Огірковий сік і його користь

Ми вважаємо огірки звичайними овочами, готуємо з них салати, але майже не маємо поняття про їх дивовижною користь.

Води в огірках до 95%, і вода ця незвичайна - вона структурована. Про користь структурованої води сьогодні відомо багатьом - її називають «живою водою», і вона надає приголомшливе цілющий вплив на організм. Ніякі хімічні сполуки не можуть надавати таку дію - структурована вода оптимізує роботу всіх систем організму.

Відомий у всьому світі американський учений і дієтолог Поль Брегг вважав, що огірковий сік нам необхідний, так як він розчиняє отрути, що накопичуються в організмі під впливом безлічі факторів.

Є випадки, коли при вживанні огіркового соку повністю розчинялися камені в жовчному міхурі: для цього потрібно кілька місяців пити по 500 мл соку на день - зрозуміло, під наглядом лікаря.

Склад соку огірка

У огірковому соку міститься безліч корисних речовин, але в невеликих кількостях: це вітаміни А, Е, С, групи В, РР, Н, ефірні масла, тартроновая кислота, йод, сірка, фосфор, кремній, залізо, магній, кальцій, натрій, калій, хлор. Хоча хімічних речовин мало, огірки та їх сік дуже цінні, як лікарський і дієтичне засіб: їх оздоровчі і омолоджуючі властивості відомі ще з давніх часів.

Користь огіркового ска

Особливо часто сік огірка використовували в косметичних цілях, і отримували дивовижні результати. Якщо огірковий сік так діє на шкіру, то зсередини він працює ще ефективніше - адже внутрішні органи не захищені таким бар'єром, як шкіра.

В організмі огірковий сік підтримує нормальний баланс кислот і лугів - це важливо не тільки при будь-яких захворюваннях, а й з метою профілактики.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту і серцево-судинних проблемах в організмі порушується баланс натрію і калію, а огірковий сік виводить натрій з організму, оскільки володіє прекрасним сечогінну дію.

Вживання огірків і їх соку покращує ріст волосся, особливо в поєднанні з соком салату, шпинату і моркви. Сік моркви і огірка в суміші допомагає при ревматизмі, який розвивається тому, що в організмі накопичується сечова кислота.

Сік огірків корисний при порушеннях кров'яного тиску: він приводить його в норму - як підвищений, так і знижений. Він корисний при ішемічній хворобі, надає заспокійливу дію на нервову систему і відновлює пам'ять.

Сік огірка можна приймати в чистому вигляді. Якщо змішати його з соками певних овочів і фруктів, то всі соки починають посилювати корисну дію один одного. Можна змішати огірковий сік з грейпфрутовим, яблучним і соком чорної смородини, а також часниковим або томатним. На 20 частин соку огірка беруть одну частину часникового соку. Всі соки повинні бути тільки свежевижатими.

Завдяки антимікробну дію свіжий огірковий сік часто застосовувався в народній медицині для лікування виразок і загноїлися ран.

Набряки серцевого походження, а також при водянці, можна зняти за допомогою огіркового сока- він зменшує болі при кольках, рекомендується при захворюваннях печінки, в тому числі і при жовтяниці - треба випивати по? склянки свіжовичавленого соку 2 рази на день. Більш корисний сік гірких огірків, хоча про це знають не всі - його лікувальні властивості виражені сильніше.

Якщо змішати огірковий сік з медом або сиропом, і приймати його при кашлі, то полегшується відходження мокроти. Зазвичай приймають по 2-3 ст.л. такої суміші 2-3 рази на день.

Взагалі можна випивати до 1 літра огіркового соку на добу, але за один прийом не більше як 100 мл. Смак соку і його лікувальні властивості посилюються не тільки при змішуванні з соками інших овочів і фруктів, а й при додаванні кропу або кефіру.

Якщо у серцевого м'яза порушується здатність до скорочення - а це дуже важливо, то огірковий сік приймають 2-3 разів на день, по 1/3 склянки. Суміш з огіркового і салатного соку рекомендується при деяких серцевих захворюваннях. Треба змішувати соки 1: 1, і пити вранці до їди, по 1 склянці.

У огірковому соку міститься йод - в легкозасвоюваній формі, тому він корисний для профілактики захворювань щитовидної залози - запобігає тиреотоксикоз, і виводить з організму надлишки холестерину.

Регулярне вживання суміші огіркового соку з морквяним рекомендується і при захворюваннях обміну речовин, що виявляються зовні шкірними проблемами.

При різних проблемах зі шкірою треба регулярно пити суміш соків огірка, моркви і салату: зникнуть прищі, шкіра стане пружною і придбає здоровий колір. Все залежить від терпіння і настойчівості- варто також навчитися визначати по реакції організму, як на нього діють ті чи інші зміни в раціоні харчування.

Якщо організм переносить і засвоює різні поєднання соків, то можна ввести в суміш сік люцерни - це прискорює процес лікування. Додавання бурякового соку дає майже гарантований позитивний результат, проте все залежить від того, в якому стані знаходиться організм людини в даний момент. При сильній зашлакованості і забрудненості клітин можливі неприємні наслідки, які є симптомами очищення: може з'явитися шкірний висип, пронос, запор і т.д., тому потрібно чітко розуміти, з якою метою ви починаєте пити соки.

Крім сечогінного дії, сік огірка має дією послаблювальну, тому при запорах його рекомендується приймати натщесерце - по 100 г. Можна також приймати його регулярно - при стійких запорах, по 1 склянці з 1 ст.л. меду, 2-3 рази на день перед їжею.

Багатьом людям знайоме неприємне відчуття печіння в стравоході - так звана печія. Це відбувається, коли в стравохід потрапляє кисле вміст шлунка - воно закидається знизу, якщо моторика шлунка і 12-ти палої кишки порушена, і так буває при багатьох захворюваннях - гастриті, виразковій хворобі, холециститі.

Однак і у практично здорової людини може з'явитися печія - наприклад, при індивідуальній непереносимості тих чи інших продуктів харчування, а також при порушеннях їх поєднань.

У таких випадках треба очищати товстий кишечник і змінювати раціон харчування, щоб кислотність шлункового соку знизилася. Дуже допомагає і лікування свіжими сирими соками: морквяним, буряковим і огірковим. Протягом місяця треба чергувати їх вживання: 10 днів п'ють морквяний сік, по 100 мл 3 рази на день-наступні 10 днів п'ють буряковий сік - 2 рази на день по 30 мл-завершують лікування огірковим соком - по 30 мл 3 рази на день. Приймають соки за 15 хвилин до їжі-якщо все робити правильно, то через місяць печія йде зовсім.

Свіжий огірковий сік з медом призначають у період ремісії гастриту і виразкової хвороби - при підвищеній кислотності, а також при загостренні цих захворювань. Треба пити по? склянки 2 рази на день, за годину до їжі-можна просто їсти свіжі огірки з медом.

Стан волосся, нігтів і зубів поліпшується при регулярному вживанні огіркового сока- навіть при облисінні волосся починає рости.

Нігті будуть рости швидше і стануть міцними, якщо 3 рази на тиждень робити ванночки з соком огірка, пивом і сіллю. Треба вичавити сік з одного огірка, змішати? склянки цього соку з такою ж кількістю підігрітого свіжого якісного пива, додати сіль (1 ч.л.), перемішати і опустити в розчин руки на 15 хвилин.

При альвеолярної Піоро поряд з іншими засобами лікування можна промивати уражені місця огірковим соком. Піорея - це захворювання, при якому ясна запалюються, з-під них починає виділятися гній, зуби розхитуються і з'являється поганий запах з рота, що не дивно. Промивання соком огірка кілька разів на день значно прискорює лікування.

Звичайно, в косметології сік огірка використовується дуже давно - можна сказати, що він завжди вважався одним з найкращих косметичних засобів.

Екстракт огірка сьогодні використовують практично всі косметичні компанії, що випускають креми, молочко, лосьйони та інші засоби для догляду за шкірою. Властивості огіркового соку допомагають очищати шкіру від прищів і вугрів, видаляють веснянки, освітлюють пігментні плями.

Найпростіший народний спосіб позбавлення від веснянок, яким користувалися красуні ще в старовину - протягом декількох тижнів по 2-3 рази на день змащувати обличчя свіжим соком молодих огірків.

Сік огірків або водний настій їх шкірки застосовують, як засіб проти засмаги. Якщо раз на тиждень накладати маску з тертої м'якоті огірка і яблука, то шкіра відбілити, стане свіжою, а на щоках з'явиться рум'янець.

У літню спеку, якщо шкіра сильно потіє, її можна освіжити, акуратно протираючи огірковим соком.

При сухій і нормальній шкірі, що починає в'янути, застосовується огіркова маска з вершками і водою. Огірковий сік (1 ст.л.) збивають з такою ж кількістю густих вершків і водою (20 крапель). Замість води можна використовувати лимонний сік, але його треба взяти менше - всього кілька крапель. Маску накладають товстим шаром, тримають 20 хвилин, потім знімають за допомогою тампона, змоченого рожевою водою.

Можна додавати сік огірка в домашні креми. Наприклад, при млявою шкірі, жовтих плямах і ластовинні рекомендується використовувати такий склад: 30 г соку огірка, 25 г ланоліну, 5 г рослинного масла.

Отримати огірковий сік нескладно - це можна зробити за допомогою соковижималки або преса, але готувати його треба тільки перед вживанням - він псується дуже швидко, і може замість користі викликати отруєння.

Для віджимання соку вибирають свіжі молоді огірки. Сік огірків покращує апетит, так що можна вживати його протягом усього літа-при цьому він надає проносне, сечогінну, жовчогінну дію, розчиняє ниркові камені. Деяким людям не подобається пити сік огірка в чистому вигляді - він здається їм несмачним. Можна додавати до нього потроху сік кабачків або солодкого перцю - так буде і смачніше, і корисніше.

Огірковий сік майже не має протипоказань до вживання, однак при деяких захворюваннях його слід приймати з обережністю - наприклад, при виразці, гастриті, сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороби, і обов'язково порадитися з лікарем.