Імбир користь і шкода для організму
Сучасна медицина (народна), косметологія, харчова промисловість, - не зможуть існувати без такого трав'янистої багаторічної дивно корисного рослини - Імбир (латинською означає - «корінь рогатий»). Анітрохи не здивуєшся такій назві, подивившись на його пальчікообразние коріння, розчепірені в різні боки.
Особливо багаті Імбир-коренем великі території на Південному Сході Азії та Заході Індії. Знавці властивостей вирощують його самостійно, культивуючи в кімнатах, садах, на клумбах біля будинків. Характеристика цього красивого рослини наступна: квіти складають суцвіття колосковой форми і мають різні кольори від оранжевого до коричневого оттенка- стебло округлої форми прямой- у висоту може досягати півтора метра. Барбадоський (чорний - обмивають закипілої водою без очищення шкірки) і білий коріння Імбиру (очищають від шкірки, потім протягом шести годин обробляють розчином вапна з хлором, або кислотою сірчистої), в основному, придатні в цілительство.
Читайте також:
Імбирний чай для схуднення рецепт та відгуки
Імбир корисні властивості і протипоказання
Хімічний склад імбиру пояснює всю його корисність. Без удаваної скромності, у ньому були знайдені, у великій кількості, такі мінеральні і поживні речовини, вітаміни, - вітаміни В, А, С калій, кальцій, цинк, залізо, натрій, фосфор, магній, білки-клітковину, жири, вуглеводи . Майже вся таблиця Менделєєва, - корисний для нашого організму, її склад.
Корінь з усієї рослини диктує медицині умови цілющості. До застосування він готовий у вигляді порошку, отриманого з сухого кореня (шляхом подрібнення). Потім порошок обробляють, наслідком якого виходить відвар, настоянка.
Протягом багатьох років люди застосовують імбир-корінь при необхідності отримання протизапального і знеболюючого засобу, бактерицидного і тонізуючого, потогінний і відхаркувальний (рецепт від бабусі: щіпка порошку імбирного кореня на склянку кип'яченого молока), збудливого і заспокійливого, для стимуляції імунітету (прийом чаю з імбиром восени дасть спокійно, без застуди, пережити зиму).
Медицина рекомендує Імбир-корінь в різних своїх галузях: покращує якість статевого життя як чоловіків, так і жінок, збільшує шанси завагітніти, розганяє кров по судинах, допомагає вивести токсини і шлаки, прибрати розумову і фізичну втому. Як наслідок його прийому - зміцнення імунної системи - зменшення ймовірності захворювань бронхітом та грип. Інсульт з інфарктом відступлять, якщо щодня додавати в їжу до семи грам цього чудодійного порошку з кореня. Це відбувається за рахунок його здатності робити еластичними судини, запобігати тромбоз.
Його, також, просто заварюють з чаєм і п'ють - незаперечно корисний напій. При виявленні перших ознак застуди, готують звичайний зелений (чорний) чай, додаючи туди дві маленьких ложечки порошку з Імбир-кореня, - наполягають до п'яти хвилин і випивають, попередньо додавши меду, соку з лимона, гілочки м'яти, за смаком. Склад такого дивно корисного і смачного чаю, допоможе кашлю заспокоїтися, болючим симптомів зменшитися, хворому швидше одужати. Захотів схуднути, бажаючий може знайти дієту з Імбир-коренем. Фахівці рекомендують пити імбирні напої (можна додати часник) протягом всього дня - в інтервалах між їжею, - і кілограми будуть танути повільно, але ефективно. Для цього столову ложку порошку Імбир-кореня і два зубчики часнику насипають в термос, після чого заливають окропом (два літри), - наполягають близько восьми годин.
Кулінарія теж звеличує цей порошок в якості спеції. Морепродукти, каші (не всі), бульйони і супи, солодка випічка, консервація, міцні напої (бальзами) не обходяться без цього порошку - добавки. Його додають в м'ясо, рибу, за п'ятнадцять хвилин до кінця приготування страви (1/2 грама порошку - порція), - пікантний аромат забезпечений. В солодощі (1/3 грама - кг) - за п'ять хвилин до кінця замішування тіста. В соуси - після їхньої готовності.
Користь Імбиру-кореня чи шкода Імбиру-кореня? Сам читач зможе оцінити цю істину, прочитавши цю статтю і багато іншої інформації в сучасних і стародавніх виданнях, темою яких є косметологія, кулінарія, медицина. Маючи здоровий розум, і не зловживаючи цим диво - коренем, нашкодити собі просто не вийде.
