Суперпопулярна і безстресове дієта Дюка

Для бажаючих схуднути сьогодні знайдеться сотні ефективних дієт, що засновані на інтенсивному вживанні певних продуктів, виключення з раціону деяких продуктів. Можуть бути дієти більш-менш інтенсивні, щадні або досить агресивні. Найбільш широко відома сьогодні дієта, хоча в основному тільки по Європі, - дієта для схуднення П'єра Дюка. Старт цієї дієти був ще в сімдесятих роках, поступово набираючи обертів.

За своїм принципом вона білкова і змушує вживати тваринні білки, тому дієта Дюка для вегетаріанців не прийнятна.

Більшість же людей, які слідують дієті П'єра Дюка, відомого тепер француза, тому її вибирають, що вона не змушує голодувати, що, природно, не може не радувати. Та й за кількістю калорій можна вже не стежити, адже принцип дієти зовсім інший: їжте, скільки хочете і водиці побільше пийте. Дотримуйтеся правил і рекомендацій. і схуднути вам вдасться легко.

Перші кроки на дієтними шляху

Отже, ваш вибір - дієта Дюка: з чого почати? Для початку закликає дієта П'єра Дюка розрахувати вагу. Це робиться, щоб зрозуміти, скільки і за який період вам скинути ваги.

Дієта Дюка: розрахунок ваги відбувається наступним чином. Вам надається анкета, в якій будуть питання стосовно ваги, типу додавання тіла, віку, ну і статі. Тільки тоді підбирається меню для кожного етапу дієти.

Етапи білкової дієти

Всього П'єр Дюка виділив чотири етапи своїй авторській білкової дієти.

1. Дієта Дюка: перший етап дієти полягає в різкому переході на один білок, таке своєрідне напад на організм. Неспроста називається в цей період дієта Дюка - фаза атака. Відбувається атака організму білковими продуктами. Відомий той факт, що білки досить таки складні структурою. І щоб їх перетравити, організму потрібно багато енергії, а від цього калорій, куди більше, ніж дадуть самі білкові продукти.
2. На наступному етапі дієта Дюка фаза круїз вже дозволяється поступово додавати в раціон овочі, яких Дюка пропонує 28 видів. Їх можна вживати сирими і вареними, смаженими і запеченими - на дієту це не впливає. Однак забороняється в цій фазі їсти ті крупи, які збагачені вуглеводами. У такий список заборони потрапляє горох, а також картопля з кукурудзою. Також головне на етапі заїдати все висівками, не залежно скільки і чого ви їсте. Кількість їжі в дієті необмежено, а серед понад сімдесят білкових продуктів плюс близько тридцяти овочів, придумати страв можна величезна кількість.
3. Дієта Дюка 3 фаза іменується як консолідація. На цій ділянці вашої дієтичної дороги відбувається якесь повернення до додіетному раціону. Тобто можете не боятися знову їсти борошняні вироби (макарони та хліб), помірна кількість солодощів, а також фрукти, але не виноград і банани. Ще поступово можна вводити картоплю і рис. У період третьої фази відбувається своєрідне закріплення основних білкових нюансів дієти, дозволяючи більш широке коло продуктів, однак один день все одно повинен бути саме білковим.
4. Ну і фінішним етапом дієти буде стабілізація. У цю фазу необхідно знову вживати продукти фази атаки, проте не забувати про фізичні навантаження ну і, звичайно, про висівках, вживання яких має досягати трьох ложок.

Білкове меню Дюкана

Як уже говорили, набір дозволених продуктів при дієті сягає сотень найменувань. Так що білкова дієта Дюка меню робить дуже різноманітним. Ви можете без проблем легко комбінувати білкові продукти на найпершому етапі, не надто шокуючи організм, а далі, з поступовим додаванням овочів, деяких круп і навіть солодощів, дієта без голодування дасть бажане схуднення без зайвих стресів.

Об'єктивно, варіантів приготування страв за Дюканов досягається трьох сотень, тому не будете себе змушувати терпіти голод, а є коли хочете і досить таки різноманітні продукти в смачних поєднаннях страв. Як приклад, дієта Дюка: меню по днях. При цьому дозволено повноцінне триразове харчування та ще полуденок. Почнемо з понеділка найбільш агресивного для організму періоду. Дієта Дюка на тиждень атаки може виглядати приблизно так:

• У перший день, а всі починають з понеділка, щоб не заплутатися, ви можете поснідати, наприклад, омлетом, який готуватися з яєць і молока з нуль процентної жирністю. В обід готуйте собі котлети рибні, а вечерю пускай складається зі звареної рибки, кефірчика та чаю. Днем можете також пополднічать йогуртом, звичайно знежиреним, і пшеничними висівками.
• Ранок вівторка пускай починається з варених яєць і знежиреного йогурту / кефіру. В обід з'їжте бульончик, приготований на курячому м'ясі. Днем перекусіть висівками (як би це не звучало) і запийте кефіром без жиру. Увечері приготуйте собі рибу, неважливо якою вона буде: зварена, стушенная, або риба-гриль.
• Сніданок наступного дня почніть з варених яєць, а також кави. При цьому, кава має бути без додавання цукру, проте додати до нього молока буде навіть добрим побажанням. Вдень, знову таки, не полінуйтеся приготувати собі бульйон. Нехай він буде курячим з пташиним м'ясом і приправлений різної зеленню (петрушка, кріп та інші варіанти). Полудень повинен складатися з кефіру / йогурту, нежирного, і висівок пшениці. А ввечері сфабрикувати котлети з яловичини: парові або гриль.
• Четвер може починатися з кабачків. Їх можна смачно приготувати в мікрохвильовій печі, загасити або засмажити. А також зваріть собі на завтра ароматну каву, тільки цукор вже не додавайте, краще, все таки, трішки молока. Пообідати звареним м'ясом курки. Ну а полуденок, що не ново, знову таки кефір да висівки. Увечері повечеряйте смаженими кабачками і вареної куркою.
• П'ятничне ранок дозволяється розпочати з сиру з йогуртом, якщо ці молочні продукти будуть з нольпроцентной жирністю. Обід пускай складається з рибного супу, в юшці якого будуть рибка, яйце і зелень. Ну і на полуденок, звичайно, висівки пшеничні да кефирчик знежирений. Для вечері приготуйте-ка собі курячу грудку, а також зваріть гриби.
• Сніданок суботи може складатися з яєць, зварених круто і несолодкого кави або зеленого чаю. Днем приготуйте на лише ваш розсуд: яловичу печінку або варену свинину. Полудень стандартно: висівки + кефір. Увечері шостого дня приготуйте собі курячу грудку.
• Ну і по завершенню тижні почніть ранок з молочного омлетік і ароматної кави. В обід з'їжте зварене м'ясо курячої грудки. В полудень, як звичайно, з'їжте висівок пшениці і запийте нежирним кефіром або йогуртом. На вечерю можете пофантазувати і приготувати у вареному вигляді які-небудь морепродукти.

Такий приклад тижні першій дієтними фази, яка найбільш сувора, адже обмежена одними білковими продуктами: м'ясо, яйця, риба, молочка. Але доклавши фантазії, можна приготувати більше страв, смачних і цікавих, оскільки в хід можуть йти спеції та приправи, які додадуть вашим стравам ноток неповторного смаку і прекрасного аромату.

Ну і головне при дієті: пити, пити, пити. Велика кількість рідини - головне правило при дієті Дюкана.

Мінімум, що ви повинні випити протягом дня, - це близько 1,5 літра, але краще в середньому випивати два, а дажее і три літри. Але не лякайтеся такої кількості рідини, адже це не обов'язково тільки одна вода в її чистому вигляді, а також кава з чаєм, з додаванням молока, але із забороною, поки що, цукру.

Гречка - наше все!

П'єр Дюка запропонував виділити в авторській дієті також гречану. Гречана дієта Дюка хороша тим, що вона триває максимум тижнів два, за які втрачається до десяти кілограмів, однак за всі дні, крім гречки, є щось ще забороняється. Лише пити і побільше. Тільки іноді можна випити кефіру з жирністю не більше одного відсотка. Ну і якщо вже дуже кортить з'їсти чогось солоденького, то з'їжте як-небудь вранці ложечку меду, запивши водою. Необхідно зауважити, що в гречку не можна додавати сіль, цукор, або спеції, та й варити її не рекомендується, а тільки запарювати. Гречана дієта П'єра Дюка хоч і складна своєї одноманітністю, однак, приємний той момент, то після виходу з дієти, дозволяється їсти все, але з розумом, звичайно.

Які відгуки про таких дієтах?

Так, багато білків, відсутність вуглеводів і жирів і великі кількості рідини дають той результат, що дієта Дюка проти целюліту і схуднення хороший метод. Однак, дієта Дюка негативні відгуки все таки отримує, адже дієта Дюка шкідлива і це об'єктивно так. Запитаєте, чому шкідлива дієта Дюка? Та все просто, білковим пересиченням, малої доллю корисним вітамінів, макроелементів, браком жирів і вуглеводів.

Від чого ниркам взагалі не позаздриш. Якщо жири дієтою з організму і виводяться, то холестерин нагромаджується дуже легко. І великі кількості рідини з цим усім теж впоратися не зможуть. Як наслідок - захворювання нирок, серця, судин, нестача вітаміну В, через відсутність в раціоні злакових, запори при забороні клітковини. Вагітність і дієта Дюка - речі взагалі несумісні.

Чим небезпечна дієта Дюка вагітним? Це вкрай негативно впливає на плід, адже організму матері не вистачатиме величезної кількості необхідних елементів, вітамінів, таких корисних і подвійно потрібних жінці в період виношування дитини.

Негативна сторона швидкого скидання кілограмів під час розвитку плоду - проблема навіть другорядна. Величезна кількість білків ж в організмі, яких шлунок переробити здатний не так багато, залишаються догнивати, що може спровокувати інтоксикацію організму, ацетоновий запах у роті, про часті випадки каменях у нирках і раку шлунка від «ефективної» дієти уточнювати навіть не стоїть.

Так що, страждаючи зайвою вагою, підберіть собі більш розумну дієту, нехай навіть якийсь період доведеться обмежити себе в кількості їжі, але буде важливо якість харчування, а при додержанні рекомендацій, а ще й фізичних, хоч трохи, навантаженнях, ви не тільки скинете небажані кіллограмчікі, а й будете точно здорові. А здоров'я - понад усе!