Що таке роздільне харчування, і що при цьому можна їсти?

Роздільне харчування - це теж дієта, але дієта незвичайна, що володіє своїми смислами принципами. Спробуйте протягом хоча б одного тижня харчуватися роздільно, чи вистачить у вас на це сил? Найголовніше - це зрозуміти всі принципи роздільного харчування.

А принципи роздільного харчування полягають в тому, що білки і вуглеводи перетравлюються в різній шлунковому середовищі. Для вуглеводів потрібне лужне кислота, на відміну від білків, які претендують на звичайний, кислий шлунковий сік. Слід знати, що наш шлунок не здатний створювати дві такі середовища одночасно. Тому, якщо ми їмо м'ясо з картоплею, чи з різноманітними кашами, то в першу чергу перетравлюються як раз таки каші-вуглеводи.

Відбувається це протягом трьох-чотирьох годин. Білки весь цей час тихенько лежать і чекають своєї черги, коли шлунок почне виділяти кислий сік. Саме через такого харчування у людини найчастіше і виникають непотрібні гази, і з'являються запори.

Білок починає перетравлюватися тільки після того, як всі вуглеводи вже закінчать цей процес.

Нерідко це затягується ще на шість, або вісім годин. Тільки подумайте, якщо на обід вами був з'їдений плов з м'ясом, він перетравитися тільки через дванадцять годин! І це тільки в тому випадку, якщо людина не переїв! Уявіть собі, один прийом їжі перетравлюється за десять-дванадцять годин. А людина їсть кожні чотири години. Скільки всього непотрібного можна накидати в шлунок за цілий день?

Вода в роздільному харчуванні теж займає не останнє місце. Запиваючи їжу водою, ми тільки погіршуємо власний стан. Це стосується не тільки простий, або газованої води, але і чаю, компоту, кава і різноманітних соків. Якщо вам дуже хочеться пити під час їжі постарайтеся сильніше розжувати їжу, це допоможе рясного виділення слини, і пити відразу перехочется. Крім того відомо також, що звичайна вода змиває зі стінок шлунка шлунковий сік. Тому, радиться випити склянку води за п'ятнадцять хвилин до їжі. Також слід раз і назавжди запам'ятати, що коли роздільне харчування, алкоголь категорично не приймають. Якщо ви хочете бути здоровими, не слід прийом їжі запивати алкогольними напоями.

Жданов і його чарівна таблиця

Роздільне харчування по Жданову має власну систему з масою корисних властивостей. Так, професор розділив всі існуючі продукти на три окремих групи. В першу чергу - це звичайно ж вуглеводна їжа, до якої відносяться різні крупи, хліба, а також солодощі, мед, цукор, повидло і варення. До другої групи, білкової їжі професор відніс м'ясо, рибу, птицю, пташині яйця, горіхи, гриби, насіння і подібні їм продукти. Третя група отримала назву живі продукти, так як в цю категорію входять свіжі фрукти, овочі, ягоди, зелень і фреші.

Основні принципи роздільного харчування професора Жданова полягають в тому, що ні в якому разі не можна одночасно приймати в їжу білки і вуглеводи, на відміну від живих продуктів, які відмінно поєднується з усім!

Професор стверджує, що кожна людина може самостійно відновити своє здоров'я, замінивши змішане харчування, на більш правильне, роздільне. Методика роздільного харчування така, що зробити це може будь-яка людина, в будь-якому віці. Запам'ятайте, очищати організм ніколи не пізно!

Щоб процес переходу на здорове харчування був легким і неважким, не слід виділити один день в тижні, в який ви будете харчуватися правильно. Після того, як ваш організм звикне до такої їжі, а метод роздільного харчування перестане вас лякати, організм сам не захоче неправильно харчуватися і вимагатиме тільки потрібну їжу. Найголовніше, що продукти для роздільного харчування нічим не відрізняються від тих продуктів, які ви їсте кожен день. Просто потрібно контролювати їх сумісність.

Чи можна таким способом схуднути

Багатьох дівчат і чоловіків дуже цікавить питання: «Чи можна схуднути при роздільному харчуванні?» Раціон роздільного харчування дійсно дає непогані результати і має безліч переваг перед звичайними дієтами. А все це тому, що роздільне харчування для здоров'я набагато більш корисно, ніж інші численні дієти. Звичайно не слід забувати, що ефект від даного методу буде набиратися поступово, зате він буде більш стійким. А також, найголовніший фактор, цього способу полягає в тому, що вам не потрібно не від чого відмовлятися. Просто, слід правильно поєднувати продукти. Ті, кому допомогло роздільне харчування розповідають про цю чудесну методикою всім своїм друзям і знайомим!

Шкода і користь від даного методу

Ті, хто хоч раз чув про цей чудовий методі відразу задаються питанням: «Чи шкідливо роздільне харчування для здоров'я?». Як не дивно, але ніхто не може дати однозначної відповіді. Чим корисне роздільне харчування, ми вже обговорили, це і здоров'я організму, і здоров'я людини в цілому, а також відмінний метод схуднення. Що ж можна сказати про протилежне, і чим шкідливо роздільне харчування?

Противники даного методу заявляють про те, що в природі практично немає продуктів, які б містили в собі чисті жири, і чисті вуглеводи, винятком є лише яєчні білки і чистий цукор. Виходячи з цього, роздільне харчування в корені є неможливим.

Крім цього, дуже вагомим фактором є і те, що у всіх куточках землі, на різних континентах вже протягом багатьох тисячоліть люди їдять саме змішану їжу, і людський організм, що формувався протягом усього цього часу створений саме для такої їжі.

Самим же шкідливим обставиною роздільного харчування є саме те, що неперетравлені білки, які очікують в організмі своєї черги, починають повільно розкладатися і гнити, тим самим приводячи до утворення різних токсинів і отрут, які дуже сильно отруюють наш організм. Однак, велика кількість лікарів і дієтологів дуже негативно ставляться до даних твердженнями. Адже, в шлунку кожної людини утворюється лужна кислота вбиває всі мікроорганізми, що сприяють гниттю їжі в шлунку.

Чи корисно роздільне харчування, або навпаки, шкідливе, вирішувати тільки вам.

Скільки і коли треба їсти

Коли зробити наступний прийом їжі цілком і повністю залежить від вас. Роздільне харчування основні принципи такі, що ви повинні відштовхуватися від пред провідного вашого прийому їжі. Якщо в сніданок у вас складався з одних тільки вуглеводів, обід, або будь-який інший прийом їжі повинен відбутися не раніше, ніж всі продукти переваряться, а станеться це не раніше, ніж через чотири години. Однак, якщо в цей період вам дуже сильно захотілося їсти, не слід морити себе голодом. Ви можете з'їсти яблуко, або грушу, а також іншу вуглеводну, або живу їжу, що не містить жирів і білків.

Скільки разів треба їсти при роздільному харчуванні, точно ніхто не встановлював, адже нормувати кількість їжі - це не головне!

Якщо ви вирішили застосовувати роздільне харчування, принципи його такі, що ви повинні стежити виключно за змішуванням продуктів, а не за їх калоріями, або кількістю. Звичайно ж, краще не переїдати, щоб сильно не перевантажувати шлунок. Роздільне харчування раціон сприймає найрізноманітніший, головне - це не змішувати в одному прийомі їжі два невідповідних видів продуктів.

Самі головніший правила, що з чим можна їсти

Якщо ви все-таки зважилися на роздільне харчування методика така, що:

• М'ясо, незалежно від того курка це, свинини, або і зовсім риба має бути тільки пісним. Роздільне харчування м'ясо на окремі категорії не ділить, але його слід приймати в пишу тільки з не крохмальними, або зеленими овочами. Таке поєднання продуктів захищає від зайвого холестерину.
• Зернобобові та бобові поєднуються не тільки із собі подібними, але і з зеленими овочами. Також в місці з ними можна використовувати різні рослинні масла. Слід зазначити, що масла повинні бути не рафінованими, і ні в якому разі не смаженими.
• Роздільне харчування кислі фрукти такі як помідори краще всього поєднуються між собою. З них можна робити різноманітні смачні салати.
• Що стосується кавунів і динь їх потрібно їсти окремо, бажано за п'ятнадцять, або двадцять хвилин до їжі.
• Роздільне харчування фрукти солодкі і напівсолодкі пропонує їсти окремо від основних прийомів їжі. Вони відмінно очищають кишечник і запобігають відчуття голоду.
• Слід також знати, що молоко - це окрема їжа, а ні в якому разі не питво, і вже тим більше після основної їжі. При попаданні в шлунок воно обов'язково повинно згорнутися під впливом кислих соків. Якщо при цьому в шлунку є інші залишки їжі, молоко акуратно обволікає їх, тим самим закриваючи доступ до шлункового соку. До тих пір поки не перетравитися все молоко - інші продукти навіть не почнуть цей процес, а значить, все може сильно затягнутися.
• Сир ставитися до повноцінних білкових продуктів. Нашому організму його дуже важко переварювати, однак якщо поєднувати разом з ним сметану, або сир, воно перетравлюється набагато краще, і має більш позитивний ефект.
• Яйця - це теж білок. Як і сир вони не відрізняються особливою легкістю засвоєння організмом, але якщо ж цей продукт поєднувати з не крохмальними, або зеленими овочами нейтралізується всю шкоду від холестерину, що знаходиться в жовтку.
• Що стосується кондитерських виробів, то цукор дуже-дуже сильно гальмує створення шлункового соку. В принципі, для їх повного перетравлення не потрібні ні шлунковий сік, ні навіть виділяється нами слина. Засвоюються вони безпосередньо в кишечнику. Якщо ж солодощі вживаються в їжу разом з іншими продуктами, наприклад, відразу ж після основного прийому їжі вони дуже на довго затримуються в шлунку, що в свою чергу дуже погано позначається на здоров'ї людини.

Враховуючи всі ці чинники раціон при роздільному харчуванні може бути найрізноманітнішим.