Виноград, користь і властивості винограду, виноград в косметології, виноградний сік, виноградна дієта

Всім відомий виноград - Смачний і висококалорійний продукт харчування. Протягом тисячоліть людина обробляє виноградну лозу, а в наш час, у зв'язку із зростанням матеріального добробуту, попит на виноград і продукти його переробки неухильно зростає. У чому ж його особливість?

У вчиненні лікувального впливу на людський організм винограду немає рівних серед інших плодових растеній.В стиглих ягодах винограду міститься від 14 до 25 і більше відсотків розчинних цукрів, легко засвоюваних організмом. Ці цукру переважно представлені фруктозою і глюкозою. Крім них в невеликих кількостях присутні рафінозі, сахароза, ксилоза та інші цукру і сахароподобние речовини.

Кількість глюкози займає в стиглих ягодах майже половину від загальної кількості всіх цукрів. А глюкоза займає особливе місце в життєдіяльності організму. Саме в глюкозу повинні перетворитися всі інші цукру перш надходження в кров людини. Це ідеальний енергетичний матеріал, швидко проникає в кров і стає основним засобом харчування нервової клітини.

Більше 150 компонентів входить до складу ягід винограду, і їх вдале поєднання надає ягодам приємний освіжаючий смак.

У більш розвиненою клітинної тканини ягоди винограду, коли в ній найменше соку, тим більше в ній пектинових речовин. У м'якоті ягід і шкірці пектину особливо багато. Лікувальне значення пектинових речовин полягає в тому, що вони звільняють організм від важких металів, радіоактивних елементів та інших токсинів, оскільки володіють антитоксическим і лучезащітним властивостями.

Виноградний сік, склад і користь виноградного соку

Виноградний сік має фізіологічне значення для організму, що пов'язано з присутністю в ньому необхідного вітамінного комплексу.

Сік ягід винограду містить:

• вітаміну С - 3,5 мг%;
• каротину - 0,12 мг%;
• вітаміни групи В, Р;
• вуглеводів - 13,2%.

Виноградний сік містить практично всі необхідні організму мікроелементи і мінеральні речовини. Незважаючи на те, що зміст їх незначно (3-5 грами на літр), за їх рахунок відбувається оновлення та поповнення таких же елементів, що сприяє правильному обміну речовин і робить благотворний фізіологічний вплив на організм людини. Присутність у виноградному соку солей заліза має особливо важливе значення, так як вони сприяють активному утворенню червоних кров'яних кульок.

Велика кількість органічних кислот, що містяться у виноградному соку, впливає на посилення діяльності підшлункової залози, зменшення частоти пульсу, на ослаблення серцевих поштовхів і встановлення більш спокійного дихання.

Крім володіння дієтичними і лікувальними властивостями, виноградний сік має яскраво виражену антисептичну дію по відношенню до збудників ряду хвороб.

Користь винограду, лікувальні властивості винограду

Ще давньоримські і арабські лікарі застосовували виноградолікування в боротьбі з найрізноманітнішими недугами.

Лікувальні властивості винограду показані при лікуванні недокрів'я, хронічного гепатиту і цирозу печінки, ряду серцево-судинних захворювань, хронічного бронхіту, подагри, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Виноградолікування покращує стан здоров'я при гострому та хронічному нефриті, нефрозі, попереджає розвиток сечового піску і каменів у нирках.

Протипоказання для віноградолеченія

Лікування виноградом протипоказано при цукровому діабеті, наявності виразок у порожнині рота, стравоході, шлунку і кишечнику, при ожирінні, гострих формах туберкульозу легенів, уремії, харчової глюкозурии, при карієсі і стоматиті.

Вагітні та матері теж не повинні вживати виноград.

Темний виноградний сік у деяких дітей може викликати анемію.

При вживанні великої кількості винограду необхідно уникати сирого молока, спиртних напоїв, пива, мінеральних вод, жирної їжі, сирих овочів, а також великої кількості фруктів, через що можуть з'явитися проноси.

Щоб уберегти від руйнування зубну емаль, після прийому винограду рекомендується прополоскати рот слабким розчином соди.

Корисні властивості винограду в косметології

Сьогодні про користь винограду поряд з народними цілителями і лікарями заговорили і косметологи.

Останні дослідження цілющих властивостей повністю всієї рослини переживають справжній бум. У кісточках червоного винограду виявлений сильний антиоксидант, який поліпшує стан серцево-судинної системи і омолоджуючий організм.

З виноградних насіння роблять не тільки різні БАДи та медичні препарати, але кожна косметична компанія нині обов'язково випускає крему на основі екстракту насіння винограду.

А адже масло з виноградних кісточок користувалося популярністю ще в античні часи. Метод холодного пресування при отриманні масла зберігає в ньому всі необхідні біологічно активні речовини, що визначають його антиоксидантні та регенеруючі властивості.

Антиоксидант застосовується в антивікової косметиці - відлущує, відновлює, пом'якшує, живить шкіру, а також захищає її від сонячної радіації.

У косметичних засобах масло з виноградних кісточок застосовується для тонких і пошкоджених волосся, для пошкодженої зморшкуватої шкіри, особливо навколо очей, в губних помадах, кремах для тіла і рук.

Таке масло забезпечує відлущування ороговілих клітин, попереджає розширення пор, регулює нормальну діяльність сальних залоз. Воно витаминизирует і пом'якшує шкіру, помітно покращуючи її тонус і структуру, і попереджаючи її передчасне старіння.

У косметології застосовуються і масло, і маски, і виноградна дієта, і винотерапия.

Виноградна дієта

Якщо у вас немає протипоказань, протягом 3-5 днів вживайте в їжу тільки виноград - ви оздоровите шкіру, освіжіть колір обличчя, очистіть організм, проведете глибокий дренаж нирок і печінки, і значно зменшите целюліт.

Приймати виноград слід не більше півтора кілограм в день, при цьому бажано, щоб він був середньо-солодких сортів.

По закінченні 3-5 днів харчування тільки виноградом, далі протягом 2-х тижнів потрібно вечеряти тільки виноградом, в кількості близько 300 грам ягід.

Застосування винограду як харчового продукту, а також як косметичного дає відмінні результати і в догляді за своїм здоров'ям, і в догляді за зовнішністю!