Халва користь чи шкода, склад і калорійність халви
Халва користь чи шкода, склад і калорійність халви
Що таке халва знає кожен. Але далеко не кожному відомо, що на сході халва називають не тільки звичне для нас ласощі з насіння або горіхів з медом, патокою, а й блюдо з тіста і горіхів або овочів. Калорійність халви дуже висока від 500 до 550 ккал на 100г продукту.
Халва шкода чи користь для нашого організму. Халву часто вважають продуктом корисним і рекомендованим для дитячого харчування.
Якщо халва корисно дітям, значить, питання про користь і шкоду халви не варто розглядати. І все ж поговоримо спочатку про користь цього десерту.
Халва готується з обсмажених подрібненого насіння соняшнику, ядер горіхів арахісу, кунжуту з карамелізований цукровим сиропом. Додаються в халву ароматизатори та харчові добавки: шоколад, ванілін, какао-порошок, цукати, мигдаль, родзинки.
У Россі і країнах Східної Європи найпоширеніша халва - соняшникова. У ній міститься велика кількість вітамінів В1, РР, і F1. Ці вітаміни позитивно впливають на стан волосся, сприяють відновленню, перешкоджають стресовому випадання. Крім цього впливають на шкіру, перешкоджають дії вільних радикалів, призупиняють процес старіння.
Найменше калорій в мигдальної халву, крім того в порівнянні з іншими сортами в ній міститься менше маслі і більше амінокислот. Вона має чудовий смак, незвичайний, екзотичний. У ній високий вміст вітаміну D. Вітамін D зміцнює кістки.
У країнах Середнього сходу традиційно готують халву з пряного кунжуту. Кунжутна халва багата цинком, кальцієм, фосфором, марганцем, вітамінами групи В, антиоксидантами. Народи Сходу застосовують як смачні ліки від мігрені, застуди, для відновлення сил.
Арахісова халва містить лінолеву кислоту, вітаміни РР і В2. Вона сприяє посиленню пам'яті, заспокоює нервову систему, впливає на нейронні зв'язки головного мозку.
Усім жінкам Сходу відомо приказка, що халва це солодка дорога до материнства. Це корисне ласощі для тих, хто хоче завагітніти і виносити здорову дитину. Цьому сприяє міститься у всіх видах халви фолієва кислота.
Халва користь чи шкода, це питання дуже цікавий ля мене мами одного синочка. Халва без сумніву продукт корисний, але ми можемо обернути її на шкоду своєму здоров'ю, якщо почнемо, є її безмірно або в тих випадках, коли вона протипоказана через хронічних захворювань. При приготуванні халви сучасні виробники використовують не фруктозу, а цукрову патоку. А такий продукт не повинні їсти хворі на цукровий діабет, існує спеціальна халва для таких хворих.
Якщо з якихось причин для харчування заборонені горіхи і насіннячка, то природно не можна їсти і халву, приготовану з них. Не рекомендується халва і при багатьох шлункових захворюваннях.
Калорійність халви
Калорійність халви становить 500-570 ккал на 100 г
Шкідлива халва хворим панкреатитом, холециститом, захворюваннями печінки. Це досить важка їжа для хворих органів шлункове кишкового тракту. Цей продукт не підходить для хворих на ожиріння, насамперед через високу калорійності.
Халва користь чи шкода, відповімо на це непросте питання Будь корисний продукт можна обернути собі на шкоду, якщо не знати міри при його вживанні. Це ж можна сказати і про халву. Потрібно пам'ятати, що це не основний продукт, а ласощі. І є кожен день його просто не можна. Досить 20-30грамм, щоб насолодиться ароматом і смаком десерту. Організм отримає достатньо корисних речовин з халви, і кількість калорій не перевищить денну норму для здорової людини.
Крім того, вважається, що в халву з соняшнику є надлишок кадмію, металу який рослина вбирає з землі. Хоча кількості металу значно знижується при виготовленні солодощів, в порівнянні з чистими ядрами насіння. І все ж велика кількість халви краще не вживати.
І все ж користі від халви набагато більше, ніж шкоди.
