Харчування по годинах (хронодіета)

Численні дієти щодня стають предметом дискусій між представницями прекрасної статі. Їх обговорюють на форумах, по телефону, на лавочці біля будинку і на роботі.

Їх застосовують на практиці в оригіналі і в скоригованому «під себе» варіанті. Їх міняють немов рукавички, будучи завжди в курсі модних новинок у сфері схуднення.

Результати ж, на жаль, часто не відповідають очікуванням. Пора покласти край дієтичної параної: є чудовий спосіб скинути зайву вагу і при цьому поправити власне здоров'я, а не підірвати його, що властиво більшості методик схуднення.

Ім'я йому - харчування по годинах або хронодіета.

Сенс і переваги харчування по годинах

Погодинне вживання їжі не є, по суті, чимось якісно новим для нас. Згадайте радянську епоху: тоді активно пропагували і впроваджували в повсякденне життя громадян режим харчування, що полягає як раз-таки в поглинанні різних їстівних корисностей в певні проміжки часу.

Таким чином, підтверджується приказка: «Все нове - це добре забуте старе».

У чому плюси харчування по годинах? Насамперед, користь дотримання режиму насичення організму корисними елементами, що знаходяться в продукті, полягає в адаптації внутрішнього середовища тіла людини, зокрема шлунка, до запропонованого їй розпорядком.

Це означає, що шлунковий сік починає виділятися не в момент виникнення почуття голоду, а в конкретний проміжок часу. У результаті відбувається стабілізація і впорядкування всіх основних процесів, що протікають в організмі: останній починає працювати як годинник.

Ось воно - пояснення тому, чому суб'єкт, що дотримується чіткого режиму харчування, не відчуває дискомфорту в області шлунково-кишкового тракту, не знає, що таке гастрит.

Друга перевага хронодіети пов'язано з певною кількістю прийомів їжі протягом дня і рівних відрізків часу, їх розділяють. Для повноцінного, якісного переварювання надходить ззовні їжі шлунку потрібно близько 2 ч. Потрапляючи в кишечник, вона переробляється остаточно ще приблизно 6 ч. Враховуючи дану особливість роботи травної системи, між прийомами їжі повинно проходити як мінімум 5,5 години.

В іншому випадку вже оброблена шлунком біомаса затримається в ньому ще на якийсь зайвий час, адже буде запущений процес нової фази травлення. Звідси виникнення збоїв у функціонуванні кишечника, представлених в основному запорами, які ведуть до інтоксикації організму-захворювань шлунка, аж до язви- чималого числа вільних радикалів, що провокують руйнування клітин тіла, розвиток онкологічних недуг і старіння.

Як бачите, важливість повного засвоєння надходять з продуктами харчування корисних речовин незаперечна.

Третім гідністю погодинного насичення можна назвати дисциплінованість і організованість. Людина, що зуміла привчити себе до харчування за графіком, з легкістю застосує дані навички і в повсякденному житті, і в роботі.

Мінуси харчування по годинах

Як і у будь-якого методу схуднення, у хронодіеи є свої недоліки. Головним чином, це складність її реалізації для ділових людей, чий ритм життя не дозволяє в буквальному сенсі слова не те що сидіти на годиннику, але навіть вгамовувати голод кожен день приблизно в один і той же час.

Їхня доля - перекушування: швидкі, легкі і шкідливі.

Навіть якщо припустити, що офісний службовець або суб'єкт, що працює на виробництві, якимось чином зуміє втягнутися в процес вживання їжі за розкладом, виникає інший не менш неприємний, досить труднопреодолімий нюанс. Хронодіета передбачає збалансований за всіма основними показниками раціон, що відрізняється різноманітністю продуктів.

Якщо меню включає рибу кожен день (це припустимо), готувати її необхідно різними способами. Тобто морока, затрачивания певного часу на кулінарні експерименти, забезпечені.

Погодинне харчування абсолютно не підходить "совам", звиклим лягати пізно і вставати зовсім не рано. А старт активізації своєї травній системі необхідно давати, згідно хронодіете, не пізніше 8 години ранку.

Увечері ж обов'язково захочеться що-небудь з'їсти - це знову суперечить тезам хронодіети.

Розклад прийомів їжі

Перш ніж познайомитися з рекомендованим фахівцями режимом харчування, слід згадати про одну важливу деталь: він складений з урахуванням біоритмів людяного організму і, власне, травного тракту. Тому не дивуєтесь тому, що даний розклад, швидше за все, не має нічого спільного з тим графіком, якого ви дотримуєтеся сьогодні - якщо дотримуєтеся, зрозуміло.

Отже, приступимо.

Саме в цей проміжок часу організм людини починає прокидатися. Однак снідати ще дуже рано, потрібно всього лише допомогти травній системі згадати про своє пряме призначення.

Випийте з даною метою натще склянку теплої води зі скибочкою лимона. Гідною заміною буде склянку теплої води з ложкою меду.

Що це дає? Чимало: організм очищає від токсинів і шлаків, стабілізує роботу кишечника, приводить організм в тонус.

Саме час для першого легкого сніданку. Чому не можна поїсти щільно? Причина в низькому рівні секреції в цей часовий проміжок шлункового соку і, відповідно, низького ступеня перетравлення важких білків і ліпідів.

А ось вуглеводи засвоюються досить швидко, що не найкращим чином впливає при їх вживанні на фігуру: цукру провокують поліпшення апетиту. Ідеальний варіант першого сніданку - яблуко, свіжовичавлений сік або чашка зеленого чаю.

Повноцінна робота шлунку починається приблизно в 10 ч. Це говорить про те, що настав час приступати до основного, вже щільному сніданку. Їжу слід підбирати калорійну, але не надзвичайно.

Її кількість доречно порівнявся до обсягу «продовольства», призначеного для вживання в обід. Чим щільніше ви поснідаєте, тим вище буде ваша працездатність.

В рамках ланчу знову не варто налягати на угльоводсодержащие продукти. Краще віддати перевагу білкам, вітамінам, клітковині.

З'їжте омлет, овочевий салат, заправлений олією, мюслі, хліб з висівками, цільнозерновий або хліб з борошна грубого помелу, випийте склянку кефіру або ряжанки.

Даний проміжок часу чудово підходить для обіду. Активність шлунка і підшлункової залози досягають свого апогею. Ось тут можна і вуглеводами, і жирами поласувати, але з розумом.

Якщо це калорійні продукти, то перевагу слід віддавати макаронів з твердих сортів пшениці, крупах, картоплі. Якщо це овочі, вибирайте бобові, всі види капусти, моркву, буряк.

З продуктів, що містять білки, включайте в раціон морепродукти, м'ясо, рибу. Обід повинен тривати не менше 20 хвилин.

Відчуття голоду, що виникає до цього часу, слід вгамовувати соковитими фруктами і ягодами: цитрусовими, яблуками, полуницею, малиною, грушами, виноградом. Рекомендується багато пити, щоб вивести за межі організму накопичені токсини.

Чай, сік, компот, морс, звичайна вода - має значення лише ваше бажання.

Пора вечеряти. Хронодіета спростовує общеізветсное правило «не їсти після шести».

Продукти і страви не повинні відрізнятися високим вмістом вуглеводів і жирів. Їжте рибу, овочевий салат, тушковані овочі, пийте кефір.

За такий вечерю ваш організм буде вам безмежно вдячний, а заодно і за дотримання погодинного харчування в цілому!