Корисні властивості кукурудзи для здоров'я організму
Існує такий вислів «кукурудза - цариця полів», але вона також і королева нашого столу. Її можна вживати в їжу, цілий рік у вигляді консервних закруток, і, звичайно ж, влітку, коли вона тільки з'являється, ми з великим задоволенням її відварюємо і з'їдаємо з сіллю або хто як любить. Вона хороша не тільки завдяки своєму дивовижному смаку, але і за рахунок значно вмісту корисних для людського організму речовин.
Ці речовини сприяють лікуванню багатьох хвороб, а також запобігають їх на ранніх стадіях. Її тому і використовують як елемент дієт, наприклад, при цукровому діабеті.
Кукурудзяні качани містять неймовірну кількість вітамінів, які так необхідні людині. Наприклад, такі як вітамін С, який сприяє підтримці імунної системи, який збагачує нашу шкіру вітамін Е, вітаміни В1, В2 і багато інших, які теж несуть в собі необхідні корисні властивості для людського організму. Також вона багата білками, амінокислотами, мінералами. Про корисні властивості кукурудзи від вживання цього продукту можна говорити багато, але найважливішу роль вона відіграє в якості очищувача організму від шлаків і токсинів. Завдяки їх виведенню з організму знижується ризик захворювання тими чи іншими хворобами, поліпшується шкіра і так далі.
Також кукурудза впливає на нормалізацію рівня цукру в крові, не дарма ми вище згадували про дієти при цукровому діабеті. Постійне використання в їжу цього продукту сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Зміцнити свій організм можна за рахунок поліпшення обміну речовин і нормалізації кров'яного тиску, тому не бійтеся вживати кукурудзу в їжу щодня, вона не зможе нашкодити вашому організму. Так як кукурудза багата великим числом ненасичених кислот, вона попереджає значне число захворювань судин і серця. Здоров'я вашого організму починається зсередини, надалі сприятливо позначаючись на вашій шкірі.
Кукурудза має живильними і зміцнюючими властивостями, тому її рекомендують вживати в їжу людям старшого віку. Наприклад, вона може запобігти м'язову дистрофію. Так само вона сприятливо впливає на центральну нервову систему. Досвідчені фахівці рекомендують своїм пацієнтам кукурудзу, оскільки завдяки значному вмісту в ній корисних вітамінів, вона дійсно допомагає зняти те, чи інше захворювання або ж запобігає розвитку вже наявного захворювання. Наприклад, для тих, хто страждає на епілепсію, різними захворюваннями нирок, підшлункової залози та іншими, цей список можна вести до нескінченності. Мало того, що вона дуже живильна, вона ще й дозволяє боротися з багатьма захворюваннями, а їх на сьогоднішній день виявлено дуже багато.
Як ми вам говорили раніше, кукурудза має сечогінну властивість, тому її рекомендують при набряках і болях в суглобах при артритах і остеоартритах. Дуже корисні кукурудзяні рильця, з них можна приготувати корисний чай, він, до речі, лікує від похмілля. Кукурудза - це той нечисленний продукт, який навіть в консервованому вигляді зберігає свої цілющі властивості, тому сміливо додавайте в їжу консервовану кукурудзу, і ви отримаєте той ефект, який би отримали при поглинанні свіжих качанів цього продукту. А кукурудзу можна використовувати в багатьох стравах, навіть їсти просто так. Таким чином, ви піклуєтеся про своє здоров'я і одночасно отримуєте смачне частування.
Корисні властивості кукурудзи для здоров'я
Вона виводить шлаки і токсини з організму, безумовно, це одна з важливих переваг цього продукту. Всі люди люблять їсти жирну їжу, тому поєднуйте кохану і корисну їжу. Додавайте, наприклад, до м'яса кукурудзу, таким чином, пом'якшите негативні властивості жирного продукту. Звичайно, значними властивостями володіє не сама кукурудза, а волоссячко обрамляють качан, звані рильцями. Більшість з нас їх просто викидає, хоча можна їх заморозити або засушити, а в подальшому використовувати для профілактики захворювань. Але якщо ви ними не запаслися, їх завжди можна придбати в аптеці.
Якими ж чарівними властивостями володіють ці рильця? Вони надають жовчі значно меншу в'язкість, завдяки чому поліпшується її відтік. Так як вони надають хороше сечогінну дію, їх можна використовувати при набряках і гіпертонії. Також вони відмінно підходять для дієт діабетиків, так як вони знижують кількість цукру в крові. А також при захворюваннях центральної нервової системи їх рекомендують вживати в зв'язку з тим, що вони відмінно живлять нервові клітини. Як ви вже помітили, що кукурудзяні рильця корисні для дуже серйозних людських органів, тому намагайтеся їх вживати навіть просто для профілактики.
Щоб не витрачати гроші в аптеці на придбання цих рилець, їх можна приготувати в звичайних умовах, попросту будинку, причому спосіб дуже простий. Візьміть щіпку сушених рилець і залийте їх окропом, після чого нехай трохи настоїться. Готову рідину пийте по одній столовій ложці за пару годин до їжі. І так вживати протягом трьох тижнів. Звичайно, ви можете проконсультуватися у лікаря про застосування цього настою, але він абсолютно нешкідливий і не має протипоказань.
Коли стоїш в магазині і бачиш на полицях велика різноманітність масел, задаєшся питанням, яке ж їх них корисніше? Почнемо наші міркування з того, що в будь-якому маслі найкорисніший компонент - це поліненасичені кислоти, вони в ціні через те що ці кислоти перешкоджають утворенню бляшок з холестерину в судинах. В оливковій, кукурудзяній та соняшниковій олії цього компонента приблизно однакова кількість, тому ви можете вживати в їжу будь-яке їх них, яке вам більше подобається. Але якщо у вас є описувані вище захворювання, то, безумовно, краще вживати кукурудзяна олія.
Практично у кожної людини є чорненькі крапочки на шкірі, які утворюються за рахунок скупчення бруду і шкірного жиру, закупорюючи пори. Для позбавлення від них можна використовувати кукурудзяну муку. Для приготування маски змішайте пару столових ложок борошна з одним збитим білком, потім намажте отриману суміш на обличчя і змийте все, коли маска підсохне, але спочатку теплою, а потім прохолодною водою. Однією процедури буде, безумовно, мало, зробіть ще пару процедур і подивіться на отриманий результат, він вас порадує.
Кукурудза - унікальний продукт, який відмінно підійде будь-якій людині з тим захворюванням, яке зможе запобігти або вилікувати. Можна так само її вживати при проблемах з кишечником, так як вона виводить з організму шкідливі речовини, що запобігає запори. Качани кукурудзи дуже корисні і для зміцнення зубів, покращують пам'ять.
Кукурудза містить клітковину, вітамін Е, фолієву і аскорбінову кислоту. Можна вживати в їжу кукурудзу і тим, хто сидить на дієті, за рахунок низького вмісту в ній калорій.
Можна їсти висівки з кукурудзи, вони також корисні, оскільки містять речовини, що володіють антиоксидантний ефект.
Вживаючи кукурудзу, організм збагачується клітковиною, кальцієм, магнієм, калієм, фосфором та іншими корисними речовинами, так як кукурудза дуже ними насичена. При постійному вживанні цього продукту підвищується рівень здоров'я і поліпшується імунна система людини. А також запобігає або лікує діабет, інфаркт, захворювання серцево-судинної системи.
Якщо правильно вживати кукурудзу, вона сприятиме поліпшенню і збереженню зору, особливо рекомендують вживати в їжу кукурудзу людям похилого віку. Все це завдяки значному вмісту в них каротиноїдів. Вживайте в їжу, молоді качани з блідо-жовтими зернами, не їжте перестиглі, старі, грубі качани кукурудзу, оскільки вони погано перетравлюються в шлунку.
Так як кукурудза дуже корисна для людського організму, намагайтеся їсти її щодня, шляхом додавання в салат як інгредієнт або ж, як гарнір, вона підходить майже до будь-якого продукту. Можна просто запікати в духовці або мікрохвильовій печі, можна їсти кукурудзу навіть як десерт.
Запропонуємо вам оригінальний рецепт приготування кукурудзи. Для цього візьмемо пачку вершкового несолоного масла, розм'якшити його і змішаємо з заздалегідь нарізаним червоним солодким перцем і кінзою. Перець, зрозуміло, заздалегідь необхідно очистити від насіння. В тарілочку вичавіть приблизно столову ложку соку з лимона і додайте туди трохи індійських спецій, обсмажене з часником насіння червоного перцю і сіль. Перемішуємо все як слід, потім формуємо ковбасу, загорніть її в харчову плівку. Залиште ненадовго в морозильнику. Змащуємо маслом, яке ми робили з самого початку, загортаємо у фольгу і ставимо на вугілля хвилин на сорок. Що отримати таке ж блюдо, можна його приготувати трохи іншим способом. Для цього відваріть кукурудзу в підсоленій воді, злийте воду і поставте на піч, на неї зверху намажте ароматне масло, не шкодуючи цього продукту. Тримаємо на вогні дві хвилини під закритою кришкою, потім, коли масло підтане, тримаємо ще трохи, і ви отримаєте ароматну смачну кукурудзу.
Кукурудзу можна готувати різними способами, існує безліч її приготування, вона також поєднується з великим числом різних продуктів, вона сумісна майже з усіма інгредієнтами, які ми використовуємо в повсякденному приготуванні сніданку, обіду і вечері. Не бійтеся, експериментуйте, вживайте цей продукт в щоденному раціоні, так як кукурудза приносить тільки користь, як очищає організм зсередини, так і покращує нашу шкіру зовні.
