Курячі «ніжки» в сметанному соусі з оливками, апельсином і яблуками

kurica-v-smetane-00Якщо прочитавши назву рецепта, вам здалося, що в підсумку вийде щось не їстівне, то ви глибоко помиляєтеся. Виходить дуже навіть смачно. Яблука та апельсини відмінно поєднуються з птахом, а оливки надає якусь кислинку, що робить страву ще смачніше і оригінальніше.

Однозначно варто спробувати приготувати такі курячі ніжки хоча б раз, щоб переконатися, що це дуже смачно. Тим більше що готувати ви будете в кулінарному рукаві, що зробить знаходження на кухні вельми приємним.

Адже не потрібно буде потім мити гору посуду, і відчищати деко або духовку. На весь процес приготування смачної птиці вам потрібно буде витратити близько однієї години. Велику частину часу ви будете займатися своїми справами і іноді відчувати приємний і ніжний запах з духовки.

 Інгредієнти: 

-      оливки - 8-10 шт .;

-      апельсин -? шт .;

-      яблуко -? шт .;

-      сметана (20% жирності) - 5 ст. ложок;

-      куряча гомілка - 2 шт .;

-      базилік, орегано, сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Рецепт приготування: 



Оливки візьміть без кісточок і наріжте їх кільцями.

kurica-v-smetane-01

Яблука помийте і наріжте їх часточками.

kurica-v-smetane-01

Апельсин очистіть від шкірки і наріжте часточками.

kurica-v-smetane-01

Викладіть всі нарізані фрукти і оливки в глибоку миску.

kurica-v-smetane-01

Викладіть жирну сметану в миску з нарізаними інгредієнтами.

kurica-v-smetane-01

Добре перемішайте сметану та інші продукти в мисці. Додайте по своєму смаку сіль. Потім притрусіть улюбленими спеціями. Можна взяти засушений базилік, орегано. Чорний мелений перець теж підійде. Ще коріандр гарний.

kurica-v-smetane-01

Підготуйте курку. Приберіть волосинки і добре її помийте.

kurica-v-smetane-01

Тепер потрібно ніжки обмазати сметанним соусом з фруктами і оливками.

kurica-v-smetane-01

Викладіть курячі ніжки в рукав, зав'яжіть його з одного боку, залийте залишився соус з фруктами і оливками. Потім зав'яжіть другий бік рукава. Поставте рукав з ніжками на деко або в форму і приберіть в духовку. Запікати птицю потрібно приблизно 50-60 хвилин при температурі 180-190 градусів.

kurica-v-smetane-01

Потім викладіть ніжки на тарілку і насолоджуватися ніжним смаком і приємним ароматом.

kurica-v-smetane-10

Автор: Євгенія Хоновец (infigirl)

 



Увага, тільки СЬОГОДНІ!