Енергетичні напої. Користь і шкода енергетичних напоїв. Склад і вплив енергетичних напоїв на організм
Енергетичні напої сьогодні п'ють багато, і в основному це молоді люди і підлітки. Дорослі теж «заряджаються» баночкою Red Bullа або Burnа, пояснюючи це тим, що їм не допомагає навіть міцну каву або екстракт лимонника.
Звичайно, реклама радісно віщає про користь енергетичних напоїв: пити їх - це круто і стильно, і самопочуття буде прекрасним, і все в житті відразу вийде. І молодь п'є: на вулиці, в клубах і барах, на вечірках і просто в компанії друзів, і навіть там, де краще взагалі їх не пити - на спортивних майданчиках і в тренажерних залах.
Що ж таке енергетичні напої? Чи справді вони так чудодійні, що їх вживання здатне зробити нас активними і бадьорими, зняти втому, допомогти розумовій роботі, а також зробити нас класними спортсменами і танцюристами?
Люди користувалися природними стимуляторами з найдавніших часів. На Близькому Схід це був кави- в Південно-Східній Азії та Китаї - чай- в Індії пили і чай, і кава-в Південній Америці - мате, в Африці - горіхи кола. На Далекому Сході, в Сибіру і Монголії і сьогодні популярні такі стимулюючі рослини, як лимонник китайський, елеутерокок, женьшень, аралія. Були й сильні стимулятори - наприклад, ефедра - в Азії, і кока - в країнах Південної Америки.
Енергетичні напої з'явилися на ринку в останній чверті ХХ століття, коли один австрійський підприємець, побувавши в Азії, вирішив відкрити їх промислове виробництво. Першим енергетичним напоєм масового виробництва став «Red Bull» - той, який «окрилює». Новий напій швидко завоював популярність споживачів, поряд з «Кока-колою» і «Пепсі», виробники яких тут же зорієнтувалися, і випустили на ринок свої варіанти енергетичних напоїв - «Burn» і «Adrenaline Rush».
Сьогодні думки вчених і фахівців розділяються: хтось вважає «енергетики» цілком нешкідливими, як і звичайна газіровка- інші, навпаки, стверджують, що вони можуть діяти, як наркотики, і вже точно викликають звикання і залежність.
У деяких європейських країнах, наприклад, у Франції, Данії і Норвегії енергетичні напої можуть продаватися тільки в аптеках. У Росії енергетичні напої можуть містити тільки один або два тонізуючих речовини, їх заборонено продавати в школах, а на банці повинні бути вказані рекомендовані обмеження.
З вживанням «енергетиків» було пов'язано кілька судових розглядів. Один з ірландських спортсменів помер прямо на баскетбольному майданчику, після того, як випив три банки енергетичного напою, а в Швеції троє померли на дискотеці, змішавши енергетичний напій з алкоголем.
Що міститься в енергетичних напоях? Шкода енергетичних напоїв
Що ж міститься в енергетичних напоях? Проводиться їх у світі сьогодні десятки найменувань, але склад в принципі один і той же. Перш за все, до їх складу входять сахароза та глюкоза. Перше - це звичайний цукор, друге - основна поживна речовина для організму, що утворюється при розщепленні крохмалю і дисахаридів - речовин, що надходять в організм з їжею.
Звичайно, у всіх «енергетиках» є кофеїн - найвідоміший психостимулятор, який є не тільки в каві, але і в чаї, горіхах колі і т.д. Кофеїн зменшує сонливість і відчуття втоми, прискорює пульс і допомагає людині витримувати розумові нагрузкі.Однако все це - тимчасовий ефект, а змінюється він ще більшої втомою. Якщо після цього не дати організму повноцінний відпочинок, а випити ще чашку кави або чорного чаю, то можна перевищити допустиму дозу кофеїну, так як він повільно виводиться з організму (хоча діє всього 3 години).
Передозування кофеїну призводить до дратівливості і нервозності, безсонні і порушень серцевого ритму. Якщо не припинити вживання кофеїну у великих дозах, то почнуться болі в животі, судоми, потім пошкодження м'язів і руйнування нервової системи. У кінцевому підсумку це призведе до смерті. Для людини смертельною дозою є 100 або 150 чашок кави в день, залежно від будови і маси тіла (це 10-15г кофеїну).
У напоях також міститься теобромін, менш сильний стимулятор, який є і в шоколаді, і таурин - компонент, що допомагає роботі нервової системи, а також бере участь в обміні речовин. Таурин є похідним цистеїну - необхідної амінокислоти, що володіє потужним антиоксидантним дією, і синтезується в організмі сам.
Наступні речовини - L-карнітин та глюкуронолактон. Вони містяться в звичайних продуктах харчування, і при нормальному харчуванні будь-яка людина отримує їх цілком достатня кількість. У «енергетиках» ці речовини містяться в кількостях, в десятки і сотні разів перевищують необхідну добову норму для людини. Дія таких великих доз на організм людини поки не вивчалося, отже, ніхто не може сказати, що станеться в організмі людини при їх вживанні.
Вітаміни групи В і D-рибоза потрібні людині, але перші надходять з їжею, а друга синтезується в організмі самостійно. Ніякими видатними енергетичними властивостями ці речовини не відрізняються.
Женьшень і гуарана - це природні стимулятори, які корисні в малих дозах, але у великих можуть викликати безсоння, відчуття тривоги і перепади артеріального тиску.
У напоях ці речовини змішуються в різних пропорціях. Зрозуміло, при цьому додаються і ті речовини, без яких немислима сучасна харчова промисловість: консерванти, регулятори кислотності, стабілізатори, барвники, ароматизатори та інша принадність. Простіше кажучи, випивши екстракт кореня женьшеню або гуарани, ви не піддаєте свій організм таким непередбачуваним впливів, як після вживання склянки або баночки енергетичного напою.
У напої Red Bull, відомому на російському ринку своїм «окриляючим» дією, компоненти підібрані так, що це схоже на чашку чорної кави з цукром. Burn містить більше кофеїну, ніж Red Bull, а також теобромін і гуарану, які підсилюють його дію.
Мабуть, у відношенні кофеїну найменш «радикальним» напоєм можна вважати Adrenaline Rush. Своїм стимулюючою дією він зобов'язаний в основному женьшеню, проте в ньому присутні всі перераховані вище Е-шки, і до того ж в одній банці міститься добова норма рибози і таурину. Тому пити Adrenaline Rush у великих кількостях теж не варто.
Який висновок можна зробити з даної інформації? Взагалі-то найпростіший: абсолютно очевидно, що енергетичні напої не принесуть організму ніякої користі, і стимулятори в них містяться ті ж самі, що і у відомих і перевірених напоях - чаї, кава, какао. Можна також з успіхом замінювати енергетичні напої настоянками і екстрактами природних стимуляторів, таких як женьшень або елеутерокок. До того ж природні засоби сприяють зміцненню імунітету.
При цьому легко зрозуміти, що ніякої чудодійної енергії в енергетичних напоях немає, і вони вичавлюють з організму всі сили, знову і знову стимулюючи роботу його систем. Після того, як дія стимулятора закінчується, людина додає нову дозу, а потім ще.
До чого може призвести така поведінка, краще не думати. Ось ми і не думаємо, а споживаємо і споживаємо, збагачуючи виробників - «гігантів» харчової промисловості. А навіщо думати? Адже за нас вже все вирішили талановиті творці ефективних рекламних роликів ...
Якщо ви, тим не менш, у воістину життєво важливому питанні «пити чи не пити» вибираєте друге, то хоча б дотримуйтесь деякі заходи, щоб зменшити ризик для вашого здоров'я, і, загалом-то - життя.
Не пийте більше однієї банки «енергетика» в день і не купуйте банки ємністю 0,5л - це вже перевищення норми. Ні в якому разі не вживайте енергетичні напої після навантажень або спортивних тренувань (тим більше, перед ними). Не змішуйте їх з алкоголем, кавою і чаєм - це загрожує невідомими, однак явно негативними наслідками для вашого здоров'я.
Пам'ятайте, що енергетичні напої абсолютно протипоказані вагітним, дітям і підліткам, людям старше 50 років, а також тим, хто страждає якими-небудь хронічними захворюваннями.
