Імбирний чай, користь, рецепти приготування, імбирний чай для схуднення

У природі існує величезна кількість рослин, що надають благотворний вплив на наш організм, але серед них можна виділити особливо цінні, до числа яких входить імбир. Ця рослина по праву може називатися цілющим, так як воно застосовується в різних областях медицини і косметології. Корінь імбиру використовують також як спецію і для приготування імбирного чаю. Саме імбирний чай користується особливою популярністю серед тих, хто хоче поліпшити своє здоров'я і зовнішній вигляд, і в той же час насолодитися приємним, смачним і поживним напоєм.

Склад імбиру

Імбирний чай отримав свою популярність завдяки його основного компоненту - корені імбиру, який, власне, і робить чай таким корисним, поживним і ароматним. До складу імбиру входять різні, необхідні організму вітаміни, серед яких можна особливо виділити вітаміни А, С і вітаміни групи В. Серед мікроелементів уваги заслуговують залізо, кальцій, натрій, фосфор, а також магній. Слід згадати і про амінокислоти, що містяться в імбирі. Це метіонін, фениланин, триптофан, треонін і лейзін. Пекучий присмак імбиру надає речовина під назвою гінгерол. Крім того, в корені імбиру містяться корисні для організму ефірні масла.

Корисні властивості імбирного чаю

Завдяки насиченому складу кореня імбиру зовсім не дивно, що імбирний чай володіє рядом цілющий властивостей і застосовується для усунення різних захворювань. Найпоширенішим властивістю імбиру є його здатність відновлювати і зміцнювати імунітет. Він підвищує стійкість організму до всіляких інфекцій, ефективно справляється з ознаками простудних захворювань, володіючи протизапальними і антибактеріальними властивостями. Його також застосовують при грипі як потогінний і відхаркувальний засіб. Імбирний чай відмінно справляється з нудотою навіть при токсикозі під час вагітності.

Чай, приготований з кореня імбиру, здатний впоратися з деякими шлунковими захворюваннями, зменшуючи рівень освіти газів в кишечнику, усуваючи спазми, метеоризм і коліки, сприяє лікуванню діареї і нормалізує процес травлення. Імбир посилює апетит і запобігає захворюванням печінки. Регулярне вживання імбирного чаю покращує роботу мозку, так як прискорюється кровообіг, і клітини ефективніше забезпечуються киснем і живильними речовинами. Чай з імбиру допомагає впоратися з головними болями, болями в суглобах, з ревматизмом, артритом, артрозом, м'язовими болями і болями при розтягненнях.

При частих стресових ситуаціях, а також при депресії і нервових розладах рекомендується пити імбирний чай. Він надає заспокійливу і розслаблюючу дію на організм. Іноді імбирний чай використовують як засіб для посилення сексуальної активності і статевого потягу. Ну, і остання властивість імбирного чаю, про який не можна не згадати, це його здатність спалювати жири, що зробило його відомим і ефективним натуральним засобом для схуднення.

Рецепти приготування імбирного чаю

Існує багато рецептів приготування імбирного чаю, кожен з яких має свої особливості. Властивості чаю змінюються залежно від входять до його складу додаткових компонентів. Як правило, імбирний чай готують з додаванням меліси, м'яти, лимона, меду, брусниці, шипшини і т.п.

Найпростіший рецепт імбирного чаю досить простий і не включає в себе ніяких інгредієнтів, крім кореня імбиру. Необхідно просто натерти на тертці або просто подрібнити корінь, потім залити його окропом, щільно закрити ємність кришкою і настоювати протягом кількох годин. Після цього настій з імбиром потрібно прокип'ятити протягом 10-15 хвилин, після чого остудити, процідити і вживати в будь-який час. Якщо напій буде використовуватися в цілях профілактики простудних захворювань, в нього можна додати невеликий зубчик часнику під час настоювання.

Імбирний чай з медом і лимоном теж можна віднести до класичних способам приготування цього напою. Сам відвар готується за попереднім принципом, заварюючи і наполягаючи корінь імбиру. Після цього в готовий відвар необхідно додати свіжовичавлений лимонний сік і трохи натурального квіткового меду. Пам'ятайте про те, що при дії високих температур мед втрачає свої лікувальні властивості, тому додавати його потрібно в уже трохи охолонувши напій.

Надати імбирного чаю приємний, пряний аромат допоможуть гвоздика і кориця, однак, не варто занадто перестаратися з цими спеціями, інакше вони можуть надати на організм негативний вплив. У готовий імбирний напій додайте трохи гвоздики і кілька шматочків палички кориці, після чого знову його прокип'ятіть. Пам'ятайте, що чим довше настоюється імбир, тим різкіше й гостріше вийде смак у вашого імбирного чаю.

Імбирний чай для схуднення

Особливої уваги заслуговує імбирний чай для схуднення, який прискорює метаболізм, стимулює кровообіг і допомагає боротися з жировими відкладеннями. Кращим рецептом імбирного чаю для схуднення, визнаного навіть серед зірок кіно та естради, є наступний. Імбир необхідно натерти на тертці, змішати з подрібненими листям м'яти і меліси, додати трохи лимонного соку, залити все окропом і настоювати протягом доби. Після цього настій потрібно процідити і змішати з медом. Пити готовий імбирний чай рекомендується протягом дня за півгодини до прийому їжі.

Підсилює властивості імбирного чаю для схуднення настій шипшини. Заваріть чай як зазначено в попередньому випадку, обов'язково процідивши його, так як імбир має властивість надавати напою гіркий смак, і чим довше він буде в ньому перебувати, тим горче буде чай. Після цього, приготуйте настій шипшини, подрібнивши і заливши окропом на 30 хвилин його плоди. Потім настій шипшини потрібно процідити і змішати з імбирним чаєм. Такий напій не тільки впоратися з жиром, але і послужить чудовим сечогінним засобом, що рятує від шлаків і солей, а також поліпшує роботу печінки і нирок.

Шкода і протипоказання

Імбирний чай - неймовірно корисний напій, який надає різнобічну дію на наш організм, однак, він, як і більшість цілющих рослин, має ряд протипоказань, з якими слід ознайомитися перед застосуванням імбирного чаю. При наявності запальних захворювань шкіри імбирний чай може стати причиною їх загострення. Незважаючи на свої антисептичні властивості, не рекомендується приймати імбирний чай при дуже високій температурі, так як він сприяє посиленню циркуляції крові, що може призвести до погіршення самопочуття. З тієї ж причини відмовитися від імбирного чаю необхідно при наявності виразок і кровотеч. Не слід пити імбирний чай перед сном, оскільки він надає підбадьорливий і тонізуючий ефект, що може стати причиною порушення сну. Застосовувати найкраще імбир в натуральному вигляді, а не у вигляді порошку, тому що в ньому можуть бути присутніми різні домішки, що викликають алергічну реакцію. Так як імбир має жовчогінним ефектом, утриматися від вживання імбирного чаю слід людям, що страждають каменями в жовчному міхурі. Надмірне вживання імбирного чаю може призвести до небажаних наслідків у вигляді ураження слизової оболонки шлунка і порушення обміну речовин.