Салат з червоною ікрою і сьомгою на новорічний стіл 2015
Салат з червоною ікрою і сьомгою на новорічний стіл 2015
Досить часто до святкового столу подають салати з червоною ікрою. І не даремно, адже червона ікра завжди була на королівському столі. Вона дуже корисна, містить величезну кількість так необхідних нашому організму мікроелементів. Так само, до складу цього салату входить сьомга, благородна червона риба, яка так само дуже корисна.
Рецепт салату з ікрою і сьомгою на 2015 рік:
Слабосолона сьомга - 200 грам,
3 невеликих помідорчика,
3 огірочка,
Пучок зеленого салату,
Маленький пакетик житніх сухариків,
Грам 50 червоної ікри,
Майонез - за смаком.
Як приготувати салат з сьомгою і червоною ікрою:
Для приготування цього салату беріть червону ікру хорошої якості, і готуйте його прямо перед подачею на стіл, так буде набагато смачніше і салат не втратить свій товарний вигляд.
Починаємо приготування салату з червоною ікрою з риби. Філе слабосоленої сьомги поріжте невеликими кубиками. Огірки помийте, відріжте попки, розріжте вздовж на 4 частини і приберіть насіння. Насіння прибираються для того, щоб в цьому салаті не було зайвої рідини. Огірки без насіння наріжте невеликими кубиками.
Помідори помити, обсушити за допомогою паперового рушника, розрізати навпіл, вирізати плодоніжки і так само, вичистити все насіння з рідиною. Нарізати кубиками того ж розміру, як огірки і сьомга.
Тепер викладаємо в салатник всі нарізані інгредієнти, додаємо пачку житніх сухариків і гарненько все перемішуємо і викладаємо на блюдо, в якому салат подаватиметься до столу.
Тепер прийшла черга прикрасити салат з овочами і червоною ікрою. Нам потрібно покрити салат сіточкою з майонезу. Найкраще для цього використовувати навіть не кондитерський мішок, а майонез в м'якій упаковці з одного кінця зазвичай коштує клапан, його чіпати не треба. Відріжте майонез з другої сторони так, щоб отвір вийшло дуже маленьке. Так робити сітку на салат буде дуже зручно, цівка майонезу вийде дуже тоненькою.
Прикрашаємо салат з рибою зеленню і червоною ікрою по своєму смаку. Все обмежується тільки вашою фантазією, цей салат можна прикрасити як завгодно, бажаємо вам приємного апетиту і гарного свята з цим чудовим салатом, який безсумнівно підкорить серця і шлунки всіх їдців.
