Як не набрати вагу взимку? Кілька способів

Звичайно, жодна з нас не збирається за час зими обзавестися другим підборіддям, розпливлися щоками, жировими складками в області талії або зайвими кілограмами. Але в той же час кожна з нас розуміє, що організм, з настанням холодів намагаючись захиститися, починає накопичувати жирові клітини. До цього додається більш низька, ніж влітку фізична активність і більш калорійна їжа. Як же при всіх тяжіє на нас факторах зберегти фігуру і за зиму не перетворитися на «матрьошку»? Ось кілька способів, користуючись якими ми з мінімальними втратами переживемо холодний період року і зустрінемо весну у всеозброєнні.

Спосіб №1. Вживати більше рідини

Дефіцит рідини в організмі провокує уповільнення процесу обміну речовин в організмі, що у свою чергу веде до поганого загальному самопочуттю, погіршення зовнішнього вигляду і прискорення процесу старіння, тобто появи ранніх зморшок і сухої шкіри. Більше того, брак води в організмі призводить до безсоння, яка сама по собі може стати причиною появи зайвої ваги.

У нормі людський організм повинен щодня отримувати 2-2,5 л рідини. Звичайно, випити стільки води складно, але в цю кількість входить і та вода, яка міститься в продуктах харчування. Приміром, фрукти і овочі багаті не тільки водою, але і антиоксидантами, рідина, що міститься в них, легко засвоюється організмом і не призводить ні до набряклості, ні до порушення кровообігу. Найбагатшими рідиною продуктами є кавуни, огірки, помідори, баклажани, морква, персики, квасолю. А з готових страв найбільше води містять лосось, приготований на грилі і запечена куряча грудка.

Спосіб №2. Харчуватися потрібно по годинах

Безумовно, ця рада дієтологів вважається класичним, але дробове харчування 5-6 разів на день маленькими порціями не для всіх є доступним. Адже дуже часто робочий графік не дозволяє нам влаштовувати регулярні перекушування. Більше того, таке харчування може провокувати підвищення апетиту. А може статися і навпаки, тобто доведеться через силу, так як за короткий проміжок часу між перекушуваннями Ви не встигнете зголодніти.

Сплануйте режим свого харчування, розділивши його на три прийоми їжі в день. Нормальне функціонування організму і хороший обмін речовин будуть Вам гарантовані при щоденному дотриманні часу сніданку, обіду і вечері. Знайте, що останній прийом їжі бажано розпочати до настання темряви. Так як штучне освітлення, пізня їжа і нерегулярне харчування призводять до порушення діяльності гормону мелатоніну, відповідального за неспання і сон. Тому, навіть не знижуючи фізичної активності та не переїду, ми можемо набрати зайві кілограми.

Спосіб №3. Використовувати ароматерапію

Вчені давно виявили вплив ароматерапії на людей. Деякі з ароматів заспокоюють, інші - збуджують. Існують також і запахи, зігріваючі та заспокійливі, що дуже важливо в холодну пору року. До таких ароматам, що рятує від переїдання відносяться пряні і солодкі запахи кориці, ванілі, шоколаду, туберози, пачулі, цитрусових, жасмину, розмарину і лаванди. Останні дослідження показали, що особливо ефективним ароматом в боротьбі із зайвою вагою є запах м'яти, регулярно вдихаючи який можна з'їдати значно менше.

Спосіб №4. Вживати в їжу лляну борошно

Інший корисну пораду в області харчування - вживання в їжу страв з лляної борошном. Цей продукт дуже корисний, оскільки володіє високим вмістом необхідних організму речовин (жирних кислот омега-3 і омега-6, вітамінів групи B, магнію, калію, цинку і антиоксидантів). Завдяки цим речовинам ми отримуємо міцний імунітет, здорову нервову систему, гарне волосся і шкіру. Льняна мука дає тривале відчуття ситості, вона володіє приємним горіховим смаком і багата клітковиною і білками. З цієї муки можна приготувати кашу, домашній хліб, оладки, її можна застосовувати для панірування і випічки, так як ця мука може замінити не тільки пшеничне борошно, а й яйця, завдяки своїм високим сполучною якостям.

Спосіб №5. Вживання більшої кількості овочів

Овочі - це джерело клітковини і вітамінів. Без овочів процес обміну речовин сповільнюється, травний тракт починає відчувати проблеми у вигляді закрепів і запалень. А несвоєчасне виведення з організму продуктів травлення сприяє накопиченню жирових клітин. Тому овочі слід обов'язково включати в своє щоденне меню.

Якщо ж Ви - не любитель овочів, то готуйте з них різні соуси, які зроблять Ваш раціон не тільки більш різноманітним, але і корисним. Наприклад, соусом зі свіжої зелені, болгарського перцю, помідорів, цибулі-порею, і авокадо можна вдало доповнити страви з картоплі або макаронів. А до риби або м'яса підійдуть соуси з відвареного буряка, лимона і хрону зі спеціями. Сучасна кухонна техніка дозволяє моментально приготувати практично будь соус, для цього достатньо подрібнити всі необхідні інгредієнти в блендері.

У холодну пору особливо смачними і корисними будуть овочеві супи-пюре, рецептами яких повні скандинавська, польська, німецька та ірландська кухні.

Спосіб №6. Тримати апетит під контролем

Щоб справитися з настільки складним завданням, потрібно знати, що сприяє підвищенню Вашого апетиту, а що допомагає надовго втамувати голод. У деяких підвищення апетиту пов'язано з вживанням в їжу яблук, на інших так діють перші страви. Але більшість з нас страждає від таких продуктів-провокаторів, як білий хліб, солодощі, макарони, м'ясні напівфабрикати, смажені м'ясні та картопляні блюда, а також м'ясні делікатеси (нарізки, ковбаси тощо). Важливо знати, що в таких продуктах багато жиру, солі та цукру, а така комбінація здатна змінювати біохімію мозку, не даючи йому отримувати сигнал ситості.

Також потрібно пам'ятати, що головний мозок не відразу реагує на наповнення шлунка, а тільки через 20 хвилин після їжі, значить, з-за столу потрібно вставати кілька голодним, а не обжерся. І пам'ятайте про просте прийомі, який дозволить зрозуміти, по-справжньому Чи Ви зголодніли. Уявіть собі скоринку хліба, і якщо Вам хочеться її з'їсти, то значить, Ви дійсно голодні.