Дієта Монтіньяка (харчування по Монтіньяку), достоїнства і недоліки дієти Монтіньяка

Дієта Монтіньяка - дієта, за допомогою якої можна схуднути за два місяці на двадцять кілограмів!

Правильніше буде сказати, що це не дієта, а система харчування, рекомендації якої в тому чи іншому вигляді присутні практично у всіх існуючих дієтах.

Працівник фармакологічної компанії Мішель Монтіньяк написав книгу «Секрети харчування Монтіньяка», в якій описується його метод боротьби із зайвою вагою. В даний час цим методом користуються лікарі Інституту харчування Франції.

Це принципово новий підхід до процесу схуднення, який полягає не в обмеженні кількості спожитої їжі, а у виключенні з раціону деяких страв і продуктів.

Ожиріння стає захворюванням століття. Від нього страждають 26% населення в Росії, 28% у Франції, близько 60% в Китаї, більше 64% в США.

Сенс системи живлення по Монтіньяку полягає в нормалізації режиму харчування шляхом дотримання ряду приписів та рекомендацій.

Будь-яка інша дієта дає недовгочасні результати. Після довгоочікуваної втрати зайвих жирових відкладень, вони через деякий час знову починають утворюватися організмом. Адже людина повертається до звичного для нього раціону, вага його починає знову збільшуватися, і нерідко подвоюватися в порівнянні з тим, що був до дієти ...

Дієта Монтіньяка орієнтована в першу чергу на нормалізацію обміну речовин, внаслідок якої і повинно відбутися зниження ваги, причому автоматично і до необхідної норми.

Мішель Монтіньяк доводить, що ожиріння в переважній більшості випадків пов'язано з розладом підшлункової залози, що викидає в кров зайвий інсулін, і сприяє переробці вуглеводів в жир. Коли зношується підшлункова залоза під дією несприятливих факторів, до яких належить і неправильне харчування, тоді відбувається збільшення маси тіла. Тоді ж і порушується основна функція підшлункової залози - вироблення інсуліну.

Розроблений Монтіньяком метод харчування і спрямований на відновлення функції підшлункової залози. А рекомендації цієї системи харчування стосуються поєднань різних продуктів.

Вимоги меню дієти Монтіньяка

• Протягом одного прийому їжі не можна змішувати вуглеводи і жири. Між прийомом жирів і прийомом вуглеводної їжі повинно пройти не менше трьох годин.
• Поки ви не досягнете бажаного ваги, слід наскільки можливо обмежити кількість так званих «негативних» вуглеводів з оброблених продуктів, до яких відносяться всі види кондитерських виробів, цукерки, цукор, хлібобулочні вироби, шліфований рис, кукурудза, картопля, алкоголь у всіх видах. Ці вуглеводи вимагають від організму великої кількості вироблення інсуліну, оскільки різко підвищують в крові вміст цукру.
• Виключити з раціону ті приправи, які збуджують апетит (гірчиця, кетчупи, майонези і тому подібні), а харчової цінності не мають.
• Замініть вживання пшеничного хліба на житній, ідеально з грубої муки з додавання висівок. Повірте, такий хліб дуже смачний, і можливо, вам потрібно лише звикнути до нього. Макарони тільки з пшениці твердих сортів, групи А.
• Постарайтеся повністю виключити зі свого раціону фрукти, овочі, злаки з великим вмістом крохмалю, а це - кукурудза, картопля, білий рис, просо і т.д. Становлять небезпеку ковбаси і сосиски - в їх складі часто містяться крохмаль і борошно.
• Бажаний режим харчування з трьома прийомами їжі. Ніколи не пропускайте прийом їжі, адже відчуття голоду неприпустимо.
• Випивайте в добу не менше двох літрів води. Втім, аналогічну вимогу існує у більшості дієт.
• Снідати потрібно фруктами, в них міститься багато рослинної клітковини і вітамінів і їх завжди треба їсти на голодний шлунок - так вони прекрасно засвоюються на, перетравлюються 15 хвилин і стимулюють роботу кишечника.
• Головною стравою за вечерею можуть стати бобові, наприклад, горохове пюре, сочевиця або страви з квасолі.

Виконання вищевикладених рекомендацій гарантує скидання зайвої ваги до 20 кілограм за два місяці. За цей час в організмі почне нормалізуватися обмін речовин, завдяки чому вам і надалі не захочеться повертатися до старого звичного (не правильний) режиму харчування.

Відмінно підходять для дієти Монтіньяка що не містять крохмаль продукти:

огірки, ревінь, білокачанна капуста, цибуля, бруква, помідори, салат, крес, баклажан, кабачок, щавель, морква, кропива, кульбаба і т.п. Підійдуть і продукти з низьким вмістом крохмалю: капуста, гриби, часник, гарбуз, редис, шпинат, спаржа, перець, горох. Вони містять багато клітковини і мало глюкози.

Гідності дієти Монтіньяка

• Нормалізація обміну речовин, після якої і відбувається стабілізація ваги на необхідному рівні.
• Відносна легкість дотримання меню. Деяким людям доведеться лише докласти зусиль у відмові від солодкого в будь-яких його проявах ...
• Відсутність обмежень на сіль.
• Встановлення триразового харчування, при якому для їжі після 18 годин немає місця, вважається високоефективним.

Недоліки дієти Монтіньяка

• Дієта не є повністю збалансованою, хоча в порівнянні з іншими дієтами вона в набагато більшому ступені містить всі необхідні мінерали і вітаміни. Виникаючий їх деякий недолік можна легко усунути прийомом вітамінно-мінеральних комплексів.
• Потрібно і регулювання рівня цукру в крові - що є протипоказанням щодо застосування дієти Монтіньяка для людей з цукровим діабетом.
• Заборона вживання алкоголю протягом двох місяців (тривалість дієти) для когось може вважатися мінусом ...

В цілому, дієта Монтіньяка призводить до довготривалих результатів, якщо дотримуватися всіх рекомендації і вважається однією з найбільш ефективних.

Яка головна задача при схудненні? Досягти стабільної ваги на все життя!

Виконуйте вищевикладені принципи у двомісячний період схуднення. А коли ви досягнете бажаного ваги, тоді вже можна буде допускати ряд винятків. Тільки не варто повертатися до всіх старих звичок, адже харчування - це дійсно звичка. А після двомісячної дієти по Монтіньяку питання вибору продуктів і їх поєднання буде проходити у вас автоматично.