Схуднення з ананасом, ананасна дієта

До ананасам в Россі вже давно перестали ставитися як до екзотики, а в кінці минулого століття взагалі трапився ананасовий бум, який був пов'язаний з тим, що вченим вдалося визначити деякі його корисні властивості, що сприяють схудненню. Виявилося, що завдяки цьому фрукту за короткий проміжок часу можна позбутися від 2-3 кілограм зайвої ваги. Таким чином, ананас став невід'ємною частиною самих різних дієт. Крім того він володіє і іншими важливими властивостями, наприклад, здатність стимулювати діяльність кишечника або боротися з почуттям голоду, що важливо для тих, хто бажає схуднути. Ананас сприяє нормалізації роботи підшлункової залози, а також благотворно впливає на стан шкіри, позбавляючи її від пігментних плям.

Ефект, пов'язаний з властивостями ананаса сприяють схуднення пояснюється досить просто, справа в тому, що ананас містить бромелайн - це унікальний фермент, який сприяє розщепленню складних ліпідів. Коли було зроблено це відкриття, російський ринок наповнили препарати, в основі яких був саме екстракт ананаса, діючий за обіцянками виробників як «спалювач» жирів. Грунтувалися рекламні компанії на твердженні, що «одним грамом бромелайну можна розщепити 900 г жиру». Звичайно, це був безперечний аргумент для більшості бажаючих схуднути жінок, які в надії «зі смаком» розлучитися із зайвими кілограмами розкуповували чудодійні засоби.

Однак миттєвого ефекту і моментального результату не вийшло. І більшості бажаючих скинути вагу, поїдаючи ананаси, зробити цього не вдалося. Виявилося, що чарівні властивості бромелайну були занадто сильно перебільшені. Пов'язано це з тим, що активний цей фермент тільки при розщепленні білків, в той час як на жировий баланс він впливає зовсім незначно. Але це не говорить про те, що в питаннях схуднення бромелайн даремний. Хоч він і не дає миттєвого результату, в кишечнику досить довго зберігається його ферментативна активність, що сприяє процесу травлення їжі. Завдяки такій властивості ананаса, він корисний при одночасному вживанні в їжу з м'ясом, жирною рибою, бобовими та кисломолочними продуктами. Також після ситного і рясного обіду можна з'їсти скибочку ананаса або випити склянку ананасового соку, який запобіжить відчуття тяжкості і допоможе шлунку впоратися із засвоєнням білкової їжі.

Користь ананаса і в тому, що він допомагає справлятися з відчуттям голоду і ті, хто регулярно вживають в їжу ананаси, мають дуже помірним апетитом.

Як схуднути з ананасом?

Розвантажувальний день

Дієтологи радять почати худнути за допомогою ананаса з одного розвантажувального дня в тиждень. За цей день можна з'їсти кілограм екзотичного фрукта, попередньо розділивши його на 3-4 прийоми. За допомогою такої дієти за одну добу можна скинути 500-700 г зайвої ваги.

Проте в цьому не буде особливої заслуги ферменту бромелайна, просто калорійність ананаса становить всього 48 ккал на 100 г продукту.

Протипоказаний такий розвантажувальний день страждаючим від виразки шлунка і підвищеної кислотності шлункового соку. Іншим можна безстрашно приступати до подібної терапії, дотримуючись одне правило: після вживання в їжу ананаса потрібно обов'язково ретельно полоскати рот водою, тому що міститься в цьому фрукті кислота роз'їдає зубну емаль.

Ананасово-білкова дієта

Якщо ви вирішили по шляху схуднення з ананасом йти далі, то спробуйте цю нестрогую двотижневу дієту, під час якої можна вживати в їжу крім ананасів м'ясо, гриби і несолодкі овочі та фрукти.

При дотриманні такої дієти в день можна з'їсти 600-700 г ананаса і 200-300 г м'яса. Але потрібно віддавати перевагу нежирним сортам, таким як телятина, кролятина, індичатина або свинина, тільки це повинна бути повністю позбавлена жирових прошарків вирізка.

Перед тим як піддавати ці страви тепловій обробці, м'ясо бажано замаринувати в ананасі, так як його фруктові кислоти і фермент бромелайн зроблять м'ясо ніжним і м'яким. В результаті вийде на тільки дієтичне, але і смачне блюдо. Важливо дотримуватися і ще одне правило - готувати всі страви без додавання жиру. Тоді харчова цінність вашого раціону буде складатися тільки з білків і вуглеводів, що буде повністю відповідати вимогам дієтичного харчування.

Через два тижні такої дієти ви зможете виявити втрату до 5 кг зайвої ваги.

Перевагою цієї дієти є і те, що страви можуть бути самими різними, ось, наприклад, рецепти салату і м'яса з ананасом. Важливо тільки дотримувати кількість з'їдених в день продуктів.

Одну відварену курячу грудку нарізати кубиками, змішати з нарізаними консервованими ананасами і маринованими печерицями. Заправити такий салатик можна невеликою кількістю залишився в банку ананасового соку. У салат додати сік чверті лимона і за смаком чорний перець.

У форму з антипригарним покриттям викласти кружальця свіжого або консервованого ананаса, на які зверху розкласти скибочки нежирної свинини і накрити їх зверху також кружечками ананаса. Запікати страву в духовці 40 хвилин, після чого можна насолоджуватися його вишуканим смаком.

Дводенна ананасна дієта

Цей варіант можна назвати навіть не дієтою, а двома розвантажувальними днями в тиждень, протягом яких без особливих зусиль і шкоди для організму можна скинути більше двох кілограм ваги.

Більшістю лікарів-дієтологів така дієта вважається ефективною і безпечною для здоров'я в цілому. Пов'язано це з тим, що ананас, володіючи низькою калорійністю, містить велику кількість ферментів, що розщеплюють жири і ензимів, а також багато солей калію, що сприяють виведенню надлишків рідини з організму. Крім того, ананас містить багато важливих для організму вітамінів і мінеральних речовин.

Щодня при дотриманні цього виду ананасової дієти потрібно їсти тільки ананаси (два кілограма) і пити ананасовий сік (один літр). Ананас краще відразу розділить на 4-5 прийомів, а сік необхідно пити між прийомами їжі. Заборонені під час цієї дієти які інші напої, у тому числі і вода, а також продукти.

Полегшений варіант дводенної ананасової дієти

Правила ті ж - ананас і ананасовий сік, тільки до двом кілограмам ананаса і літру соку можна додати протягом дня 100 г вареної яловичини або м'яса птиці (без жиру), 100 г знежиреного сиру і один тонкий скибочку житнього хліба.

Вибирайте свій варіант ананасової дієти і худніть із задоволенням!