а їжа повинна споживатися невеликими порціями. Між прийомами їжі можливі навіть низькокалорійні перекушування. Але найголовніше - переглянути список звичайних продуктів, замінюючи звичні калорійні страви на сприяють схудненню. Таким чином Ваші обіди, вечері, а також сніданок і полуденок стануть дещо іншими, однозначно більш корисними, але не втратили при цьому звичного смаку.

«Корисні заміни» на сніданок

Намагаючись прийти в колишню форму і скинути все зайве, ми часто піддаємося рекламним прийомам виробників і починаємо набувати у відділах з дієтичним харчуванням батончики (гранола), які представляють собою спресовані печені сухофрукти, злаки, горіхи, присмачені медом, сахарозаменителями і навіть политі глазур'ю. Безумовно популярність такої їжі прийшла до нас із Заходу, і саме там ці батончики давно популярні не тільки в якості сніданків, але і як перекушування між прийомами їжі. Однак при всій своїй концентрованій корисності, гранола дуже калорійна і аж ніяк не сприяє схудненню. Замінити вподобаний продукт доцільно мюслі з додаванням свіжих фруктів, а також висівковий хліб. У мюслі нічим не поступається смак і користь, але набагато нижче калорійність.

Овочеві або ж фруктові соки на сніданок повинні бути тільки натуральними, так як в соковмісних напоях просто величезна кількість цукру і багато калорій. Порівнювати корисність цих напоїв і не доводиться. Адже кожен розуміє, що натуральний сік - це по суті той же фрукт або овоч, в той час як соковмісний напій - це суміш фарбників, консервантів, цукрів, води, з невеликим відсотком натуральної складової. Безумовно найкориснішими на сніданок будуть свіжовичавлені соки, які зберегли в собі весь комплекс вітамінів, мінеральних речовин і природних антиоксидантів.

«Корисні заміни» на обід

Мало людей, які не люблять макарони, також мало жінок, часто дозволяють собі цей продукт. Вихід є! Замініть макарони на спагетті. При виготовленні звичайних макаронів використовується хлібопекарська борошно якщо не вищого, то першого сорту, практично завжди додаються ще й яйця. Склад макаронів обумовлює те, що вони дуже калорійні. На противагу звичайним макаронів спагетті виготовляються з пшениці твердих сортів, з високим вмістом не тільки цінних поживних компонентів, але і клітковини. Тому спагетті з томатним соусом відмінно замінять звичні макарони з тертим сиром.

Любителям піци також не варто впадати у відчай, потрібно просто переглянути своє ставлення до начинкам і перейнятися думкою про те, що м'ясну піцу рекомендується замінити на овочеву, грибну або сирну. А тим, хто поки не готовий змінити ковбасі та бекону, слід віддати перевагу альтернативній курки та індички. Двох шматків піци на обід з овочевим салатом буде цілком достатньо для того, щоб наїстися і не придбати при цьому зайвих кілограмів.

«Корисні заміни» на полуденок

Любителям морозива можна запропонувати корисну заміну цього продукту у вигляді сорбету. Сорбет, до речі також як і заморожений йогурт містить значно меншу кількість цукрів, жирів і отже калорій. Спеціальна технологія виготовлення цього продукту дозволяє йому практично не поступатися в смаку морозиву. У разі непереборного бажання з'їсти порцію саме морозива, віддавайте перевагу низькокалорійним сортам.

«Корисні заміни» на вечерю

Сучасний ритм життя диктує нам свої правила і ми часто не маємо ні можливості, ні часу приготувати повноцінний вечерю, замінюючи його напівфабрикатами, доступними і легкими в приготуванні. Тут також слід розуміти, що одні продукти корисніші, ніж інші. Так нежирне м'ясо птиці, заморожені овочі, каші (з гречки, пшона або рису) будуть містити набагато менше жиру і більше білка і клітковини, ніж наприклад заморожені смажені котлети. І взагалі вибираючи продукти звертайте увагу на спосіб, яким вони були приготовлені. Найкорисніший вид термічної обробки продуктів - це приготування на грилі і на пару, а обсмажені в олії напівфабрикати точно не будуть сприяти схудненню.

Також не безпечні для талії і деякі рибні напівфабрикати, наприклад, заморожені рибні палички. Важливо розуміти, що по суті рибні палички - це фарш з дешевих сортів риби, який виробник змішав і сухарями і крохмалем, присмачивши не дуже корисними для здоров'я барвниками і харчовими добавками. При бажанні з'їсти продукт моря, виберіть креветки, їх калорійність практично не перевищить калорійність рибних паличок, а користь однозначно велика, адже креветка багата білком, кальцієм, вітамінами та цінними мікроелементами.

Інший «корисною заміною» можуть стати власноруч приготовані соуси, які на Вашому столі замінять покупної продукт. Адже в домашній аналог Ви не станете додавати консерванти або барвники. Тим більше, що домашні соуси можуть бути приготовані Вами з мінімальним використанням жирів і тим самим будуть низькокалорійними. Більш того, за своїм смаком в соус Ви зможете додати необхідні інгредієнти, експериментуючи зі смаком продукту.

«Корисні заміни» на перекус

Звичайно, найпопулярніший здоровий перекус - це фрукт або овоч. Але що ж робити, коли Ви зібралися провести вечір за переглядом цікавого фільму, та ще й у компанії друзів. Звичайне, але не корисне рішення - чіпси, які виготовляються на великій кількості масла, містять масу консервантів, підсилювачів смаку і барвників. «Корисною заміною» чіпсів може стати попкорн, по праву вважається здоровим перекусом. Цей продукт готується практично без жиру, він прекрасне джерело клітковини для організму, а тому корисний і безпечний для талії.

Ось таким нескладним способом, всього лише переглянувши набір продуктів, що становлять звичне для нас меню, можна не тільки не позбавляти себе задоволення смачно харчуватися, але навіть робити це з користю для організму і самопочуття.