Як зробити морозиво в домашніх умовах
Як зробити морозиво в домашніх умовах. Навряд чи знайдеться людина, яка б відмовився від морозива. Адже воно загальне улюблені ласощі - освіжаюче в літню спеку і неймовірно смачне. У кожного ласуни є ті види морозива, які він любить найбільше - пломбір, ескімо, ріжок, щербет, фруктовий лід з різноманітними наповнювачами і начинками.А що може бути ще смачніше: домашнє морозиво. Можливо, Ви задалися питанням, як зробити морозиво в домашніх умовах. Рецепт абсолютно не представляє складнощів. Приготувати морозиво вдома зможе кожен. Отже, на цьому тижні ми пропонуємо Вам зробити домашнє морозиво. Звичайно, найпростіше придбати його в найближчому магазині, але можна піти іншим шляхом і спробувати зробити вдома морозиво і порадувати своїх рідних і близьких смачними ласощами.
А чи знаєте ви, що можна зробити морозиво вдома? Для приготування морозива в домашніх умовах є спеціальні пристосування «морозивниця». Але цілком можна обійтися і без них. Пропонуємо Вашій увазі кілька смачних і дуже простих рецептів.
Як приготувати морозиво в домашніх умовах
Спершу може здатися, що приготування морозива - довгий, трудомісткий процес, але насправді це виявляється не так. Для приготування літніх ласощів необхідні компоненти, які знайдуться в запасі у кожної господині.
Вам будуть потрібні вершки, молоко, цукор, а також наповнювачі - ягоди, фрукти, горіхи, джем, сироп та інші. Одним з головних плюсів морозива, приготованого в домашніх умовах, є те, що при його приготуванні не використовуються консерванти, барвники, ароматизатори, емульгатори, тому ви можете не сумніватися в натуральності даного продукту.
Ви можете приготувати будь вподобане морозиво самостійно, при цьому, використовуючи наповнювачі на свій розсуд, і порадувати рідних смачним десертом. Ми пропонуємо кілька рецептів приготування річного десерту.
Як зробити ванільне морозиво в домашніх умовах
Компоненти:
- молоко - 250 мл-
- ваніль-
- цукор - 100 г-
- вершки - полстакана-
- яєчні жовтки - 4 шт.
Рецепт приготування:
Каструльку з молоком поставте на вогонь, насипте ванілін і доведіть до закипання, після чого відразу приберіть з вогню.
Цукор збийте з жовтками, після чого отриману суміш додайте до гарячого молока, і трохи погрійте на невеликому вогні, постійно перемішуючи ложкою, до загустіння маси (консистенція схожа на густу сметану).
Отриману суміш охолодіть, після чого додайте попередньо збиті вершки і поставте в морозилку. Готове морозиво рекомендується подавати з шоколадом або фруктами.
Домашнє морозиво полуничне
Компоненти:
- вершки - чверть літра-
- цукор - 100 г-
- полуниця - пара стаканов-
- молоко - чверть літра-
- ванілін-
- жовтки - 3 шт.
Як зробити полуничне морозиво в домашніх умовах Дуже смачне літні ласощі - = полуничне морозиво, яке як не можна до речі підійде в спекотний літній день. При бажанні полуницю можна замінити на інші ягоди і фрукти.
У каструльку з полуницею на сипте цукор (50 г) і поставте в холодильник.
У цей час в окремо посуді змішайте жовтки, молоко і цукор (50 г). Каструльку з компонентами поставте на невеликий вогонь і дочекайтеся, коли цукор безслідно розтане, при цьому необхідно постійно заважати.
Готову суміш перелийте в інший посуд, дайте охолонути, після чого додайте ваніль, вершки, полуницю і поставте в морозилку.
Домашнє морозиво шоколадне
Компоненти:
- молоко - чверть літра-
- цукор - 75 г-
- шоколад тертий - 120 г-
- вершки - 250 мл.
Як зробити шоколадне морозиво вдома
Змішуй цукор і молоко, отриману суміш ставимо на невеликий вогонь. Постійно помішувати і чекаємо моменту, коли цукор безслідно розчиниться. Потім каструлю знімаємо з вогню і даємо охолонути при кімнатній температурі. Далі в масу додаємо суміш шоколаду і вершків і прибираємо в морозилку на кілька годин до застигання.
Дієтичне морозиво приготоване в домашніх умовах
Інгредієнти для приготування домашнього морозива:
- малина - 200 г-
- цукор - 100 г-
- йогурт - 500 г-
- сік лимона - маленька ложка.
Рецепт приготування:
Для тих, хто сидить на дієті, але при цьому хоче поласувати смачним десертом, прекрасно підійде низькокалорійне йогуртовое морозиво. Для цього необхідно в блендері перемішати сік лимона, малину і цукор, після чого додати йогурт. Отриману масу переливаємо в контейнер і відправляємо заморожувати в морозилку.
Домашнє морозиво швидкого приготування
Компоненти:
- вершки - 500 г-
- згущене молоко - 250 г.
Рецепт приготування:
Найлегший рецепт приготування в домашніх умовах морозива. Для початку добре збийте вершки за допомогою міксером, після чого обережно влийте згущене молоко (тонкою цівкою), знову добре перемішайте, розкладіть по підготовлених формочках і відправте в морозилку.
