Сніданок, користь сніданку, правильний і здоровий сніданок, страви на сніданок

Снідати з ранку не кожен може і бажає. Найчастіше на це просто не вистачає часу. Але якби тільки знали ті, хто відмовляє своєму організму у сніданку, чого вони його позбавляють, то, напевно, переглянули б своє ставлення до цього важливого заходу ...

Саме під час прийому їжі у ранковий час організм повинен отримати необхідні йому поживні речовини, недолік яких важко буде заповнити протягом всього наступного дня.

Може, Ви думаєте, що відмова від сніданку допоможе знизити вагу? Абсолютно протилежний результат отримаєте в такому випадку - при відсутності сніданку важче буде і схуднути і утримати вагу. Навпаки, повноцінний ранковий сніданок знизить можливість переїдання протягом усього дня, а особливо вечірнє переїдання.

А що ж таке повноцінний сніданок?

Правильний і здоровий сніданок

Для людей фізичної праці під час сніданку потрібно вживати більше продуктів, що містять білок, чому відповідає класичний англійський сніданок: омлет. Можна додати до нього трохи овочів і скибочку зернового хліба, а також чай з молоком і шматочок сиру з низьким вмістом жиру. Такий початок ранку, безсумнівно, підкріпить організм, і абсолютно без ризику видужати у вазі.

Людям розумової праці переважний легкий сніданок, після якого не потягне назад спати, а який допоможе зосередитися на роботі. Чудовим джерелом мозкової енергії є сніданок, насичений вуглеводами. Це мають бути натуральні продукти - мед, сухофрукти, мюслі, а також молочні або кисломолочні продукти зниженої жирності. Це може бути і порція вівсяної каші, а також фрукти. Якщо Ви проспали, і часу готувати свіжу кашу не залишилося, виручать мюслі, залиті кефіром або йогуртом.

Користь сніданку

Науково доведено ...

• Що у людей, систематично пропускають сніданок, обмін речовин відбувається повільніше середнього показника майже на 5 відсотків. І навпаки, у людей, які постійно снідають, він відбувається майже на 4 відсотки швидше середнього показника.

• Вуглеводну їжу найрозумніше з'їдати до 4 годин дня.
• Сніданок, багатий вуглеводами - це не тільки засіб боротьби із зайвою вагою. Він допомагає також вирішити проблеми з органами кровообігу, якими часто страждають люди, схильні до повноти. Ці проблеми не рідко приводять їх до паралічів і інфарктів. Встановлено, що у людей, що відмовляються від сніданку, вранці набагато вищий вміст в крові фактора, який викликає злипання тромбоцитів. Також саме вранці трапляється більшість інсультів та інфарктів. Хіба це вже не доказ того, що снідати вранці - це, щонайменше, розсудливо?
• Повноцінний сніданок, особливо що складається з різноманітних каш, допомагає значно знизити рівень холестерину в крові. Як відомо, холестерин - це основний фактор ризику серцево-судинних захворювань.
• Ранковий прийом їжі може також захистити від каменів у жовчному міхурі. Адже ризик захворювань жовчного міхура збільшує саме будь-яке голодування, яким є і відмова від сніданку.

Як змусити себе снідати?

Та просто з завтрашнього ж ранку, ніяк не реагуючи на відсутність апетиту, снідайте! Ця важлива звичка виробиться у Вас досить швидко.

За вечерею потрібно з'їдати поменше, і вечеря повинна бути якомога раніше до сну. На ранок будете прокидатися більш голодними, що й означає природну потребу в їжі.

Ще потрібно привчитися до каш, хоча будь сніданок буде краще, ніж зовсім без нього. Але каші корисні у всякому случае.Мюслі можна готувати самим. Для цього беруться в рівних кількостях: вівсяні пластівці, горіхи, родзинки, курага, і трохи фініків. Все це перемішується і зберігається в сухому місці. Вранці, коли не встигаємо зварити кашу, або каша просто набридла, Вам залишиться тільки запарити півсклянки мюслей окропом і кілька хвилин настояти. Після чого Ваш сніданок готовий.

І ще: щоранку потрібно починати зі склянки води за півгодини до сніданку, в яку можна додати ложечку меду і пару ложок лимонного соку.

Як снідають в інших країнах?

Всупереч поширеній думці, англійці рідко снідають вівсянкою і апельсиновим соком. Тим гірше для них ... Сучасний англійський сніданок - це сосиски або смажений бекон, помідори, яйце, тости з джемом і багато чаю з вершками. Найсильніший холестериновий удар ...

Французи воліють круасани або багет з вершковим маслом, джемом і кава з молоком. Процес відбувається таким чином - на багет намазується масло, зверху джем, потім бутерброд занурюється прямо в чашку з кавою ... При відвідуванні французького кафе нерідко можна спостерігати подібну картину ...

Італійці, в масі своїй, що не снідають інакше, як чашка кави, іноді, з маленькою булочкою.

Німці віддають перевагу каві з булочками з маслом і джемом, а ще шинку і яйця всмятку.

Норвежці, бранці суворого клімату, снідають грунтовно. Це і бутерброд з маслом, і м'ясо або копчена риба, сир, варені яйця, і, звичайно ж, кава.

Схвалений дієтологами турецька сніданок: лаваш, сир, помідори, мед або варення, яйця і чай, який турки зазвичай п'ють вранці замість кави.

Китайці, як і більшість інших азіатів, підкріплюються вранці грунтовно - куркою або свининою, локшиною, овочами і супом з пиріжками. Напевно, тому у них зазвичай вигляд такий, ніби вони спати хочуть ... Адже після щільного сніданку, як відомо, хилить на сон.

А ось традиційний японський сніданок - це незмінно рис з шматочком риби, локшина, іноді яйце некруто, овочі.

Американці вранці люблять поглинати булочки, йогурти і тости з арахісовим маслом. Або доїсти залишки вчорашньої вечері ... Натуральний ранкова кава або чай часто вони замінюють напоєм з кофеїном.

Росіяни частенько воліють вранці є білкову їжу - рибу чи м'ясо. Якщо є непереносимість молочних продуктів, то це не поганий замінник. Потрібно лише врахувати те, що м'ясо і риба на сніданок повинні бути натуральними, а не у вигляді напівфабрикатів, ковбаси або паштету. Час перетравлення натуральних продуктів набагато коротше, і менше часу витрачається на засвоєння корисних речовин і виведення токсинів. Що допомагає швидше включатися вранці в роботу і відчувати себе бадьоріше.

Не варто вранці пити тільки один кави, вважаючи його за сніданок, так як він стимулює процес травлення, і коли при цьому шлунок залишається порожнім, дратується його слизова оболонка. Те ж відноситься і про сніданок одним соком.