Хронодіета - харчування по годинах. Місячна дієта

У давньогрецькій міфології Хронос (Chronos) - уособлення часу, велике божество, що дало початок всьому живому. Могутню силу часу з давнини брали до уваги лікарі та дієтологи.

Харчування за внутрішнім годинником

Хронодіета - це харчування згідно «внутрішнім годинником» організму. Серед нетрадиційних режимів харчування ця дієта стоїть на особливому місці, оскільки вона розроблена не астрологом, а професійному медиком - французьким дієтологом Аленом Делабосом, який протягом багатьох років працював з людьми, страждаючими надмірною вагою.

А. Делабос вважає, що сьогодні вже не обов'язково підраховувати калорії, поглинати продукти-замінники (сурогати) і відмовлятися від солодкого. Можливо схуднути, а потім підтримувати стабільний вагу, не голодуючи і балуючи себе маленькими кулінарними радощами. За твердженням автора дієти, її гідність полягає в тому, що зниження ваги відбувається не стільки за рахунок самої їжі, скільки за рахунок чіткого часового режиму прийому їжі. Хронодіета налаштована на «внутрішній годинник» організму і пропонує харчуватися відповідно до них.

Ален Делабос стверджує, що організм людини перетравлює жири найкраще з 6 до 9 ранку. Саме в цей час активність необхідних для розщеплення жирів ферментів найбільш висока. На ці години і слід планувати сніданок. Він може складатися з хліба, сиру, масла, шинки, ковбаси. Однак слід виключити мармелад, мед та інші солодощі. Це обумовлено тим, що за швидким припливом вуглеводів неминуче піде зниження рівня цукру в крові до 11 години ранку, тому, з'ївши на сніданок солодке, ви ще до полудня відчуєте, що стомлені.

У середині дня організм найкраще засвоює білок. Ідеальна їжа - риба (вона перетравлюється найбільш легко), баранина, курятина. Причому індивідуальну порцію, наполягає доктор Делабос, потрібно розрахувати по особливій формулі: до зростання в сантиметрах слід додати 100. Якщо, наприклад, зріст дорівнює 170 см, на обід слід з'їсти 270 г м'яса або риби (170 + 100 = 270). На гарнір рекомендуються продукти, що містять крохмаль: рис, картопля, локшина (вермішель), а також горох, квасоля. І ще один важливий момент - ніякого десерту!

До 16 години рівень інсуліну в крові піднімається досить високо, тому можна побалувати себе солодким - наприклад, з'їсти 30 г шоколаду (краще гіркого, з високим вмістом бобів какао) або тарілку фруктового салату, поласувати сухофруктами, горіхами.

Увечері не слід їсти червоне м'ясо (яловичину) - воно занадто важко для перетравлення. Адже травні ферменти з 19 години вже «сплять». Однак на вечерю цілком припустимо є пісне біле м'ясо (індичку, курку) або рибу. Під час вечері важливо дотримуватися помірності в їжі. Обсяг порції визначити легко: з числа, що позначає зростання в сантиметрах, потрібно відняти 40. Якщо зріст дорівнює 170 см, на вечерю можна дозволити собі близько 130 г м'яса або риби (170 - 40 = 130). Як гарнір підійдуть тушковані овочі або овочевий салат. Але найкраще в цій дієті те, що протягом тижня можна 2 рази (в будь-які 2 прийому їжі) відступити від правил і харчуватися за своїм розсудом.

Три циклу харчування

Найчастіше, перебравши кілька дієт, охочі скинути вагу задають собі все те ж питання: «Ну чому ніяк не вдається схуднути?» А відповідь досить проста. Тому що тих, хто сидить на дієті, переслідують невідчепна думки про їжу і про те, яке бенкет буде влаштовано, коли випробування, нарешті, закінчиться. Якщо все мріяння зводяться тільки до цього, від самої суворої дієти не буде ніякої користі: через якийсь час набереться колишній (якщо не більший) вагу. Всі позбавлення не дадуть особливих результатів і, більше того, приведуть до зворотного ефекту, якщо, домігшись зниження ваги, не навчитися підтримувати цю норму постійно.

Необхідно враховувати, що людський організм ефективно перетравлює їжу відповідно з трьома регулярними денними циклами: від полудня (12:00) до 20 годин (а ще краще до 18 годин) - прийом їжі-
з 20 години до 4 години ранку - засвоєння їжі-
з 4 ранку до 12 години дня - видалення відходів і непотрібних залишків їжі.

Дієта, заснована на трьох циклах харчування, побудована з урахуванням того, що вранці організм, відпочив за час сну, особливо не потребує припливу енергії. Від півночі до полудня він не сприймає їжу, а тільки віддає те, що накопичив за день. Тому на цьому відрізку часу слід споживати легкозасвоювані продукти - насамперед фрукти і фреші овочеві і фруктові соки.

Крохмалисту їжу бажано залишити на обід у зв'язку з тим, що для її переварювання і засвоєння потрібно значно більше енергії. До того ж така їжа сама є основним джерелом енергії, яку організм буде використовувати у другій половині дня. Білкову їжу краще приймати ввечері: вона необхідна організму для відновлення структур, які розпалися за день.Так дієта помітно відрізняється від запропонованої Аленом Делабосом, оскільки заснована на інших міркуваннях. Яку з двох вибрати, більшою мірою залежить від індивідуальних переваг. У всякому разі обидві вони зручні в застосуванні: нормальна вага підтримується простим перерозподілом звичних продуктів в меню.

Місячна дієта

Астрологи, які розробили цю дієту, стверджують, що з її допомогою всього за кілька днів можна позбутися від 3-6 кг зайвої ваги. При цьому потрібно орієнтуватися на календар, щоб знати, на які дні випадають повний місяць і молодик. В інший час можна їсти все, що завгодно.

Три дні до повного місяця слід включати в раціон тільки овочі (сирі або варені) і гриби (варені і консервовані). У повний місяць - добове голодування (його слід починати після вечері). Можна без обмежень пити різні напої (мінеральну воду, молоко, відвари трав), додаючи в них цукор. За цю добу організм посилено витрачає накопичені жири. Через 24 години можна з'їсти овочевий салат. Наступні два дні - знову овочі та гриби.

Три дні до молодика слід їсти тільки сирі або варені овочі. О 18 годині напередодні молодика потрібно приступити до 36-годинного голодування (тобто до 6-7 годин ранку третього дня голодування). У меню повинні бути присутніми тільки рідини: соки, овочеві бульйони, відвари трав. Два дні після молодика слід їсти овочі.

У період повного місяця можна обмежитися трьома днями дієти:
1-й день - сирі та варені овочі-
2-й день - голоданіе-
3-й день - гриби або овочі.