Салат на Новий рік 2015 - рецепт новорічного салату з фото
Калейдоскоп фарб на білому снігу, таким постає перед нами пропонований святковий салат на Новий рік 2015, він стане чудовою альтернативою достатку м'яса, традиційно характеризує наші святкові столи. Основою новорічного салату є оселедець у поєднанні з іншими корисними для здоров'я інгредієнтами, ідея подачі салатів у вигляді різнокольорових кульок з різних приправ, хоч і не нова, але доповнена нами і творчо розвинена.
Одного погляду на фото пропонованого салату на Новий рік 2015 рецепт, якого ми пропонуємо в нашому майстер - класі, достатньо, щоб було абсолютно ясно, що це блюдо прикрасить будь-який святковий стіл. Швидкість його приготування, це ще один його плюс, скориставшись яким, ви зможете влаштовувати свята в завантажені справами будні. Крім тог, ви сміливо можете приготувати наш салат з вечора перед святковим днем, вона абсолютно не втратить свої смакові і корисні якості.
Бажано купувати для нашого салату оселедець бочкову, а не баночну, яка не йде з нею ні в яке порівняння, тому, якщо ви хочете, отримати найсмачніше і полезнейший із салатів, купіть саме таку оселедець. Дуже смачно виходить варіант запропонованого новорічного салату, якщо використовувати для основи свіжу відварну або обсмажену рибу, радимо випробувати обидва варіанти.
Салат на Новий рік 2015 - рецепт приготування
Інгредієнти салату на Новий рік 2015: оселедець -? шт., яйця - 3шт., масло вершкове - 50г, сир, твердих сортів - 100г, морква -? шт., волоські горіхи - 10шт., зелень, солодка паприка, чорний мелений перець.
Приготування салату на Новий рік 2015:
Приготування новорічного салату ми починаємо з правильної підготовки бочковий оселедця, а саме необхідно ретельно очистити її від кісточок, тому, спочатку, ми оселедець потрошимо, знімаємо луску, виймаємо хребет з великими кістками. Потім дуже ретельно витягаємо дрібні кісточки і прокручуємо підготовлену, таким чином, оселедець в блендері або кухонному комбайні.
Одночасно з підготовкою оселедця ставимо відварюватися яйця, охолоджуємо їх і очищаємо, потім, відокремлюємо жовтки від білків, білки натираємо на дрібній тертці прямо на тарілку, в якій будемо подавати салат на Новий рік 2015 рецепт, якого неодмінно стане вашим найулюбленішим. Решта жовтки розминаємо виделкою і додаємо до подрібненої оселедця, туди ж відправляємо вершкове масло, злегка розм'якшене і сир, попередньо натертий на дрібній тертці.
В основу салату можна, при бажанні, додати і дуже дрібно нарізаний свіжий або обсмажений на соняшниковій олії, цибуля. Всі зібрані інгредієнти для новорічного салату перемішуємо в просторій ємності до однорідного стану і формуємо кульки невеликого розміру. Тепер слід підготувати ємності для приправ, в яких будемо обвалювати приготовані кульки, в одну з них насипаємо подрібнені волоські горіхи, в іншу - дуже дрібно нарізану зелень, далі, насипаємо паприку і в решту викладаємо натерту на дрібній тертці моркву.
Всі кульки обвалюють у приготованих приправах і викладаємо на білосніжну подушку з яєчних білків, наш салат на Новий рік 2015 рецепт, якого ми випробуємо його прямо зараз, готовий. Смачного!
