Історія винограду і його корисні властивості
Виноград це одне з найдавніших і шанованих рослин на Землі. Ще багато століть тому - назад, люди добре пристосувалися до вирощування цієї надзвичайно смачною, а найголовніше корисної ягоди. Ні напевно таких людей, які не хотіли б поласувати цим чудовим частуванням, яке подарувала нам природа. Виноград, почав своє існування ще задовго, до нашого з вами появи. 4000 років тому виноградарством займалися древні єгиптяни,
потім про це дізналися греки, а пізніше і римляни. Тільки в одному стародавньому Римі налічувалося більше 100 різних сортів винограду. Про це свідчать археологічні розкопки завдяки, яким знаходилися насіння в різних гробницях, пам'ятниках і в багатьох інших місцях. Улюблені твори художників з даної тематики було написання винних амфор, з численними переплетеннями тонкої виноградної лози.
Так само був знайдений вигравіруваний рецепт приготування вина на гробниці єгипетського фараона. А якщо копнути глибше, то за свідченнями легенди місцем народження винограду була Вірменія. Ця точка зору також розглядалася вченими ботаніками, які також підтверджують, що батьківщиною винограду є Закавказзі, а так само країни, які розташовувалися на східних берегах Середземного Моря. Звідси виноградна лоза почала поширюватися по куточках Південної Європи, і потрапила навіть у північну частину африканського материка. Виноградні насіння також були виявлені в Швейцарії в зруйнованих побудовах.
Визначивши їх вік, було встановлено, що цим насінню не менш 9000 років. І вже в ті часи існували люди, які знали про цілющі властивості винограду. За допомогою незрілих ягід цієї рослини вони знімали температуру, використовуючи їх як жарознижуючий засіб, лікували ангіну і багато інших захворювань. Листям винограду заліковували рани, використовували їх при малих формах сухот, а також проводили лікування недокрів'я. Крім того виноград дуже добре використовували і в нинішній час використовують в косметології, як засіб омолодження. З червоного молодого вина роблять маски обличчя, омолоджуючі ванни і багато інших процедури, які сприяють омолодженню шкіри, її пружності та еластичності, а так само процедури які покращували і зміцнювали стан волосся людини. Виноградні культури збагачені численними корисними елементами. У винограді міститься глюкоза, фруктоза, сахароза, і ряд багатьох органічних кислот: яблучна кислота, бурштинова кислота, лимонна винна і так далі. Ще виноград містить в собі багато мікроелементів не обхідні для життєдіяльності людини: Мідь, цинк, марганець і багато інших. Має безліч потрібних вітамінів B1, B2, гістидин, лізин, аргінін, лейцин. Виноград сприяє поліпшенню травлення, відновленню правильного обміну речовин, підвищує гемоглобін, і сприяє швидкому відновленню енергії людини, тим самим піднімаючи працездатність його організму. Так само він служить просто насолодою для дорослих і дітей.
